唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉,，而是餅茶,，又稱“片茶”“團(tuán)茶”。茶葉成為茶飲的主流要到明朝?，F(xiàn)今也有茶餅,，比如普洱茶中的七子餅,，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉,。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：

一蒸,，將采摘下來的茶葉揀選,、清洗，“然后入甑，俟湯沸蒸之”,；

二榨,，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”，使之冷卻,，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液）,，“必至于干凈而后已”；

三磨,，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi),，加水，用木棒反復(fù)研磨,；

四添加香料,，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”,；

五定型,，放入特定的茶范內(nèi)定型,，再置于笪上晾曬,，使之干燥，就得到了茶餅,。 普洱七子餅茶多少錢一提,？云南普洱七子餅定制廠家

七子餅茶品飲時(shí)需注意：

1、忌飲濃茶,，茶水一般會在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右,，而濃茶滯留時(shí)間會更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,，致使神經(jīng)功能失調(diào),。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降,，發(fā)生腸胃不適,。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜,。

2,、忌空腹飲茶，古人曾說“早時(shí)一杯茶,，勝似盜賊入窮家”,，意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?，沖淡了胃液,，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收,，易引起胃黏膜炎癥,。 云南七子餅茶普洱批發(fā)普洱茶七子餅多少錢?

七子餅茶又稱圓茶，是云南普洱茶里邊的一種非常傳統(tǒng)且有名的名茶,。七子餅茶也屬于緊壓茶,，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒,，故得名“七子餅茶”,。七子餅茶口感特點(diǎn)：茶氣足，口感醇,、順滑,，耐泡。只要不受陽光直射,、雨淋,、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng),、無其他雜味異味就可以,。因湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久,，滋味醇厚爽口而著稱,。喝七子餅茶的好處：1.降脂、減少脂肪,、降壓,；2.健齒護(hù)齒；3.護(hù)胃,、養(yǎng)胃,。

與其它茶類相比，普洱生茶茶多酚含量高,，特別是酯型兒茶素含量高,，另外普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶湯中茶多糖的總量,，以及糖種類都在增加,，更易出現(xiàn)“饑餓感”。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因,。當(dāng)然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象,，嚴(yán)重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命，所以建議平時(shí)喝茶不宜飲用過濃的茶湯,，給身體一個(gè)調(diào)整的時(shí)間,，如果出現(xiàn)的低血糖癥狀,，請及時(shí)減少或停止飲茶，補(bǔ)充適當(dāng)食物（如果想減脂,，可以補(bǔ)充粗糧,，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。云南普洱茶七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

生茶主要可以清理腸道，有降脂,，提神,，降壓和減少脂肪功效，適合年輕人群,，不過生茶的活性成份較多,，因此易睡眠不足者、胃潰瘍患者,、孕婦不宜飲用,。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素，其氧化能力（清理人體內(nèi)自由基能力）依次為：EGCG>EGC>ECG>EC,。研究已經(jīng)證實(shí)在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚,、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）和表沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶延緩衰老作用優(yōu)于其它茶類,，而且未經(jīng)過氧化,、發(fā)酵的普洱茶（新出產(chǎn)生茶）效果更好。云南七子餅茶多少錢一提,？云南普洱七子茶餅禮品定制

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“芽尖,，乃條之始萌者,，木性酸，過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評價(jià),，可謂道出了芽尖味美而湯香的特質(zhì),。從現(xiàn)代茶葉化學(xué)角度分析，芽尖是植物新萌生的部分,，其中的內(nèi)含物質(zhì)還未發(fā)育成熟,，因此多為氨基酸等植物蛋白。隨著外界溫度不同,，氨基酸會呈現(xiàn)酸,、鮮、甜這三種不同口感,，如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法,，很容易直接悶熟,，破壞原有的口感。因此沖泡時(shí)等級較高的芽尖普洱茶時(shí),，建議采用快進(jìn)快出的手法,，使茶水保持在較低的溫度，才能充分感受茶芽的鮮香,。云南普洱七子餅定制廠家

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