唐宋兩代茶的主流不是我們現(xiàn)在習(xí)見的茶葉，而是餅茶,，又稱“片茶”“團茶”,。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現(xiàn)今也有茶餅,，比如普洱茶中的七子餅,，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉,。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的,，根據(jù)宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：

一蒸,，將采摘下來的茶葉揀選,、清洗，“然后入甑,，俟湯沸蒸之”,；

二榨，將蒸過的茶葉“淋洗數(shù)過”,，使之冷卻,，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”,；

三磨,，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內(nèi)，加水,，用木棒反復(fù)研磨,；

四添加香料，“蕩之欲其勻,，揉之欲其膩”,；

五定型，放入特定的茶范內(nèi)定型,，再置于笪上晾曬,，使之干燥，就得到了茶餅,。 云南普洱七子餅茶多少錢,？云南普洱七子茶餅的功效

在易經(jīng)的天文歷法中，取3,、5,、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字,。從易經(jīng)的角度來解說,，3,、5、7這三個數(shù)字都是陽數(shù),，陽為日,，為火，陽數(shù)之合為25,，這個數(shù)字是太陽的運行規(guī)律,，在易經(jīng)的天文歷法中，取3,、5,、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字,。中華文化上下五千年,，許多傳統(tǒng)文化依然受用于今，人們追尋的數(shù)字不只是字符,，而是對自然,、對天地萬物的一種崇敬，遵循自然的規(guī)律,，才能得到自然的饋贈,，茶道也亦然。

這三個數(shù)字本身就具有一定的意義,。3是三才：天,，地，人,，天地人之合,。5是五行：金，木,，水,，火，土,，中國文化之發(fā)源,。7是少陽：為震為雷為龍。

七子餅普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽之氣,、五行之力,、天地人之精華，充分結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化,，把中國博大精深的文化融于普洱茶之中,，縮小到茶文化來說，體現(xiàn)了茶道精神,。 云南普洱七子茶餅的功效普洱茶七子餅多少錢?

云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量極好，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式。公司推出私人定制茶品,、企業(yè)定制茶品,、婚禮、壽誕茶品等定制,，歡迎各界朋友體驗,。

七子餅茶是云南的特產(chǎn)名茶，屬于普洱茶,。七子餅茶又稱“圓茶”,，是緊壓茶的一種。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,，然后將每7塊餅茶包裝為1筒,，故得名“七子餅茶”,。傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料，經(jīng)篩分,、拼配,、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成,。生餅將原料直接蒸壓,，熟餅以其原料壓制而成，但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同,，恰當(dāng)?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié),。在七子餅茶的制作過程中，茶芽和展葉搭配恰當(dāng)?shù)脑?，普洱茶的陳香韻和甘,、滑、厚,、潤,、糯的自然滋味就能得到極好水平，再經(jīng)過時間歷程的轉(zhuǎn)化,，越陳越香的感受越加深厚,。云南普洱七子餅。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

七子餅茶如何辨別好壞,？

1、看干茶

我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀,、色澤,，是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的,，給人一種非常良好的感覺,；如果是品質(zhì)差的，色澤不均勻,，外形看起來也是不端正的,，從這一點大家可以輕松辨別出來。

2,、看包裝

其次是看一下七子餅茶的外包裝,，看看包裝是否緊結(jié)，竹筒是否干凈,，或是有沒有白霜等,。一般情況下是不會有白霜的，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽，不潮濕,。還有就是看看外包裝有沒有出現(xiàn)脫落的問題現(xiàn)象,，條索是否勻齊，色澤是否潤亮,。

3,、聞味道

再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純,。品質(zhì)好的七子餅茶,，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現(xiàn)有其他的異味,、雜味的話,，那么大家就需要謹(jǐn)慎購買了。

4,、湯色

選購七子餅茶的時候，大家可以沖泡以下,，或是自己購買回家后看看湯色,；好品質(zhì)的七子餅茶，應(yīng)該是紅艷明亮的,，油潤的,；而品質(zhì)差的七子餅茶，茶湯雖然紅,，但不會濃郁,，亮度雖然夠高，但往往會有懸浮物,，這點大家需要注意,。 普洱七子餅茶哪家好？七子餅普洱茶357克多少錢

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如果要購買七子餅茶,，那么或許就是一門比較復(fù)雜的學(xué)問了，主要在于從外觀上不易辨識,、品質(zhì)不一,，而且許多茶品年份的認(rèn)定也還有些爭議。茶是以品飲來論定的,，所以親自試喝,，而且建議在不同條件下多試喝幾次，肯定是選茶的***法門,。那些品質(zhì)比較好的早年七子餅茶,，雖然在外包裝紙等等其它信息中，可以約略地被判斷出來,，但是如果沒有經(jīng)過試喝這一道程序,，一切依舊只是推論,，不能當(dāng)成定論?！皽萍t清澈,、入口濃釅滑順、香氣甘甜搏舌,、飲后回韻持久”基本上已經(jīng)成為目前好品質(zhì)七子餅的標(biāo)準(zhǔn)形容詞匯,。云南普洱七子茶餅的功效

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    云南是我國的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式,。

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