在中國的傳統(tǒng)民族文化中，“七”這個數(shù)字,，是有著很多含義的吉祥數(shù)字,，比如中國的情人節(jié)是7月7日。七象征著多子,、多地,、多福、多壽,、多禧,、多祿、多財,，七子相聚圓圓滿滿,。“七子”餅茶**于港,、澳,、臺及東南亞地區(qū)，七子餅茶一般都是7兩一餅,，7餅一提,，被視為“合家團(tuán)圓”的象征，也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝,。為什么七子餅只裝七張餅?一種說法是七子餅茶原先是從唐代就開始由邊境貿(mào)易而得來的,，簡稱茶馬市，交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的,。另外那張分離的餅做啥用?用來上稅,。一餅茶為357克，一筒七餅,；357克×7餅茶=2499克,，約2.5公斤。一件12筒約30公斤,。一匹馬馱2件約60公斤,，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了,，舊時馬幫就是這樣運(yùn)茶的,。云南普洱七子餅茶357克多少錢？云南七子茶餅普洱價格是多少

當(dāng)你將團(tuán)茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個比較之后,，你就會發(fā)現(xiàn)：團(tuán)茶由于外壁與空氣接觸,，仍然以有氧發(fā)酵為主，品質(zhì)低于內(nèi)核,，而且,，由于空氣中雜菌較多，容易造成外壁部分菌落超標(biāo)，形成二次污染,。因此,，對貯藏條件要求較高。而“七子餅”則不存在這個問題,。筍殼將雜菌排除在外,，我們經(jīng)常看到一些茶筒外觀形成一些霉斑,，但打開筍殼,，內(nèi)部的茶餅沒有受到污染。相反,，凡是茶筒外觀形成大面積霉斑現(xiàn)象,，其內(nèi)部茶餅的轉(zhuǎn)化比沒長霉斑的要好。云南七子茶餅普洱價格是多少普洱七子餅茶哪家好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

七子餅茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用,、陳化作用)。隨著時間的延長,，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗,，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,。其實，一餅七子餅茶的完成可能長達(dá)數(shù)十,、近百年之久,，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中,，它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中,。因此，七子餅茶可以長久陳放,，每多放一年它的品質(zhì)及價值會向上攀升一個檔次,。歷經(jīng)年深日久，一個普通的七子餅也會從平凡到非凡,。

云南七子餅茶品鑒小記：沖泡手法：內(nèi)外溫壺后投茶,，然后大力度粗水流再注水，迅速出湯,，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘,，以便于醒茶,。（潤茶兩次）一泡：大力度注水，坐杯5秒即出湯,，出湯時已有油潤感,。湯面有樟木香，藥香明顯,，湯色紅褐明亮，口感糯甜,、絲滑,。第二泡：繼續(xù)大力度注水，做杯5秒出湯,。湯面有樟木香,，藥香，棗香,，陳香,。湯色依舊紅褐明艷，回甘清潤,，舌底鳴泉,，兩頰始終很甜，口腔的味蕾被全部喚醒,，后背已開始發(fā)汗,。第三泡至第六泡，繼續(xù)大力度注水,，做杯10秒出湯.,。其中第五泡放涼后再喝，湯之厚,，之絲滑,，之潤甜。普洱茶云南七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

七子餅茶如何辨別好壞？1,、看干茶我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀,、色澤，是否是均勻一致的,。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的,，給人一種非常良好的感覺；如果是品質(zhì)差的,，色澤不均勻,，外形看起來也是不端正的,，從這一點(diǎn)大家可以輕松辨別出來。2,、看包裝其次是看一下七子餅茶的外包裝,，看看包裝是否緊結(jié)，竹筒是否干凈,，或是有沒有白霜等,。一般情況下是不會有白霜的，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽,，不潮濕,。還有就是看看外包裝有沒有出現(xiàn)脫落的問題現(xiàn)象，條索是否勻齊,，色澤是否潤亮,。3、聞味道再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味,，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純,。品質(zhì)好的七子餅茶，一般味道都是一股淡淡的清香,；如果表現(xiàn)有其他的異味,、雜味的話，那么大家就需要謹(jǐn)慎購買了,。4,、湯色選購七子餅茶的時候，大家可以沖泡以下,，或是自己購買回家后看看湯色,；好品質(zhì)的七子餅茶，應(yīng)該是紅艷明亮的,，油潤的,；而品質(zhì)差的七子餅茶，茶湯雖然紅,，但不會濃郁,，亮度雖然夠高，但往往會有懸浮物,，這點(diǎn)大家需要注意,。云南普洱七子餅。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南七子茶餅普洱價格是多少

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生茶主要可以清理腸道，有降脂,，提神,，降壓和減少脂肪功效,，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多,，因此易睡眠不足者,、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用,。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素,，其氧化能力（清理人體內(nèi)自由基能力）依次為：EGCG>EGC>ECG>EC。研究已經(jīng)證實在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚,、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）和表沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種,。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶延緩衰老作用優(yōu)于其它茶類，而且未經(jīng)過氧化,、發(fā)酵的普洱茶（新出產(chǎn)生茶）效果更好。云南七子茶餅普洱價格是多少

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