生普的鮮爽回甘,;熟普的醇厚飽滿;老茶的陳韻悠遠,;中期茶的百般轉(zhuǎn)化,;古樹茶的山野氣韻;拼配茶的層次萬千,。理解了茶中所含物質(zhì)成分,,挑選時才能有的放矢,把握好新老普洱茶的特點,,品飲時才能得心應(yīng)手,。不管是哪類茶,都是由茶芽,、茶葉和茶梗來共同組成百般滋味的,。由于生長狀態(tài)不同,,所含物質(zhì)成分不同,大致會呈現(xiàn)出嫩芽香,、真葉鮮,、粗梗醇的特質(zhì)。晨起煮茶,,暮時觀云,。品一杯茶,讀一卷書,,不問塵世風(fēng)霜,。茶,常常意味著云淡風(fēng)輕,,意味著氣定神閑,。仿佛每個愛品茶的人,都有著超脫世俗的心境,。茶除了能夠凈化人的心靈之外,,對人的身體也有著很大的益處!所以說,,常居城市的我們,,更應(yīng)經(jīng)常喝點茶。普洱茶適合哪些人群喝,?普洱茶的效果
茶梗的“年齡”較大,,內(nèi)部主要由植物纖維組成,在高溫中會被充分分解,,釋放出大量糖分和無機物,,呈現(xiàn)出香醇的甜味。因此,,茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡,,手法上可以適當(dāng)延長沖泡時間,如果茶梗比較粗老,,也可使用悶泡法,,來充分激發(fā)茶葉的香甜口感。用高沖法沖泡普洱茶時,,使用公道杯反復(fù)沖倒,,可以加速茶湯氧化,這個手法來源于紅酒品鑒中的醒酒法,,但不適合用來沖泡老茶,。上了年份的老茶,茶多酚和咖啡堿已經(jīng)轉(zhuǎn)化殆盡,,不但苦澀感盡消,,而且只用沖泡,,很可能不出味,有時還需要小火慢煮,,才能充分出味,。而生茶與老茶的區(qū)別又特別大。新出廠的生茶,,茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態(tài),,如果使用煮泡法,那簡直就是一場災(zāi)難,。普洱茶的效果普洱茶有哪幾種呢,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
普洱茶考量收藏時的一大重要因素就是品牌,,這也是現(xiàn)代社會很高附加值的無形價值,,它象征著一種定位、信譽,、規(guī)范,,有著消費者的信賴。有序持久的發(fā)展,,能夠為品飲的質(zhì)量安全和收藏價值帶來有力背書,。在健康意識越來越為大眾所推崇,在茶葉市場不斷走向?qū)I(yè)化的現(xiàn)在,,不管喝茶還是收藏茶,,都應(yīng)該更多方面地了解普洱茶的價值。好茶的價值總是相似,,帶來的美好卻不盡相同,。當(dāng)我們靜心下來,準備享受辛勞過后給予的饋贈時,,我們也應(yīng)該像工作中追求完美一樣,,追求更好品質(zhì)的美好生活。
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,,還必須對其茶性有一點的了解,包括樹齡大小,、茶底強弱等。一般情況下,,茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,,也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時間,。2.散茶少投快沖,,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,,中期茶,、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,,熟茶多投慢沖,。5.春茶、秋茶少投快沖,,雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少,;大樹茶,、古樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多,。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重,少投快沖,;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕,多投慢沖,。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,,少投快沖;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,,多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,茶性較剛,,少投快沖,;東部的茶,茶性較柔,,多投慢沖,。10.一般來說,大葉茶茶性強,,少投快沖,;小葉茶茶性弱,多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,,具體到實際的沖泡過程中,茶的情況又是錯綜復(fù)雜的,甚至制作,、拼配,、存放等都會影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,,在一款茶中也會涉及多方面,。所以,必須根據(jù)具體情況,,以及品飲者的口味進行靈活調(diào)整,。普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別。
普洱生茶和熟茶的制作工藝不同,,口感也是不同的,。新茶時期的生茶,苦澀味較重,,茶性烈,、寒。在保證原料,、工藝,、倉儲的前提下轉(zhuǎn)化后的老生茶則苦澀漸退,滋味醇和,、回甘明顯,,口感更柔和,順滑度,、粘稠度加強,。質(zhì)優(yōu)的熟茶則在新茶時期就呈現(xiàn)老生茶的某些口感特征,苦澀味較弱,,茶湯的粘稠感,、順滑度、濃強度都較好,,更側(cè)重于對湯感的追求,。生茶和熟茶都是普洱茶,至于口感,,有人喜歡生茶,,就有人喜歡熟茶,根據(jù)自己的需求和喜好選擇即可,。普洱茶有多少種類,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱茶的效果
普洱茶都有哪些種類,?普洱茶的效果
普洱茶沖泡方法:先用滾水燙熱茶具,,起到溫壺溫杯的作用,。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶,。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),,并喚醒茶葉,。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,,出茶水倒到公道杯中,。然后倒入小瓷碗中飲用即可。1,、先用滾水燙熱茶具,,起到溫壺溫杯的作用。2,、洗干凈后開始投茶,,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去,。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),,并喚醒茶葉。3,、緊接著開始沖泡,,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中,。4,、然后倒入小瓷碗中飲用即可。普洱茶的效果
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),,力求標準,、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式,。
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