普洱茶是一個時刻都在變化的生命體，在時間的陳化下,，新的生茶會逐漸向中期茶,、老茶轉化。如果將新茶比作充滿陽光,、朝氣的青少年,，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人，老茶則是睿智平和的老年人,。新茶是中期茶,、老茶的初始，必須要經過的階段,，所以想陳化出品質上佳的中老茶,，除了良好的倉儲、窖藏條件外,，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味、澀味對許多人來說較難接受,，不過對后期轉化卻很重要,。總體上，苦可轉為甜,，澀可轉為香和生津,，而且苦澀味重的茶陳化后才會保有足夠的茶氣和飽滿度。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素,。普洱茶原產地在哪里？生普洱茶存放

喝茶“時間表”一杯是早茶,，用200毫升沸水泡3克茶葉,，宜在早飯后8點半到9點半之間飲用，可以起到提神,、排毒,、抗疲勞的作用,，助你以飽滿的精神狀態(tài)迎接每天的工作,。第二杯是午茶，下午2點到3點之間飲用更適宜,。午茶可用180毫升沸水沖泡4克茶葉,，對于降血脂、保護血管有一定好處,。喝的時候要一口一口地慢飲,，不要一口氣喝完。第三杯是晚茶,，時間宜在晚上6點到7點之間,，茶水切忌過濃，可用150毫升沸水沖泡2克茶葉,，能夠起到降血脂,、助消化的作用。要強調的是,，晚上9點后不宜再喝茶,，否則睡眠質量會受到影響。陳年普洱茶推薦澤蒼號普洱茶哪種好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

影響泡茶味道的幾個原因：

1、投茶量

在同一款茶葉的沖泡中,，投茶量是決定茶湯質量的關鍵因素,，投茶量過大，則茶湯過濃,，投茶量過少,，則茶湯寡淡。一般來說100毫升左右大的蓋碗，放5—8g干茶,，能夠充分體現一款茶的特質,。在剛開始時，*使用電子稱來稱量,，以求得到準確的投茶量,。

2、泡茶器具

泡茶器具不同,，泡出來的茶也各有不同,。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢，不但投茶量需要酌減,，沖泡時間也需要適當縮短,。而且由于不同紫砂壺，器形不同,，壺嘴不同,，投茶量也不同?？梢哉f每一款茶壺都有適合自己的投茶量,，建議大家多做實驗，根據實際情況調整,。

3,、水溫

水質不同的茶葉對水溫的要求都不一樣，對于用水,，一般市場上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求,。自來水因為硬度較高，水中雜質較多,，所以并不建議用來泡茶,。

4、儲存

茶葉很容易吸濕及吸收異味,，因此應特別注意包裝貯存是否妥當,，在包裝上除要求美觀、方便,、衛(wèi)生及保護產品外,，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染，以確保茶葉品質,。

普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶,，因為活性酶會催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降,。普洱茶的殺青,，歸結起來就三個字：快,、勻、透,?！翱臁笔侵缚焖伲ㄒ话阍?到2分鐘內）將葉溫提高到85℃，并持續(xù)約3分鐘左右,，因為85℃是酶鈍化的臨界溫度,。“勻”是指溫度盡量均勻,，殺青殺得均勻,。“透”是指要把鮮葉殺熟殺透,。關于茶葉中的活性酶,，有這樣一組溫度：當溫度達到35℃后，溫度每提高10℃,，酶的催化作用會翻倍,；52℃時，多酚氧化酶的活性較高,；85℃時,，酶鈍化,。所以好的殺青方式是快速提溫,，使得葉溫達到85℃，短時間內完成殺青,，活性酶盡快被殺滅,，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化,。普洱茶的功效與作用,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

談論一款普洱茶的時候,，好不好喝是普洱茶的關鍵價值,。隨著普洱茶消費市場的不斷成熟，人們判斷一餅茶的價值構成,，不止是在于其品質口感,，還涉及到茶的品牌、文化,、未來潛力等方面,。就如我們判斷一件商品值不值得買，除了看產品本身的質量以外,，還要看它的綜合價值,?？梢钥隙ǖ氖牵凤嫶筅厔菹碌钠斩璩绷靼l(fā)展背后,，收藏這個普洱茶傳統(tǒng)關鍵屬性,，反而會迎來更大的延展。未來的普洱茶收藏將會成為居家茶飲的一種種要組成,。每一個喝茶人都會自己放茶,，理性收藏。如何辨別好的普洱茶,？普洱茶報價

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普洱茶是我們常喝的茶,，生活中我們常看別人泡茶很輕松,，而且同樣的茶在會泡茶的人手里,，泡出來的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒有特定的模式,，但要喝上一壺好的普洱茶,，沖泡的技巧是必須要掌握的。普洱茶沖泡時需要注意的幾個小細節(jié)：1,、如是餅磚沱型緊壓的拆小塊入壺時,，請入一些較散碎的，以利湯多水之間滋味穩(wěn)定均勻,。2,、一泡洗茶出湯后請留出半分鐘給茶以蘇醒的時間。3,、如非必要請勿滾水高沖急注壺心,，輕緩壺沿而注總是會給人氣定神閑的悠游。4,、每兩次沖泡之間建議不要停留間隔太久,。生普洱茶存放

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