冰島茶,，非常珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),，長(zhǎng)大葉,、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟,、茶香濃郁,，非常獨(dú)特。冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,，根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種,。冰島茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口時(shí)很平淡,，但隨后整個(gè)口腔都充滿清涼的茶味,。舌根部位回甘兩頰生津不斷。真正的冰島茶,，透著一股明顯的冰糖味道,，如果沒(méi)這個(gè)味道，再好喝也不是冰島茶,。贗品冰島喝不出回甘,，兩頰生津不斷的感覺(jué),，模仿得出冰島的高香，卻模仿不出真冰島生津回甘的獨(dú)特的效果,，以及冰島極低的苦澀度,。冰島茶哪家好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。冰島普洱茶生茶

據(jù)茶文化學(xué)者白馬非馬在《云南省古樹(shù)茶面積與產(chǎn)量真相調(diào)查》一文中,，如是說(shuō)道，“勐庫(kù)種系兩百年前,，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的,。由于引種時(shí)，經(jīng)過(guò)挑選,，引種地區(qū)比較集中,，因此品種純度高，以致目前勐庫(kù)種還保持著較高的品種純度,，品種純度達(dá)到80%左右,。茶樹(shù)為有性品種，能保持如此之高的品種純度,，在我國(guó)茶樹(shù)品種資源中,，實(shí)屬罕見(jiàn)?！本捅鶏u茶的鮮葉而言,，具有長(zhǎng)大葉、墨綠色,，葉質(zhì)肥厚柔軟,，持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)等特點(diǎn),。有**評(píng)價(jià)為,，“冰島茶一芽四葉還很嫩，不像其他茶種一芽二葉就顯老”,。以老寨古樹(shù)茶制成的普洱茶制品,，其干茶條索整潔、清晰明亮,，肥碩顯毫,，茶湯清甜純凈，口感飽滿順滑,，香氣馥郁悠長(zhǎng),，回甘好，生津持久等,。冰島普洱茶生茶冰島普洱茶有散裝的嗎,？

冰島茶的品鑒【下】回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò),，其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘,。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢,。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn),，而其它茶則做不到,，即便快一點(diǎn)的，也要在10秒以上,。耐泡程度：冰島茶連泡20多開(kāi),，依然湯色黃亮，滋味醇濃,，沒(méi)有衰敗的跡象,，是其它品種無(wú)法可比的。茶底：冰島茶的葉底粗大,、飽滿,、厚實(shí)，葉形完整,，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟,。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗,。喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知,，這種感覺(jué)也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),，如果齒頰間感到余香有韻,，若有似無(wú)，未雨潤(rùn)生,，身心愉悅。

冰島茶是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù),，長(zhǎng)大葉,，墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟,，葉背隆起,，葉脈明顯。入口苦澀度極低,，幾乎沒(méi)有感覺(jué),，喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津,，感覺(jué)像兩條小溪,，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部?jī)深a生津,，入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔,。生津效果明顯持久,，主要集中在兩頰部位，茶湯糖香,，濃度（飽滿度）高,，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香,。真正的冰島茶,，透著一股明顯的冰糖味道，如果沒(méi)這個(gè)味道,，再好喝也不是冰島茶,。冰島生普洱茶2013。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島茶是什么味?從化學(xué)角度看冰島茶的甜：甜味物質(zhì)主要有兩大類：糖類,、天然含氮化和物（氨基酸）。糖類：糖在茶葉中存在的形態(tài)主要有三種形態(tài),，游離態(tài)的（可溶性的）,、結(jié)合態(tài)的（通過(guò)水解酶可以水解為可用性的）、不溶性的（纖維束,、淀粉,、木素、果膠）,?？扇苄蕴牵ㄒ喟ńY(jié)合態(tài)在制茶過(guò)程中水解后的部分）是茶湯甜味的主要來(lái)源。茶湯入口,，口腔中的感覺(jué)組織也會(huì)有反應(yīng),，厚、稠,、重者一般簡(jiǎn)單稱之為「味厚」,，是好茶。茶湯視覺(jué)之厚來(lái)源於兩個(gè)方面,，一個(gè)是茶中果膠物質(zhì)起作用,，一個(gè)是茶中的糖類物質(zhì)起作用?？诟兄?，據(jù)科學(xué)研究的結(jié)果認(rèn)為主要來(lái)源于茶中的糖類物質(zhì)。如何保存冰島普洱茶？冰島普洱茶生茶

冰島的普洱茶怎么樣,？冰島普洱茶生茶

冰島村5個(gè)村民小組的茶分別有什么樣的特點(diǎn)呢,？除冰島、壩歪,、糯伍外,，尚有地界和南迫茶需作對(duì)比。地界地貌與壩卡相似,，但植被比壩卡好,，海拔近2000米，所以地界茶野性足,，霸氣,、粗獷，回甘生津好,。南迫海拔也比較髙,，植被處于原始狀態(tài)，森林覆蓋率高,，日照短,。南迫茶茶樹(shù)上多附生物，茶湯蜜香中帶桂花香,，有野生茶韻味,，野性足，靈性不足;回甘只在兩內(nèi)頰成條狀出現(xiàn)(而不是溢滿口腔),，澀味也分布在兩內(nèi)頰,，苦在舌面和上腭，舌尖微麻,。茶氣比壩歪茶足,。冰島普洱茶生茶

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元,，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,，為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式,。

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