水為茶之母,。對喝茶人來說,好水猶如好茶,,好茶需用好水泡,。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,不過這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強,。就市面上可以買到的瓶裝水而言,,結(jié)合眾多茶人的實踐,,推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,,或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言,,普洱茶沖泡的水溫越高越好,,特別是老茶、熟茶,。具體到新茶,,建議在95℃左右為佳。水溫太高,,茶香容易往上涌,,且容易出苦澀味,影響茶的鮮爽度,,這時需要快沖,。水溫偏低,又難以將生茶的風味充分激發(fā)出來,。喝普洱茶有哪些好處,?陳年普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別
經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展,,拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式:有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節(jié)類拼配;有將臺地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配,。有不同茶區(qū),、山頭、村寨的地域性拼配,。還有的拼配方式能起到實際的作用,,比如可以降低成本,增加美感的級數(shù)拼配,;將新茶+3年陳茶拼一起,,起到穩(wěn)定品質(zhì)、豐富口感作用的年份拼配,;普洱熟茶還有輕發(fā)酵,、適度發(fā)酵、重發(fā)酵間的發(fā)酵度拼配,;還有比較少見的山頭拼配,,主要是為了增加山韻。作為目前的市場主流,,拼配普洱具有層次感豐富的香氣,,和融合貫通的口感,而且因為拼配茶的配方特色各不相同,,具有完全不同于單一茶青的特點,,這種品茶時的新鮮感,令很多老茶客欲罷不能,。雖然拼配茶的優(yōu)點有很多,,但不可否認的是,拼配普洱的技術(shù)難度比較大,,生產(chǎn)過程中稍有不慎,,就可能會產(chǎn)生雜味,而且沖泡后容易出現(xiàn)茶湯單薄的現(xiàn)象,。陳年普洱茶200克訂購普洱茶是屬于什么系列,?
普洱茶分為高、中,、低檔,。高級散茶分為:宮廷、禮茶,、特級,、一級到五級是中等級,六到十級是低等級的散茶,。普洱茶碎分為高,、中,、低檔茶碎。分級時,,級別高的芽多,,級別低的也多梗多。是不是級別越高的品質(zhì)越好呢,?No,,級別越高只表示茶菁很嫩,和品質(zhì)并無多大關(guān)系,。選購普洱茶應(yīng)注意什么,?四大要決一是清:聞其味;味道要清,,不能有雜味,。二是純:辨其色;茶色如棗,,不能黑如漆,。三是正:存其位;存放干倉,,不可位潮濕,。四是氣:品其湯;口味溫和,,不可味雜陳,。六不要:不要以錯誤年代為標簽,不要以偽造包裝為依據(jù),,不要以深淺色為借口,,不要以添加味道為假象,不要以樹齡為考量,。
在基本轉(zhuǎn)化潛力之外,,未來價值是收藏時重點考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里,,有些一出道便出類拔萃,比如我們熟悉的冰島,;有些略顯低調(diào),,但地位和潛力不容小覷,比如擁有不少忠實粉絲的磨烈,、小戶賽,;還有名山之外,頗具聲望的品牌象征作品,,像津喬叁伍柒等被認可的潛力佳作,。這些作品如同一張張普洱茶名片,,表示中國茶被中外越來越多人認知,未來價值值得期待,。毋庸置疑,,目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r值依然有著很大的決定作用。由于有名氣的山頭古樹茶資源稀缺,、產(chǎn)量少,,加上茶葉的內(nèi)含豐富、滋味口感獨特,、后期陳化優(yōu)異,,而備受眾多茶人茶客追捧。像冰島這樣的杰出茶品,,品質(zhì)高,、數(shù)量少、名氣大在茶圈已經(jīng)達成共識,,這種由山頭名氣和品質(zhì)帶來的價值,,是喝茶人實實在在認可的。喝普洱茶有什么好處,?
如何掌握茶的出湯時間,?茶的出湯,它不是一道計算題,,更不是一道數(shù)學(xué)題,。甚至可以說,它的答案,,從來都不是只有一個的,。真正懂茶的人,會通過第幾泡茶出湯的時間,,間接推斷出,,這個茶是否含有豐富的內(nèi)含物質(zhì),是否耐泡,??梢哉f,一個簡單的出湯,,便能為你揭開茶的神秘面紗,。道理其實很簡單,比如第6泡茶仍是立即出湯,,說明,,這茶是耐泡的,含有豐富的內(nèi)含物質(zhì),。相反,,有一些不耐泡的茶,,到第6泡時,要等上十幾秒才出湯,,不然,,滋味單薄,口感直線下滑,。普洱茶的種類有哪些,?散裝普洱茶儲存方法
普洱茶什么樣的好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別
如果說新茶是涉世未深的年輕人,,各方面表現(xiàn)雖然還不成熟,但有很大的提升空間,,那老茶就是久經(jīng)世故的老人,,處事圓滑且做事老道。普洱老茶經(jīng)歷了漫長的陳放,,內(nèi)含物質(zhì)豐富,,口感更加醇厚,耐泡性也上升了好幾個檔次,,連續(xù)沖泡,,表現(xiàn)依然出色。沖泡上了年份的老茶時,,需要注意的就是水溫,,一般來說,老茶都合適全程高溫沖泡,,有時還可以使用悶泡和慢煮,。老茶在漫長存放中,一直與外界保持著相對隔絕的厭氧發(fā)酵狀態(tài),。因此在沖泡之前,,需要充分接觸空氣,才能起到喚醒茶性的作用,。老茶的一泡速度一定要快,,這一步是為了能洗凈茶葉的同時,滋味不會過度流失,,特別是陳放10年以上的老茶,,洗茶時一定要細致。陳年普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),,力求標準,、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。
云南是我國的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,,更是一種健康的生活方式,。
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