生普的鮮爽回甘,;熟普的醇厚飽滿,;老茶的陳韻悠遠,;中期茶的百般轉(zhuǎn)化;古樹茶的山野氣韻,;拼配茶的層次萬千,。理解了茶中所含物質(zhì)成分,挑選時才能有的放矢,,把握好新老普洱茶的特點,,品飲時才能得心應手。不管是哪類茶,,都是由茶芽,、茶葉和茶梗來共同組成百般滋味的。由于生長狀態(tài)不同,,所含物質(zhì)成分不同,,大致會呈現(xiàn)出嫩芽香、真葉鮮,、粗梗醇的特質(zhì),。晨起煮茶,,暮時觀云,。品一杯茶,讀一卷書,,不問塵世風霜,。茶,常常意味著云淡風輕,,意味著氣定神閑,。仿佛每個愛品茶的人,都有著超脫世俗的心境,。茶除了能夠凈化人的心靈之外,,對人的身體也有著很大的益處,!所以說,,常居城市的我們,更應經(jīng)常喝點茶,。經(jīng)常喝普洱茶對身體好嗎?普洱茶區(qū)別
決定茶葉耐泡度的因素:1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,,而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,,葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,,皮糙肉厚嘛(這點涉及到揉捻,下面會講到),;完整程度就如上面紅碎茶所述,,耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,,捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多,,那么水浸出物釋放速度也就越快,耐泡度也就會相應降低,。3.泡茶對耐泡度的影響這里有三個主要的因素,,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,;出湯速度越慢茶越不耐泡,,反之則越耐泡;水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,,水溫越高耐泡度越低反之則越高,。4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境這兩個指標是息息相關(guān)的,樹齡并不是決定性因素,,氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,,樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般,;回到正題,,在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了,。云南散裝普洱茶餅價格哪個牌子的普洱茶好,?
剛出廠的生普,需要經(jīng)過長期陳放,,那股與生俱來的“野性”,,才會被歲月所馴化,才適合健康品飲的理念,。像這類新茶普遍茶性偏寒,,在屬性上更接近綠茶,有時還會還有一股青草的香氣,。沖泡時投茶量一定要適量,,不然輕則腸胃不適,重則茶醉不醒,。泡茶時建議使用快進快出的方式,,而且水溫也不能太高,不然就很可能會出現(xiàn)破壞性的“熟湯味”,。而“出生”不久的熟茶也是一樣的道理,,茶湯不透亮,,香氣不純,滋味不醇厚,,有的新熟普堆味還比較重,,沖泡時需要認真洗茶,以去除雜味,。沖泡手法也是要把握好一個快字,,不然的話,可能會泡出一壺苦不堪言的醬油湯,??傊虏璞旧淼钠焚|(zhì)是沒辦法通過沖泡來提高的,。上面的這些技巧,,只能在一定程度上避免更壞的情況發(fā)生,因此陸離不太建議茶友們經(jīng)常品飲新茶,。
普洱茶怎么沖泡才好喝,?【下】1、注水洗茶之后,,再次往懸壺注水,,采用定點注水的方式,注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿(沿著蓋碗邊緣定點注水,,避免直接沖到茶葉上),,然后緩慢平穩(wěn)注滿蓋碗之水,注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子,,悶泡7s左右,。2、出湯注意出湯的時機,,出湯過快則茶湯寡薄,,出湯過慢則會太濃。一至五泡,,約10秒出湯,,注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后,,每泡出湯的時間增加5秒,。出湯時傾斜蓋碗,使茶湯析出至公道杯中,,均勻茶湯,。3、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。4,、品茶聞香氣,,觀湯色,品滋味,,慢慢感受一杯香茗。在品飲普洱茶的時候,,就要細細地去體會,。也就是說小口慢飲,口內(nèi)回轉(zhuǎn),,緩緩咽下,。茶湯入口時,應將口腔上下盡量空開,,閉著雙唇,,牙齒上下分離,增大口中空間,,茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面,。普洱茶是哪里的好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
普洱茶分為高,、中、低檔,。高級散茶分為:宮廷,、禮茶、特級,、一級到五級是中等級,,六到十級是低等級的散茶。普洱茶碎分為高,、中,、低檔茶碎。分級時,,級別高的芽多,,級別低的也多梗多。是不是級別越高的品質(zhì)越好呢,?No,,級別越高只表示茶菁很嫩,和品質(zhì)并無多大關(guān)系,。選購普洱茶應注意什么,?四大要決一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味,。二是純:辨其色,;茶色如棗,不能黑如漆,。三是正:存其位,;存放干倉,不可位潮濕,。四是氣:品其湯,;口味溫和,不可味雜陳,。六不要:不要以錯誤年代為標簽,,不要以偽造包裝為依據(jù),不要以深淺色為借口,,不要以添加味道為假象,,不要以樹齡為考量。怎么保存普洱茶,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南散裝普洱茶餅價格
普洱茶哪個地方產(chǎn)的好?普洱茶區(qū)別
影響泡茶味道的幾個原因:
1,、投茶量
在同一款茶葉的沖泡中,,投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素,投茶量過大,,則茶湯過濃,,投茶量過少,則茶湯寡淡,。一般來說100毫升左右大的蓋碗,,放5—8g干茶,能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì),。在剛開始時,,*使用電子稱來稱量,以求得到準確的投茶量,。
2,、泡茶器具
泡茶器具不同,泡出來的茶也各有不同,。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢,,不但投茶量需要酌減,沖泡時間也需要適當縮短,。而且由于不同紫砂壺,,器形不同,壺嘴不同,投茶量也不同,??梢哉f每一款茶壺都有適合自己的投茶量,建議大家多做實驗,,根據(jù)實際情況調(diào)整,。
3、水溫
水質(zhì)不同的茶葉對水溫的要求都不一樣,,對于用水,,一般市場上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求。自來水因為硬度較高,,水中雜質(zhì)較多,所以并不建議用來泡茶,。
4,、儲存
茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應特別注意包裝貯存是否妥當,,在包裝上除要求美觀,、方便、衛(wèi)生及保護產(chǎn)品外,,尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,,以確保茶葉品質(zhì)。 普洱茶區(qū)別
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),,力求標準,、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,,傳承的不僅是與茶相關(guān)習俗,更是一種健康的生活方式,。
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