雖然“七子餅”文化解說(shuō)很多,,象征著多子,、多地,、多福,、多壽,、多禧,、多祿,、多財(cái),,七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn),。但當(dāng)我們站在生物發(fā)酵的角度去分析時(shí),突然發(fā)現(xiàn),,用筍殼包裝的“七子餅”,,是將七個(gè)餅茶鎖定在一個(gè)空間,而這個(gè)空間的外部是筍殼,。用筍殼制造了一個(gè)密閉空間,,同樣達(dá)到厭氧的小環(huán)境,與團(tuán)茶的厭氧發(fā)酵有異曲同工之妙,。另一個(gè)問(wèn)題是:為什么是七個(gè)?而不是三個(gè),,不是六個(gè)?我們可以這樣考慮:?jiǎn)蝹€(gè)的餅茶存在厭氧發(fā)酵空間的不足,當(dāng)把七個(gè)餅茶疊加放置在一個(gè)密閉的空間里,,呈圓筒狀,,與現(xiàn)代發(fā)酵罐的外形有點(diǎn)接近,其高度與圓筒寬度成正比,基本滿(mǎn)足厭氧發(fā)酵的空間要求,。云南七子餅茶普洱茶生茶價(jià)格,。普洱七子餅茶喝了有什么好處
七子餅茶,從出世起,,由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控,、監(jiān)督,在質(zhì)量上就有一定的保證,。加工的農(nóng)戶(hù)或茶號(hào)均不敢欺瞞朝廷,七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴(yán),,也象征著一定的加工水平和質(zhì)量,,依法管理的產(chǎn)品可信度高。七子餅茶,,從亮相至今經(jīng)過(guò)二百多年的傳承和凝練,,留下很高的聲譽(yù),已成為普洱茶的歷史品牌,,在中國(guó)沿海地區(qū)和東南亞各國(guó)的消費(fèi)者中有很深的信任感和文化情結(jié),。餅茶從外形與加工方法上來(lái)看,它融合了中原內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族文化,,它有龍團(tuán)鳳餅的遺韻,,有蒸而團(tuán)之的技術(shù),是典型的漢文化與云南少數(shù)民族文化的結(jié)合體,。云南七子普洱357克普洱七子餅茶價(jià)格表,。
普洱茶的沖泡,就生茶,、熟茶,、老茶而言,流程大同小異,。但就不同的茶,,也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,,可以滿(mǎn)足絕大多數(shù)沖泡需要,。1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,沸水低位注水,。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,,沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水。水線要細(xì),,水流緩緩注入,。2.水浸過(guò)茶葉少許后停止注水,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,,可飲可棄,。3.第二次注水,浸泡15秒出湯,。4.第三次到第六次注水,,浸泡5秒出湯。5.第七次后,,每泡遞增10秒,。6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線,。
七子餅茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱(chēng)后熟作用,、陳化作用)。隨著時(shí)間的延長(zhǎng),,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,。其實(shí),一餅七子餅茶的完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十,、近百年之久,,因?yàn)榇驈牟枞~離樹(shù)起,直到熱水沖入壺中,,它都無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中,。因此,七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放,,每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次,。歷經(jīng)年深日久,一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到非凡,。云南普洱七子餅茶357克多少錢(qián),?
七子餅茶的保存方法:一、放在空氣流通的地方不管是生茶還是熟茶,,較好都放在空氣流通的地方,,這是因?yàn)榭諝饬魍ǖ牡胤接休^多的氧份,對(duì)于茶葉里含有的微生物具有推動(dòng)作用,,讓茶葉變得更有味道,,但不能放在風(fēng)口的地方,,更不能放在有其他異味的地方,特別是像廚房,。二,、放在正常溫度的地方應(yīng)該放在正常的室內(nèi)溫度,不適宜太高或者太低的室內(nèi)溫度,,而在春季,、夏季和秋節(jié)七子餅茶的變化會(huì)比冬天的較快,同時(shí)不要放在陽(yáng)光直射的地方,,要選擇陰涼的地方,。三、放在防潮防濕的地方七子餅茶所放的地方除了以上的需求外,,還要記得選擇防潮防濕的地方,,因?yàn)檫^(guò)于潮濕的地方會(huì)讓七子餅茶加速變化,出現(xiàn)“霉變”,,將導(dǎo)致茶葉不可飲用,。那是不是就要選擇很干的地方呢,?其實(shí)這樣也是不好的,,因?yàn)闀?huì)讓普洱茶的陳化變得緩慢,所以就要放在通風(fēng)的地方,。普洱七子餅茶的價(jià)格是多少,?普洱七子餅茶喝了有什么好處
云南七子餅茶哪個(gè)牌子好?普洱七子餅茶喝了有什么好處
民間歷來(lái)對(duì)有關(guān)“皇家御用”之類(lèi)的傳說(shuō)喜聞樂(lè)見(jiàn),,關(guān)于“宮廷普洱”,,阮福《普洱茶記》記載:“于二月間采蕊極細(xì)而白,,謂之毛尖,,以作貢,貢后方許民間販賣(mài),?!庇脕?lái)指示宮廷普洱的彌足之貴。現(xiàn)在,,宮廷普洱是熟普等級(jí)中的一種,,是高等級(jí)的熟普,熟普的等級(jí)依次分為宮廷,、特級(jí),、一級(jí)、三級(jí),、五級(jí),、七級(jí),、九級(jí)共七個(gè)等級(jí)?!?8年宮廷七子餅茶】茶餅外形細(xì)致緊結(jié),,金毫顯露。干嗅茶餅,,淡淡的陳香味,,色澤褐亮,勻整潔凈,。物以稀為貴,,茶尖是所有茶葉中較為尊貴的。宮廷普洱原料精選茶樹(shù)上較細(xì)的芽葉,。觀茶湯栗紅明亮,,湯色通透無(wú)雜質(zhì)。聞茶湯香型為地道糯香,,有米湯感,,湯質(zhì)粘稠。滋味醇厚,,綿滑甜潤(rùn),,滑感強(qiáng),比較潤(rùn)口,,因?yàn)榈燃?jí)高的緣故,,甜度相當(dāng)?shù)暮茫泛笥信聪阌囗嵒厥?。陳年的干倉(cāng)存放,,幻化出醇厚的口感,香韻高揚(yáng),,讓人沉醉,。葉底嫩滑肥厚,耐泡性強(qiáng),,色澤褐潤(rùn),,充滿(mǎn)活性,是一款經(jīng)得起檢驗(yàn)的好茶,。普洱七子餅茶喝了有什么好處
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊(cè)資金100萬(wàn)元,是一家集茶葉種植,、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶(hù)的親睞,,現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),,力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng):普洱茶和古樹(shù)紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。
云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),,也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,,質(zhì)量上乘,,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,,更是一種健康的生活方式,。
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