生茶主要可以清理腸道,，有降脂,，提神,，降壓和減少脂肪功效,，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多,，因此易睡眠不足者,、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用,。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素,，其氧化能力（清理人體內(nèi)自由基能力）依次為：EGCG>EGC>ECG>EC。研究已經(jīng)證實(shí)在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚,、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）和表沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種,。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶延緩衰老作用優(yōu)于其它茶類，而且未經(jīng)過氧化,、發(fā)酵的普洱茶（新出產(chǎn)生茶）效果更好,。云南七子餅茶一提多少錢？云南七子餅普洱價(jià)格是多少

除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解，包括樹齡大小,、茶底強(qiáng)弱等,。一般情況下，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,，茶葉老的多投慢沖,，也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時(shí)間。2.散茶少投快沖,，緊壓茶多投慢沖,。3.新茶少投快沖，中期茶,、老茶多投慢沖,。4.生茶少投快沖，熟茶多投慢沖,。5.春茶,、秋茶少投快沖，雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖,，不耐泡且泡次少；大樹茶,、古樹茶多投慢沖,，耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重,，少投快沖；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕,，多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖,；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,，茶性較剛，少投快沖,；東部的茶,，茶性較柔，多投慢沖,。10.一般來說,，大葉茶茶性強(qiáng)，少投快沖,；小葉茶茶性弱,，多投慢沖。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,，具體到實(shí)際的沖泡過程中,，茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,，甚至制作、拼配,、存放等都會(huì)影響到茶性,。而且單就這10條規(guī)律，在一款茶中也會(huì)涉及多方面,。所以,，必須根據(jù)具體情況，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整,。云南普洱七子茶餅訂制哪家好云南普洱茶七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

七子餅茶屬緊壓茶,，是云南大葉種曬青毛茶為原料,，經(jīng)篩分、拼配,、渥堆,、蒸壓而成，其渥堆程度較重,。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個(gè)系列,，熟餅為普洱茶類成型茶，青餅為大葉青類成型茶,。因其傳說故事,，七子餅茶過去在民族地區(qū)多作婚嫁用的彩禮和過年贈(zèng)送親友之禮物使用，七子為多子多孫富貴之意,，寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥。七子餅茶產(chǎn)自云南省易武,、勐海景東及下關(guān)等地,，茶色褐紅，茶湯深褐紅色,，有地道,、陳香的香氣，茶滋潤也醇濃,。具有降低血脂,、減少脂肪、抑菌,、助消化,，暖胃、生津止渴等多種好處,，因此,，它素有"減少脂肪茶",、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。

七子餅茶可以長久陳放,，每多放一年,，它的品質(zhì)及價(jià)值都會(huì)向上攀升一個(gè)檔次，所以歷經(jīng)年深日久,，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡中跳脫出來,。七子餅存到百年以上都可以，越陳越好,，收藏久了,，它就不單單只是茶葉了，而是一方文物,，價(jià)值更是不菲,。即使是在常溫下，也可存放幾十年甚至上百年,，存放時(shí)間越久越是“寶”,！不必放入冰箱或者保鮮庫，更不用人工刻意去管理,。但提倡在通風(fēng),、干燥、涼爽的環(huán)境中貯藏,；忌諱悶熱,、潮濕，空氣不流通污濁的環(huán)境,。云南七子餅茶口感怎么樣,？

七子餅茶歷史悠久，可以追溯到周武王時(shí)期,，“巴蜀之地有普茶,，其狀圓、曰：七子餅茶”,，據(jù)《華陽國志》記載：“周武王伐紂,，實(shí)得巴蜀之師，魚鹽銅鐵,、丹漆茶蜜,、皆納貢之?！边@是較早的七子餅茶的歷史記載,。后三國時(shí)期，有武侯遺種之說,。清雍正年間,，云貴總督鄂爾泰,，在滇設(shè)茶葉局，統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易,。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園高級(jí)普洱茶由國家統(tǒng)一收購,，挑選精英制茶師手工精制成餅，七餅一筐,、謂之七子餅茶,。并親自督辦，在貢茶上印《鄂爾泰》私寶,，進(jìn)貢朝廷,。于公元1732年，正式列入《貢茶案冊(cè)》,，此為有記載的,，較早的七子餅茶進(jìn)貢歷史。普洱茶七子餅的價(jià)格,。云南普洱七子茶餅訂制哪家好

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普洱茶的沖泡，就生茶,、熟茶,、老茶而言，流程大同小異,。但就不同的茶,，也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,，可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要,。1.醒好的茶按1：20的茶水比例投入到蓋碗后，沸水低位注水,。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,，沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水。水線要細(xì),，水流緩緩注入。2.水浸過茶葉少許后停止注水,，蓋上蓋子5秒出湯至公道杯,。此為頭道水，可飲可棄,。3.第二次注水,，浸泡15秒出湯。4.第三次到第六次注水,，浸泡5秒出湯,。5.第七次后,，每泡遞增10秒。6.每次注水都要按一樣的方式,，忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線。云南七子餅普洱價(jià)格是多少

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