決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛（這點(diǎn)涉及到揉捻，下面會(huì)講到）,；完整程度就如上面紅碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比,。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低,。3.泡茶對(duì)耐泡度的影響這里有三個(gè)主要的因素，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,，水溫越高耐泡度越低反之則越高,。4.茶樹(shù)的樹(shù)齡及生態(tài)環(huán)境這兩個(gè)指標(biāo)是息息相關(guān)的，樹(shù)齡并不是決定性因素,，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,，樹(shù)齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般,；回到正題,，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹(shù)大根深的古樹(shù)自然占盡優(yōu)勢(shì)，小樹(shù)臺(tái)地只能一旁偷偷抹淚了,。普洱茶七子餅?zāi)募液?，云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南七子餅普洱多少錢(qián)一提

普洱茶無(wú)論是“生普”還是“熟普”,，都具有越陳品質(zhì)越佳的特點(diǎn),，二者茶性各具特色。品質(zhì)較好的陳“生普”,，香高醇厚回甘有活力,，喉韻悠長(zhǎng)；陳“熟普”香濃醇甜,，溫和柔美,，長(zhǎng)飲不疲。二者香型有別,，均為普洱佳茗,。普洱茶還有獨(dú)特的保健作用，有降脂,、降糖,、消食、和胃,、健脾等功效,，贏得了“降脂佳品”、“美容茶”,、“益壽茶”等美譽(yù),。普洱茶因具有長(zhǎng)期收藏品飲價(jià)值和良好的保健作用而深受?chē)?guó)內(nèi)外許多“飲者”所喜愛(ài)。藏普洱,、品普洱漸成時(shí)尚,；成為一種獨(dú)特的“普洱文化”。云南普洱茶既是飲品也是文化商品,，它是華茶大觀中的一道亮麗風(fēng)景,。云南普洱茶七子餅普洱七子茶生茶餅。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

普洱茶的沖泡,，就生茶,、熟茶、老茶而言,，流程大同小異,。但就不同的茶，也有不同之處需要注意,。新茶按如下方式?jīng)_泡,，可以滿(mǎn)足絕大多數(shù)沖泡需要。1.醒好的茶按1：20的茶水比例投入到蓋碗后,，沸水低位注水,。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離，沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水,。水線(xiàn)要細(xì),，水流緩緩注入。2.水浸過(guò)茶葉少許后停止注水,，蓋上蓋子5秒出湯至公道杯,。此為頭道水，可飲可棄,。3.第二次注水,，浸泡15秒出湯。4.第三次到第六次注水,，浸泡5秒出湯,。5.第七次后，每泡遞增10秒,。6.每次注水都要按一樣的方式,，忌高位注水、直沖茶葉和粗水線(xiàn),。

當(dāng)你將團(tuán)茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個(gè)比較之后,，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)：團(tuán)茶由于外壁與空氣接觸，仍然以有氧發(fā)酵為主,，品質(zhì)低于內(nèi)核,，而且，由于空氣中雜菌較多,，容易造成外壁部分菌落超標(biāo)，形成二次污染,。因此,，對(duì)貯藏條件要求較高。而“七子餅”則不存在這個(gè)問(wèn)題。筍殼將雜菌排除在外,，我們經(jīng)?？吹揭恍┎柰餐庥^形成一些霉斑，但打開(kāi)筍殼,，內(nèi)部的茶餅沒(méi)有受到污染,。相反，凡是茶筒外觀形成大面積霉斑現(xiàn)象,，其內(nèi)部茶餅的轉(zhuǎn)化比沒(méi)長(zhǎng)霉斑的要好,。云南普洱七子餅茶哪家好？

除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解，包括樹(shù)齡大小,、茶底強(qiáng)弱等,。一般情況下，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,，茶葉老的多投慢沖，也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,。2.散茶少投快沖,，緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,，中期茶,、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,，熟茶多投慢沖,。5.春茶、秋茶少投快沖,，雨水茶多投慢沖,。6.小樹(shù)茶少投快沖，不耐泡且泡次少,；大樹(shù)茶,、古樹(shù)茶多投慢沖，耐泡且泡次多,。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重，少投快沖,；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕，多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖,；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,，茶性較剛，少投快沖,；東部的茶,，茶性較柔，多投慢沖,。10.一般來(lái)說(shuō),，大葉茶茶性強(qiáng)，少投快沖,；小葉茶茶性弱,，多投慢沖。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,，具體到實(shí)際的沖泡過(guò)程中,，茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的，甚至制作,、拼配,、存放等都會(huì)影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,，在一款茶中也會(huì)涉及多方面,。所以，必須根據(jù)具體情況,，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整,。七子普洱茶餅多少錢(qián)一個(gè)？云南七子餅普洱茶貨源

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七子餅茶可以長(zhǎng)久陳放,，每多放一年，它的品質(zhì)及價(jià)值都會(huì)向上攀升一個(gè)檔次,，所以歷經(jīng)年深日久,，一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡中跳脫出來(lái)。七子餅存到百年以上都可以,，越陳越好,，收藏久了，它就不單單只是茶葉了,，而是一方文物,，價(jià)值更是不菲,。即使是在常溫下,，也可存放幾十年甚至上百年,，存放時(shí)間越久越是“寶”！不必放入冰箱或者保鮮庫(kù),，更不用人工刻意去管理,。但提倡在通風(fēng)、干燥,、涼爽的環(huán)境中貯藏,；忌諱悶熱、潮濕,，空氣不流通污濁的環(huán)境,。云南七子餅普洱多少錢(qián)一提

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