冰島長(zhǎng)葉茶植株高大,,自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)8.2米,樹幅4.6米,,樹姿直立,,主干明顯。葉特大,,葉形長(zhǎng)橢圓,。葉色綠稍黃,富光澤,,葉面微隆起,,葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色,,茸毛特多,。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3,,4%,,茶多酚35.1%,咖啡堿4.9%,,兒茶素總量16.7%,,水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強(qiáng),,濃烈甘甜,,是加工普洱茶的上乘品種。因?yàn)楸鶏u古樹茶幾乎都是用來(lái)做普洱生茶的,,很少用來(lái)做熟茶,,其主要的原因就是做熟茶的話風(fēng)險(xiǎn)性太高。如何識(shí)別真正的冰島,?冰島生茶價(jià)格表
冰島的甜用這樣一個(gè)比喻來(lái)理解是更恰當(dāng)不過(guò)了:當(dāng)我們?nèi)ヅ郎降臅r(shí)候,,爬的久了、累了,、喉嚨冒煙的時(shí)候,,突然看到了一眼山泉,舀一瓢山泉水喝進(jìn)去,,喉嚨立即得到解放,,山泉水的清爽和清甜直擊心靈,,冰島的甜就是這樣的甜——大自然所賦予的清甜和綿甜。冰島茶有一泡甜的說(shuō)法,,意思就是一泡就甜,。即使是當(dāng)年的新冰島,你泡的時(shí)候,,她的苦澀度也是極低的,,喝進(jìn)去不需要等到第兩秒,它已經(jīng)開始變甜了,,已經(jīng)有回甘了,,傳說(shuō)中的秒回甘,這也是冰島茶區(qū)別于其他普洱的一個(gè)很大的特點(diǎn),。冰島的甜和回甘是并存的,,冰島茶的回甘很持久,越喝到后面,,你的舌面,、兩頰、舌根都是甜的,,甚至你感覺(jué)整個(gè)人都是甜的,,這時(shí)候即使給你倒一杯白開水,你覺(jué)得它也是甜的,。冰島生茶價(jià)格表冰島普洱茶熟茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
甜就甜吧,,為什么強(qiáng)調(diào)是冰糖甜呢?這就要說(shuō)到喉韻了,。冰島茶的喉韻深,,并且能感受到絲絲涼意。這種獨(dú)特的感受主要還是地理環(huán)境包括云霧中的輕風(fēng)白霜擦過(guò)后,,留下的奇妙物質(zhì)帶來(lái)的,,而這種物質(zhì)不像普通的酸甜苦辣那樣被舌頭直接感受到,而是能在喉部被捕捉到的鮮爽,。冰島人多年的種茶,、制茶、飲茶歷史,,以及他們對(duì)茶葉的喜受和對(duì)大自然的感恩,,深深地烙印在每個(gè)村民的心靈深處,表現(xiàn)在他們生活的方方面面,,他們以淳樸善良和熱情好客的性格闡釋和傳承了中國(guó)茶文化的精髓,。
冰島村坐落在海拔1750米的原生老寨,,可以說(shuō)擁有較佳條件下的陽(yáng)光、雨露,、濕氣……,,這樣的地理位置生態(tài)環(huán)境,造就了冰島茶迷人的魅力,。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),,冰島茶距今至大樹齡約為500年左右,其中冰島老寨百年以上的古樹4954顆,,每年春茶產(chǎn)量不超過(guò)3噸,,500年的古樹全村不足200顆,每年春茶產(chǎn)量只有幾百公斤,,供不應(yīng)求,。冰島茶是我國(guó)1984年認(rèn)定的良種,自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)4-30米,,是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹茶,,葉質(zhì)肥厚柔軟,茶香濃郁,。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,,兒茶素總量18.2%,,故收斂性強(qiáng),濃烈甘甜,,是加工普洱茶的上乘品種,。冰島茶為什么那么貴?
由于冰島茶屬于勐庫(kù)大葉種,,所以在雙江縣的勐庫(kù)大葉種茶,,都多多少少沾了一點(diǎn)?!氨鶏u”味道主要是香型和茶底,。壩歪茶香型和甜水都接近冰島茶,壩卡茶只是甜水與冰島非常接近,。東半山那蕉,、那賽的純古樹茶,口感細(xì)柔,,舌頭先甜,,入口潤(rùn),茶香化于茶湯中,,細(xì)而優(yōu)美,,有跳躍感,,也有“冰島味道”但香型與冰島有細(xì)微區(qū)別,湯色和湯水厚度不及冰島茶,,杯香的厚度,、持久度也不如冰島茶。其它如西半山丙山村委會(huì)滾上山一帶的茶,,也能找到一些冰島”的感覺(jué),。普洱茶冰島生茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱冰島茶屬于什么茶
冰島普洱茶怎么樣,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島生茶價(jià)格表
冰島茶的條索肥厚,、芽峰顯豪,,茶青的顏色油潤(rùn)褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,,比如東半山茶,,大小富柵茶,忙波茶,。類似并不等于是,,仔細(xì)看,他們的外形是有區(qū)別的,,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,,一芽二葉,條索清晰,,更為關(guān)鍵的是,,冰島茶茶青中幾乎沒(méi)有"馬蹄",即便有,,所占的比例不會(huì)超過(guò)千分之五。冰島茶的香氣很柔和,,關(guān)于冰島茶的香型,,因?yàn)楦魅诵嵊X(jué)的差異,或者制作過(guò)程中的不確定性,,總體感覺(jué),,以花果香型為主,就像冰糖橙似的,。冰島生茶價(jià)格表
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