冰島老寨荼主要分布在冰島老寨東部的舊寨山，東北部的坡腳路,，西北部的瓦廠和南部的勐庫路,。冰島寨1904年以前是個純粹的傣族寨子,，傣語讀為“扁島”或“丙島”，意為“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨門的地方”,。冰島寨是勐庫地區(qū)海拔至高的傣族寨,，也是勐庫地區(qū)的高山上的傣族寨。云南有名的傣族古茶園,，除了景邁以外,，冰島也是不可或缺的，雖然它的樹齡和規(guī)模遠(yuǎn)不及景邁,，但它的有名度卻非常高,。純的冰島茶杯底留香厚而持久，回甘快,，湯中帶甜,，甜滑感好，湯質(zhì)較飽滿,，順滑,，苦澀不顯。冰島古樹普洱茶有什么樣的特點(diǎn),？如何鑒別冰島普洱茶

冰島茶品鑒口味有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嗎,？答案是沒有，因?yàn)橥宀煌?、同山不同齡,、同齡不同樹、同樹不同季等等因素,，還有拼配,、臺地、制作,、工藝,、后期儲存等等原因所造成的，也許你喝到的是假冒冰島,，但是因?yàn)槟悴欢蚴遣粫直娑詾槭钦娴?，也許你有緣偶爾能喝到真的，但也未必達(dá)到你心目中那種對古樹的期望和要求,。但是對有心人而言,，從葉形、香氣,、湯色,、回甘生津、耐泡程度,、茶底,、喉韻等方面也能看懂冰島茶,。這里著重說一下冰島茶的喉韻，在品飲的整個過程中都能感知,，這種感覺也是因人而異,，就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻,，若有似無,，未雨潤生，口腔愉悅,，身心愉悅,、倍感通透的話，那你對冰島茶的品鑒也算登堂入室了,。云南冰島生普洱茶一盒多少錢冰島普洱茶的品鑒,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

甜就甜吧,，為什么強(qiáng)調(diào)是冰糖甜呢,？這就要說到喉韻了。冰島茶的喉韻深,，并且能感受到絲絲涼意,。這種獨(dú)特的感受主要還是地理環(huán)境包括云霧中的輕風(fēng)白霜擦過后，留下的奇妙物質(zhì)帶來的,，而這種物質(zhì)不像普通的酸甜苦辣那樣被舌頭直接感受到,，而是能在喉部被捕捉到的鮮爽。冰島人多年的種茶,、制茶,、飲茶歷史，以及他們對茶葉的喜受和對大自然的感恩,，深深地烙印在每個村民的心靈深處,，表現(xiàn)在他們生活的方方面面，他們以淳樸善良和熱情好客的性格闡釋和傳承了中國茶文化的精髓,。

由于冰島茶屬于勐庫大葉種,，所以在雙江縣的勐庫大葉種茶，都多多少少沾了一點(diǎn),?！氨鶏u”味道主要是香型和茶底。壩歪茶香型和甜水都接近冰島茶,，壩卡茶只是甜水與冰島非常接近,。東半山那蕉、那賽的純古樹茶，口感細(xì)柔,，舌頭先甜，入口潤,，茶香化于茶湯中,，細(xì)而優(yōu)美，有跳躍感,，也有“冰島味道”但香型與冰島有細(xì)微區(qū)別,，湯色和湯水厚度不及冰島茶，杯香的厚度,、持久度也不如冰島茶,。其它如西半山丙山村委會滾上山一帶的茶，也能找到一些冰島”的感覺,。冰島茶哪家好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

冰島茶“冰糖甜”與“冰涼感”的由來：品一款品質(zhì)較好,、工藝正確的普洱生茶,，都會很容易感覺到有清涼感跟甜味。這是因?yàn)椴枥锩嬉话愣紩兴忸悊螌?，水解類單寧在你口腔中分解時,，一方面會產(chǎn)生葡萄糖，讓人感覺到甜味,，這就是回甘,；另外一方面，水解類單寧在分解的過程中會吸收熱量,，讓人感覺到清涼,。當(dāng)某款茶中的水解類單寧含量足夠高時，清涼感就會很明顯,?；馗食尸F(xiàn)時，會讓人覺得這就像是在吃冰糖,。而冰糖在口腔中融化時,，也會吸收熱量，所以冰糖的口感滋味,，就是清涼與甜的組合,。冰島普洱茶價格是多少？冰島散茶哪個品牌好

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冰島村5個村民小組的茶分別有什么樣的特點(diǎn)呢？除冰島,、壩歪,、糯伍外,，尚有地界和南迫茶需作對比。地界地貌與壩卡相似,，但植被比壩卡好,，海拔近2000米，所以地界茶野性足,，霸氣,、粗獷，回甘生津好,。南迫海拔也比較髙,，植被處于原始狀態(tài)，森林覆蓋率高,，日照短,。南迫茶茶樹上多附生物，茶湯蜜香中帶桂花香,，有野生茶韻味,，野性足，靈性不足;回甘只在兩內(nèi)頰成條狀出現(xiàn)(而不是溢滿口腔),，澀味也分布在兩內(nèi)頰,，苦在舌面和上腭，舌尖微麻,。茶氣比壩歪茶足,。如何鑒別冰島普洱茶

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