幾乎每隔一段時(shí)間,,市場(chǎng)內(nèi)都會(huì)有人提及普洱茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的問(wèn)題,。就像每一個(gè)中國(guó)人心中都有一個(gè)大國(guó)夢(mèng)一樣,,打造一個(gè)大型茶企業(yè),也是所有茶人心中的夢(mèng)想,。遠(yuǎn)方固然很美好,,可在眼前的是一條充滿荊棘與各種未知風(fēng)險(xiǎn)的道路,想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),,必須得先解決一只又一只的攔路虎,,只有將這些“攔路虎”解決了,夢(mèng)想才有變成現(xiàn)實(shí)的可能?,F(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)規(guī)模相比前幾年擴(kuò)充了百倍有余,,據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),2019年,,云南普洱茶的國(guó)內(nèi)銷量約為10.55萬(wàn)噸,,內(nèi)銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內(nèi)銷總量中的占比為11.2%,,同去年相比增加1.02萬(wàn)噸,。哪些人不能喝普洱茶?云南散裝普洱茶的區(qū)別
普洱茶分為高,、中,、低檔,。高級(jí)散茶分為:宮廷、禮茶,、特級(jí),、一級(jí)到五級(jí)是中等級(jí),六到十級(jí)是低等級(jí)的散茶,。普洱茶碎分為高,、中、低檔茶碎,。分級(jí)時(shí),,級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的也多梗多,。是不是級(jí)別越高的品質(zhì)越好呢,?No,級(jí)別越高只表示茶菁很嫩,,和品質(zhì)并無(wú)多大關(guān)系,。選購(gòu)普洱茶應(yīng)注意什么?四大要決一是清:聞其味,;味道要清,,不能有雜味。二是純:辨其色,;茶色如棗,,不能黑如漆。三是正:存其位,;存放干倉(cāng),,不可位潮濕。四是氣:品其湯,;口味溫和,,不可味雜陳。六不要:不要以錯(cuò)誤年代為標(biāo)簽,,不要以偽造包裝為依據(jù),不要以深淺色為借口,,不要以添加味道為假象,,不要以樹齡為考量。單株普洱茶的種類普洱茶生茶好還是熟茶好,?
沖泡普洱茶茶具要怎么選,?沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手,、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,,較為簡(jiǎn)單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺,。紫砂壺具有良好的透氣性,,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味,。建議選擇身圓,、壁厚、砂粗,、出水流暢的紫砂壺,。品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,既可以觀看湯色,,又清秀風(fēng)雅,。辦公室里沖泡普洱茶,還可選用飄逸杯,,沖泡品飲十分方便,,而且十分容易控制茶湯濃度,方便茶湯過(guò)濾,。
茶葉能不能喝,,我們不能光看保質(zhì)期,而是要看茶葉是品質(zhì)是否有變化,,可通過(guò)三個(gè)方式來(lái)進(jìn)行判斷:1,、聞一聞。正常情況下,,茶葉擁有一股特殊的天然香氣,,當(dāng)發(fā)現(xiàn)茶葉出現(xiàn)了霉味、陳味等異常的味道,,多半是變質(zhì)了,。2、看一看,。生普洱茶的葉片為栗色,,茶葉的形態(tài)多比較飽滿、顏色鮮亮,,且含水量較高,;熟普洱的葉片顏色多為深棕色或黑色,茶葉的質(zhì)地相較于生茶,,顯得更為干硬,。3、泡一泡,。取一些茶葉沖泡后即可判斷茶葉是否變質(zhì),,正常的茶葉沖泡出來(lái)顏色應(yīng)該是清澈透亮的,,變質(zhì)的普洱茶沖泡出來(lái)的茶水會(huì)變得渾濁,且?guī)в幸还擅刮?。普洱茶的種類有哪些,?
普洱茶多數(shù)是以壓縮形態(tài)進(jìn)行售賣,并且普洱茶在制成后都會(huì)間隔一段時(shí)間后再飲用,,在存放的過(guò)程中難免會(huì)產(chǎn)生一些茶粉和灰塵,,在泡茶前通過(guò)沸水洗茶,可以將茶葉上的一些粉塵,、茶粉等去除,,讓茶葉變得更加衛(wèi)生。需要注意的是,,生普洱和熟普洱的清洗次數(shù)有所不同,,生茶清洗一次即可、熟茶則建議清洗兩遍,,每次洗茶的時(shí)間不要超過(guò)三分鐘。普洱茶可分為熟茶和生茶兩種,,其中熟茶的保質(zhì)期一般是在15年以上,而生茶的保質(zhì)期則在5年左右,。至于茶葉罐上的保質(zhì)期,,它只是一個(gè)官方的參考數(shù)值,,也可以說(shuō)是較佳飲用期,在這個(gè)時(shí)間內(nèi)飲用茶葉的香氣,、口感也較好,。長(zhǎng)期喝普洱茶有什么好處,?熟普洱茶價(jià)錢
普洱茶原產(chǎn)地在哪里,?云南散裝普洱茶的區(qū)別
近年來(lái),悶黃,、搖青,、炒青等其他茶類的制作工藝,,被一些茶企加入毛茶加工過(guò)程中。這些工藝的加入,,無(wú)非是降低新茶的苦澀味,,提高新茶的香氣和鮮爽度,,使新茶變得更好喝,但對(duì)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化是否有益還有待進(jìn)一步觀察,。需要提醒一下的是,,剛壓制出來(lái)的新茶,,無(wú)論是生茶還是熟茶都不適合品飲,。因?yàn)榻?jīng)過(guò)水蒸氣蒸壓、烤房烘干等過(guò)程后,,茶性尚未穩(wěn)定下來(lái),,不能充分展現(xiàn)出普洱茶的風(fēng)味,而且水味重,,有些還會(huì)帶有青味。所以建議壓制3個(gè)月以后,,再進(jìn)行品飲,。云南散裝普洱茶的區(qū)別
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