冰島茶的品鑒【下】回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,，冰島茶一樣具有很好的回甘,。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個關鍵點是生津速度的快慢。一般情況下,，冰島茶在3--5秒就會帶來生津的感覺和體驗，而其它茶則做不到,，即便快一點的,，也要在10秒以上。耐泡程度：冰島茶連泡20多開,，依然湯色黃亮,，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象,，是其它品種無法可比的,。茶底：冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實,，葉形完整,，很關鍵的一點就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,，甚至堅挺硬朗,。喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知，這種感覺也是因人而異,，就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗,，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無,，未雨潤生,，身心愉悅。冰島古樹茶產(chǎn)自哪里,？普洱冰島茶價格

冰島茶是典型的勐庫大葉喬木樹,，長大葉，墨綠色,，葉質肥厚柔軟,，葉背隆起，葉脈明顯,。入口苦澀度極低,，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣,，兩頰不斷生津,，感覺像兩條小溪，慢慢的轉化為舌頭中后部兩頰生津,，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,，主要集中在兩頰部位,，茶湯糖香，濃度（飽滿度）高,，杯蓋杯底高香,，冷杯后聞出點冰糖香。真正的冰島茶,，透著一股明顯的冰糖味道,，如果沒這個味道，再好喝也不是冰島茶,。云南冰島生普洱茶泡法如何鑒別冰島普洱茶,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島老寨，這幾年來,，逐漸有被神話的傾向,。先不說是不是有人有意為之，主要的原因還是,，冰島老寨的茶樹是真的少,，小樹茶都很少，更別提古樹茶了,。冰島老寨稱得上古茶樹的大概只有一百多畝,，而1949年以后新種植的小茶樹有六七百畝，這個數(shù)字在眾多茶山中簡直不值一提,。每年春茶開采之際,，就有很多茶商守候在茶樹下等著買，這么點茶,，還不夠上山蹲守的茶人分,，平時喝茶為樂的茶友更別提買冰島茶有多難了，所以,，冰島茶貴,，物以稀為貴是一方面原因。

冰島茶的厚度是描述冰島茶茶湯的詞,。這其中有兩種解釋,，一種是茶湯的倒入杯中視覺上的的厚，一種是茶湯入口的口感味覺的厚,。茶湯倒入杯中,，很明顯能感覺到茶湯的稠度、掛杯度,，這是茶湯視覺之厚,；茶湯入口，口腔中的感覺組織也會有反應,，厚,、稠、重者一般簡單稱之為「味厚」,，是好茶,。茶湯視覺之厚來源於兩個方面，一個是茶中果膠物質起作用,，一個是茶中的糖類物質起作用?？诟兄?，據(jù)科學研究的結果認為主要來源于茶中的糖類物質,。冰島茶價格。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島茶在勐庫人心中分成兩類：冰島老寨的冰島茶和冰島村委會其它轄地的冰島茶,。縱觀整個冰島茶區(qū),，其茶園面積不大,，茶樹的數(shù)量相對而言較少，產(chǎn)量自然也不會高,。冰島普洱茶葉子相對臺地茶顯得肥厚壯碩,，葉面革質感明顯，葉脈清晰,，葉邊齒狀無規(guī)律狀,，葉背毛少。香氣深沉而厚重,，停留時間長,。喝起來有飽滿的口感，細細品味可感受到高山闊野般的氣息,，茶湯的細密度和醇厚度較高,、滲透力順暢。經(jīng)沖泡開后,，葉底顯得肥厚且彈性十足,，用手揉捻不易碎，柔韌性舒展性較強,。韻味口感十足,，入口醇滑厚重，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,。韻味能久久縈繞早喉嚨中,。冰島茶哪家好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。冰島茶專賣

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冰島茶被譽為“茶中皇后”,，由此可見冰島茶在茶界的地位之重,，而這地位與它的茶種——勐庫大葉種，有著不可分割的關系,。勐庫大葉種四大明顯優(yōu)勢：一,、植株喬木型，樹勢高大,，主干明顯,，分枝部位高,，樹勢開展，生長力強,。葉長橢圓形,，葉面突起，葉緣向背面翻卷,，密披多茸毛,，葉肉肥厚較軟，葉色濃綠,，主脈明顯,，鋸齒大而淺，芽粗壯,，育芽力強,，葉稍長。二,、內含物質高,。茶葉內含物質是評價茶樹優(yōu)良品種的主要條件，對茶葉品質有決定性影響,，能被人體吸收,。三、萌發(fā)期早,、產(chǎn)量高,。勐庫大葉茶在當?shù)貧夂驐l件下，生長期從3月上旬開始采茶,，至11月下旬,，新梢一年可萌發(fā)5輪，一年可采茶25次之多,。四,、勐庫大葉茶種純度高達85%以上。據(jù)《雙江縣志》記載：“勐庫大葉茶為有性系品種,，茶樹籽種純度高達80%”,，在我國純度如此之高的茶樹群落品種中實屬罕見。普洱冰島茶價格

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