冰島茶“冰糖甜”與“冰涼感”的由來：品一款品質(zhì)較好,、工藝正確的普洱生茶，都會很容易感覺到有清涼感跟甜味。這是因為茶里面一般都會含有水解類單寧,，水解類單寧在你口腔中分解時,，一方面會產(chǎn)生葡萄糖,，讓人感覺到甜味,，這就是回甘,；另外一方面，水解類單寧在分解的過程中會吸收熱量,，讓人感覺到清涼。當某款茶中的水解類單寧含量足夠高時,，清涼感就會很明顯,。回甘呈現(xiàn)時,，會讓人覺得這就像是在吃冰糖,。而冰糖在口腔中融化時，也會吸收熱量,，所以冰糖的口感滋味,，就是清涼與甜的組合。冰島生普洱茶2013,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南冰島生茶口感怎么樣

冰島茶的品鑒【下】回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,，冰島茶一樣具有很好的回甘,。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個關鍵點是生津速度的快慢。一般情況下,，冰島茶在3--5秒就會帶來生津的感覺和體驗,，而其它茶則做不到，即便快一點的,，也要在10秒以上,。耐泡程度：冰島茶連泡20多開，依然湯色黃亮，滋味醇濃,，沒有衰敗的跡象,，是其它品種無法可比的。茶底：冰島茶的葉底粗大,、飽滿,、厚實，葉形完整,，很關鍵的一點就是非常柔軟,。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗,。喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,，這種感覺也是因人而異，就是喉部對茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗,，如果齒頰間感到余香有韻,，若有似無，未雨潤生,，身心愉悅,。云南普洱茶冰島生茶357克價格冰島普洱茶價格。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島茶在勐庫人心中分成兩類：冰島老寨的冰島茶和冰島村委會其它轄地的冰島茶,。縱觀整個冰島茶區(qū),，其茶園面積不大,，茶樹的數(shù)量相對而言較少，產(chǎn)量自然也不會高,。冰島普洱茶葉子相對臺地茶顯得肥厚壯碩,，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰,，葉邊齒狀無規(guī)律狀,，葉背毛少。香氣深沉而厚重,，停留時間長,。喝起來有飽滿的口感，細細品味可感受到高山闊野般的氣息,，茶湯的細密度和醇厚度較高,、滲透力順暢。經(jīng)沖泡開后,，葉底顯得肥厚且彈性十足,，用手揉捻不易碎,，柔韌性舒展性較強。韻味口感十足,，入口醇滑厚重,，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。韻味能久久縈繞早喉嚨中,。

“麻煩給我怕吃苦的朋友來一杯冰島,。”如果是剛剛了解普洱的朋友,，可能會對普洱生茶有一種味苦霸道的印象,，而冰島恰恰相反。冰島的口感是鮮甜的,，香氣高,、鮮爽度高、水浸出物豐富,，所以湯感也十分渾厚,。它不是沒有苦味，而是它的回甘的速度太快了,，快到一入口苦澀就化開了,，緊接著感受到的就是冰糖的甜韻。冰島茶樹品種之根源屬于勐庫大葉種,，國家審定品種,，茶樹起源品種，為云南省主要栽培品種之一,，樹勢高大,，主干明顯,，分枝部位高,，樹勢開展，生長力強,。勐庫大葉種的水浸出物含量至高可達52.1%,，在世界茶樹資源中都是不可多得的。冰島茶哪家好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

冰島普洱茶的特點：入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺,，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣,，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪,，慢慢的轉化為舌頭中后部兩頰生津,，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,，主要集中在兩頰部位,，茶湯糖香，濃度（飽滿度）高,，杯蓋杯底高香,，冷杯后聞出點冰糖香。香氣飄逸,，味厚,，澀少，苦輕,，苦味在舌尖瞬間即化,。生津特別快，生津感覺比班章還快,，香味在普洱茶中很特殊的香,，香味很正，略帶蜜香,。冰島生普洱茶的功效,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南冰島生茶口感

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古樹茶資源也會枯竭嗎？是的,，因為有需求,，因為有人出高價，采摘過度的現(xiàn)象在冰島茶區(qū)普遍存在,，堪稱為“活著的文物”有著幾百年甚至上千年歷史的古茶樹被過度采摘,，不少茶樹已經(jīng)出現(xiàn)了長勢不良的情況，有些地方的茶樹已經(jīng)逐漸死亡和瀕臨死亡,。有茶農(nóng)在網(wǎng)上說,，這樣沒有節(jié)制的過度采摘，茶樹得不到養(yǎng)息,，造成大面積死亡不是不可能,。再說古樹有生命，或許不久的將來冰島茶終將淪為無法受用的歷史,，正如我們貴州的茅臺酒百年甚至幾十年后隨著赤水河水的資源枯竭,，那時生產(chǎn)出來的酒也許還叫茅臺，但是個中滋味自知,。因此,，倍加珍惜吧,！云南冰島生茶口感怎么樣

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