如果說新茶是涉世未深的年輕人,，各方面表現(xiàn)雖然還不成熟，但有很大的提升空間,，那老茶就是久經(jīng)世故的老人,，處事圓滑且做事老道,。普洱老茶經(jīng)歷了漫長的陳放，內(nèi)含物質(zhì)豐富,，口感更加醇厚,，耐泡性也上升了好幾個檔次，連續(xù)沖泡,，表現(xiàn)依然出色,。沖泡上了年份的老茶時，需要注意的就是水溫,，一般來說,，老茶都合適全程高溫沖泡，有時還可以使用悶泡和慢煮,。老茶在漫長存放中,，一直與外界保持著相對隔絕的厭氧發(fā)酵狀態(tài),。因此在沖泡之前，需要充分接觸空氣,，才能起到喚醒茶性的作用,。老茶的一泡速度一定要快，這一步是為了能洗凈茶葉的同時,，滋味不會過度流失，特別是陳放10年以上的老茶,，洗茶時一定要細(xì)致,。什么樣的普洱茶好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶200克訂購電話

普洱生茶陳化之處詳解：1,、浸出物含量的變化浸出物包括茶多酚、可溶性糖,、氨基酸,、咖啡堿以及水溶性果膠等等。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少,，標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄,、滋味的濃厚程度。但目前對于陳化時間與浸出物的多寡并無確切的說法,。2,、湯色的變化茶中含有大量的多酚類物質(zhì)，它是多種化合物的總稱,，其主體為兒茶素,。與茶的湯色、滋味和香氣都有密切的關(guān)系,。兒茶素?zé)o色,，滋味苦澀且有較強(qiáng)的刺激性，在貯存過程中易發(fā)生自動氧化,。首先脫氫而成為醌,，再進(jìn)一步聚合而形成褐變物質(zhì)。這些色素的綜合變化,，促成湯色逐漸變深,。3、咖啡堿含量的變化咖啡堿作為茶葉的特征物質(zhì)之一,，是茶葉中含量較多的一種生物堿,。目前研究的結(jié)果一致表明咖啡堿在茶的貯藏中是隨著時間變長而減少的。生普洱茶價格是多少普洱茶哪家好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

如何鑒別普洱茶的生熟,？1、從香氣鑒別普洱茶普洱茶熟茶因?yàn)榻?jīng)過渥堆,，所以會產(chǎn)生一股熟味,。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉茶，可以從型茶表面聞出一股熟茶味,。約在十年至二十年左右,，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺出熟味香,。熟茶味,、熟味和沉香是比較直接而有效分析生茶和熟茶的方法。2,、從湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是粟紅色,，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶,。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,，甚至接近黑色。3,、從葉底干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深柔色,，葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感,。普洱熟茶(的葉底多半里現(xiàn)暗柔或黑色,，葉條盾地干度老硬。如果是發(fā)酵較重的,，會有明顯發(fā)化,，像械烈火黨烤過。有些較老的葉子,，葉面破裂,，葉脈一根根分離，有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子,。但是,，有些熟茶若渥堆時間不長，發(fā)酵程度不重,，葉底也會非常接近生茶葉底,。反之，也有些生茶在制作程序中,，譬如茶菁揉捻后,，無法立即干燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現(xiàn)深褐色,，湯色也會比較濃而暗,，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的。

談?wù)撘豢钇斩璧臅r候,，好不好喝是普洱茶的關(guān)鍵價值,。隨著普洱茶消費(fèi)市場的不斷成熟，人們判斷一餅茶的價值構(gòu)成,，不止是在于其品質(zhì)口感,，還涉及到茶的品牌、文化,、未來潛力等方面,。就如我們判斷一件商品值不值得買，除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外,，還要看它的綜合價值?？梢钥隙ǖ氖?，品飲大趨勢下的普洱茶潮流發(fā)展背后，收藏這個普洱茶傳統(tǒng)關(guān)鍵屬性,，反而會迎來更大的延展,。未來的普洱茶收藏將會成為居家茶飲的一種種要組成。每一個喝茶人都會自己放茶,，理性收藏,。普洱茶生和熟的區(qū)別。

普洱茶怎么沖泡才好喝,？【上】1,、溫杯沖泡普洱茶前，先將沸水注入蓋碗,，此舉一是有利于清潔茶具,，二是能提高茶具之溫度，令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色,、香,、味。2,、投茶將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中,。茶與水的比例關(guān)系對泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗,，投茶量為5-7g,。另外，沖泡普洱茶必須使用開水才能揮發(fā)其茶性,，也就是100℃的水溫,，如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度,。3、洗茶和醒茶將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,，將開水從碗邊緩緩注入,，注水后即可將茶湯倒出即可，此為洗茶,。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,，而洗茶水是不需要飲用的，直接倒掉即可（洗茶水要倒干凈）,。一般而言,，普洱生茶用95℃水左右也可以了；隨著沖泡,，水溫可為沸水沖泡,。普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶價錢

什么樣的普洱茶才有收藏價值,？陳年普洱茶200克訂購電話

經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展，拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式：有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節(jié)類拼配,；有將臺地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配,。有不同茶區(qū)、山頭,、村寨的地域性拼配,。還有的拼配方式能起到實(shí)際的作用，比如可以降低成本,，增加美感的級數(shù)拼配,；將新茶+3年陳茶拼一起，起到穩(wěn)定品質(zhì),、豐富口感作用的年份拼配,；普洱熟茶還有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵,、重發(fā)酵間的發(fā)酵度拼配,；還有比較少見的山頭拼配，主要是為了增加山韻,。作為目前的市場主流,，拼配普洱具有層次感豐富的香氣，和融合貫通的口感,，而且因?yàn)槠磁洳璧呐浞教厣鞑幌嗤?，具有完全不同于單一茶青的特點(diǎn)，這種品茶時的新鮮感，令很多老茶客欲罷不能,。雖然拼配茶的優(yōu)點(diǎn)有很多,，但不可否認(rèn)的是，拼配普洱的技術(shù)難度比較大,，生產(chǎn)過程中稍有不慎,，就可能會產(chǎn)生雜味，而且沖泡后容易出現(xiàn)茶湯單薄的現(xiàn)象,。陳年普洱茶200克訂購電話

云南澤蒼茶業(yè)有限公司擁有云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),，主營業(yè)務(wù)涵蓋普洱七子餅茶,，冰島茶，老班章,，倚邦貢茶,。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，深受員工與客戶好評。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：普洱七子餅茶，冰島茶,，老班章,，倚邦貢茶等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,，深受客戶好評。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),，我們相信誠實(shí)正直,、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步,。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，已成為普洱七子餅茶，冰島茶,，老班章,，倚邦貢茶行業(yè)出名企業(yè)。