如果說新茶是涉世未深的年輕人,，各方面表現(xiàn)雖然還不成熟，但有很大的提升空間，那老茶就是久經(jīng)世故的老人,，處事圓滑且做事老道。普洱老茶經(jīng)歷了漫長的陳放,，內(nèi)含物質(zhì)豐富,，口感更加醇厚，耐泡性也上升了好幾個檔次,，連續(xù)沖泡,，表現(xiàn)依然出色。沖泡上了年份的老茶時,，需要注意的就是水溫,，一般來說，老茶都合適全程高溫沖泡,，有時還可以使用悶泡和慢煮,。老茶在漫長存放中，一直與外界保持著相對隔絕的厭氧發(fā)酵狀態(tài),。因此在沖泡之前,，需要充分接觸空氣，才能起到喚醒茶性的作用,。老茶的一泡速度一定要快,，這一步是為了能洗凈茶葉的同時，滋味不會過度流失,，特別是陳放10年以上的老茶,，洗茶時一定要細致。普洱茶生茶熟茶哪種好,？云南陳年普洱茶種類

普洱茶沖泡方法：先用滾水燙熱茶具,，起到溫壺溫杯的作用,。洗干凈后開始投茶，之后倒入開水潤茶,。然后快速倒去,。以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉,。緊接著開始沖泡,，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中,。然后倒入小瓷碗中飲用即可,。1、先用滾水燙熱茶具,，起到溫壺溫杯的作用,。2、洗干凈后開始投茶,，之后倒入開水潤茶,。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),，并喚醒茶葉,。3、緊接著開始沖泡,，沖泡10秒左右,，出茶水倒到公道杯中。4,、然后倒入小瓷碗中飲用即可,。陳年普洱茶味道普洱茶有哪幾種？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

沖泡普洱茶,，不建議直接用自來水。好茶配好水,，沖泡普洱茶時同樣也不例外,。喝普洱茶有些時間的茶友，可能都有過因為選水不重視,，導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強人意的經(jīng)歷,。在品質(zhì)確定的前提下，水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一,，選擇合適的水沖泡普洱茶,，也會提高普洱茶湯的口感。若用自來水沖泡普洱茶,，因為此水用氯化物凈化過,，會帶有其他的氣味,，泡出來的茶湯滋味也不好。通常情況而言,，含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶,，有利于提升滋味和口感；純凈水則有利于提升香氣,。

在制作普洱茶時,，殺青是大家比較熟悉，也是形成普洱茶品質(zhì)的較為關(guān)鍵的因素之一,?！皻⑶唷钡臏?zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類獨特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ),。因此，殺青的溫度就顯得尤其重要,。普洱茶的殺青溫度,，有自己的特定要求。首先要說清楚的一點是,，“殺青溫度”是指制作某一類特定的茶葉時,，鮮葉的葉溫應(yīng)該達到的溫度數(shù)值，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度,。因為鮮葉入鍋前,，鍋溫實際已經(jīng)超過了280℃；而鮮葉入鍋和出鍋時,，葉溫往往比較低,，在60℃或更低的50℃以下。普洱茶的沖泡方法,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒有嚴格的比例,，依個人口味而定,。茶水1：20是比較常用的數(shù)值，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來,。當(dāng)然這也不是嚴格意義上的茶水比例,，“1”指生茶的凈重，“20”指蓋碗的容積,，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,，但注入的水是不可能達到100ml的。除茶水比例外,，影響滋味,、口感的還有水溫,、浸泡時間等因素。如果水溫太高,、浸泡時間過長,，苦澀味容易溢出過多，對茶底茶質(zhì)的傷害比較大,，后續(xù)沖泡時就很難讓茶回到正常的茶性上來了,。而想要泡出來的茶湯淡雅、甜潤,、苦澀弱,，則可以減少投茶量、適當(dāng)降低水溫,，或者是縮減每泡的浸泡時間來實現(xiàn),。普洱茶有哪些？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。熟普洱茶定制

哪個牌子的普洱茶好,？云南陳年普洱茶種類

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