除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,，包括樹齡大小、茶底強(qiáng)弱等,。一般情況下，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖，茶葉老的多投慢沖,，也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,。2.散茶少投快沖，緊壓茶多投慢沖,。3.新茶少投快沖,，中期茶、老茶多投慢沖,。4.生茶少投快沖,，熟茶多投慢沖,。5.春茶,、秋茶少投快沖，雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖,，不耐泡且泡次少；大樹茶,、古樹茶多投慢沖,，耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重，少投快沖,；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕,，多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖,；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,，茶性較剛，少投快沖,；東部的茶，茶性較柔,，多投慢沖。10.一般來(lái)說(shuō),，大葉茶茶性強(qiáng)，少投快沖,；小葉茶茶性弱，多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,，具體到實(shí)際的沖泡過程中，茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,，甚至制作、拼配,、存放等都會(huì)影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律，在一款茶中也會(huì)涉及多方面,。所以，必須根據(jù)具體情況,，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。普洱茶與普洱茶頭有區(qū)別嗎,？云南熟普洱茶的價(jià)位

茶梗的“年齡”較大,，內(nèi)部主要由植物纖維組成，在高溫中會(huì)被充分分解,，釋放出大量糖分和無(wú)機(jī)物，呈現(xiàn)出香醇的甜味,。因此，茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡,，手法上可以適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，如果茶梗比較粗老,，也可使用悶泡法,，來(lái)充分激發(fā)茶葉的香甜口感。用高沖法沖泡普洱茶時(shí),，使用公道杯反復(fù)沖倒,，可以加速茶湯氧化，這個(gè)手法來(lái)源于紅酒品鑒中的醒酒法,，但不適合用來(lái)沖泡老茶,。上了年份的老茶，茶多酚和咖啡堿已經(jīng)轉(zhuǎn)化殆盡,，不但苦澀感盡消,，而且只用沖泡，很可能不出味,，有時(shí)還需要小火慢煮，才能充分出味,。而生茶與老茶的區(qū)別又特別大,。新出廠的生茶,，茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態(tài),，如果使用煮泡法,，那簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)災(zāi)難。云南普洱茶批發(fā)普洱茶屬于什么茶,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

在制作普洱茶時(shí),，殺青是大家比較熟悉，也是形成普洱茶品質(zhì)的較為關(guān)鍵的因素之一,?！皻⑶唷钡臏?zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ),。因此,，殺青的溫度就顯得尤其重要。普洱茶的殺青溫度，有自己的特定要求,。首先要說(shuō)清楚的一點(diǎn)是，“殺青溫度”是指制作某一類特定的茶葉時(shí),，鮮葉的葉溫應(yīng)該達(dá)到的溫度數(shù)值，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度,。因?yàn)轷r葉入鍋前，鍋溫實(shí)際已經(jīng)超過了280℃,；而鮮葉入鍋和出鍋時(shí)，葉溫往往比較低,，在60℃或更低的50℃以下。

喝普洱茶有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生饑餓感,，有人說(shuō)這是茶葉的減少脂肪刮油作用,。一直以來(lái)都流傳著用普洱茶減少脂肪的說(shuō)法，普洱生茶中含有很多物質(zhì),，其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素：茶堿和可可堿等復(fù)雜成分,，能明顯刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力,。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動(dòng)加快）有助食物消化,，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺，其實(shí)并不是茶湯把油刮走了,。所以喝生茶的時(shí)候，特別是內(nèi)含物質(zhì)豐富的古樹春茶,，就很容易產(chǎn)生饑餓感。如果是腸胃不太好的人,，就要少喝生茶，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),。如果說(shuō)刮油的話，生茶是不如熟茶的,。普洱茶原產(chǎn)地在哪里？

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣,，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲,。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%,，如果是陳年的茶磚、茶餅,，可用茶刀取下部分茶葉,，通風(fēng)放置兩星期,，再?zèng)_泡味道更好。此外,，喝普洱茶建議先洗一遍,。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃,，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的,。每天12克左右為宜。吃油膩食物較多,、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶量,。孕婦、兒童,、神經(jīng)衰弱,、心動(dòng)過速者茶量應(yīng)適當(dāng)減少。普洱茶講究“干倉(cāng)存放”,。在高溫,、潮濕的環(huán)境下儲(chǔ)存，會(huì)加速普洱茶的熟化,，但容易造成普洱茶的霉變,。普洱茶的存放溫度20—30攝氏度之間，濕度不宜超過75%,，此外,，要隔絕有異味的食物,，防止普洱茶“吸味”,。喝普洱茶有什么講究嗎,？云南散裝普洱茶排行榜

喝普洱茶有哪些好處？云南熟普洱茶的價(jià)位

一杯好茶,，不單茶要好,，沖泡也要好。說(shuō)到?jīng)_泡,，投茶量就是我們首先要考慮的一個(gè)重要因素,，也就是我們常說(shuō)的茶水比例。原因在于不同的茶類和不同的沖泡方式,，茶水比例并不相同,。到具體的沖泡過程中，茶壺或者蓋碗的容量是固定的,。投茶量多,，意味著水就少，沖泡的茶湯濃度就比較高,，這樣沖泡出來(lái)的茶湯往往滋味過于苦澀,；如果投茶量少了，水就多了,，茶湯濃度低,，泡出來(lái)的茶往往茶味比較淡，香氣也比較薄,。所以,，投茶量對(duì)于茶的口感，影響是比較大的,。云南熟普洱茶的價(jià)位

云南澤蒼茶業(yè)有限公司依托可靠的品質(zhì),，旗下品牌澤蒼號(hào)以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。旗下澤蒼號(hào)在食品,、飲料行業(yè)擁有一定的地位,，品牌價(jià)值持續(xù)增長(zhǎng)，有望成為行業(yè)中的佼佼者,。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,，致力于普洱七子餅茶，冰島茶,，老班章,，倚邦貢茶等實(shí)現(xiàn)一體化，建立了成熟的普洱七子餅茶,，冰島茶,，老班章，倚邦貢茶運(yùn)營(yíng)及風(fēng)險(xiǎn)管理體系，累積了豐富的食品,、飲料行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),，擁有一大批專業(yè)人才。公司坐落于昆明市盤龍區(qū)北倉(cāng)片區(qū)盤龍江東岸7204公路以南鑫益龍江雅苑2幢-1層商鋪7室,，業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū),。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收，進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn),。