云南七子餅茶品鑒小記：沖泡手法：內(nèi)外溫壺后投茶,，然后大力度粗水流再注水,，迅速出湯,，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶,。（潤茶兩次）一泡：大力度注水，坐杯5秒即出湯,，出湯時已有油潤感,。湯面有樟木香，藥香明顯,，湯色紅褐明亮,，口感糯甜,、絲滑。第二泡：繼續(xù)大力度注水,，做杯5秒出湯,。湯面有樟木香，藥香,，棗香,，陳香。湯色依舊紅褐明艷,，回甘清潤,，舌底鳴泉，兩頰始終很甜,，口腔的味蕾被全部喚醒,，后背已開始發(fā)汗。第三泡至第六泡,，繼續(xù)大力度注水,，做杯10秒出湯.。其中第五泡放涼后再喝,，湯之厚,，之絲滑，之潤甜,。云南七子餅普洱,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱七子餅一箱多少錢

普洱茶的沖泡,，就生茶,、熟茶、老茶而言,，流程大同小異,。但就不同的茶，也有不同之處需要注意,。新茶按如下方式?jīng)_泡,，可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要。1.醒好的茶按1：20的茶水比例投入到蓋碗后,，沸水低位注水,。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離，沿蓋碗杯壁三點至四點鐘位置定點注水,。水線要細(xì),，水流緩緩注入。2.水浸過茶葉少許后停止注水,，蓋上蓋子5秒出湯至公道杯,。此為頭道水,，可飲可棄。3.第二次注水,，浸泡15秒出湯,。4.第三次到第六次注水，浸泡5秒出湯,。5.第七次后,，每泡遞增10秒。6.每次注水都要按一樣的方式,，忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線。云南普洱七子餅一箱多少錢普洱茶七子餅多少錢,。

與其它茶類相比,，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高,，另外普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加,，更易出現(xiàn)“饑餓感”,。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因。當(dāng)然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象,，嚴(yán)重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命,，所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯，給身體一個調(diào)整的時間,，如果出現(xiàn)的低血糖癥狀,，請及時減少或停止飲茶，補充適當(dāng)食物（如果想減脂,，可以補充粗糧,，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀,。

七子餅茶是“活的有機體”,，其主要特點在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用,、陳化作用),。隨著時間的延長，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,。其實,，一餅七子餅茶的完成可能長達(dá)數(shù)十,、近百年之久，因為打從茶葉離樹起,，直到熱水沖入壺中,，它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此,，七子餅茶可以長久陳放,，每多放一年它的品質(zhì)及價值會向上攀升一個檔次。歷經(jīng)年深日久,，一個普通的七子餅也會從平凡到非凡,。普洱七子餅茶哪家好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

水為茶之母,。對喝茶人來說，好水猶如好茶,，好茶需用好水泡,。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳，不過這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強,。就市面上可以買到的瓶裝水而言,，結(jié)合眾多茶人的實踐，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水,。一般而言，普洱茶沖泡的水溫越高越好,，特別是老茶,、熟茶。具體到新茶,，建議在95℃左右為佳,。水溫太高，茶香容易往上涌,，且容易出苦澀味,，影響茶的鮮爽度，這時需要快沖,。水溫偏低,，又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來。七子餅茶是生茶還是熟茶,？云南普洱七子餅一箱多少錢

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如果要購買七子餅茶，那么或許就是一門比較復(fù)雜的學(xué)問了,，主要在于從外觀上不易辨識、品質(zhì)不一,，而且許多茶品年份的認(rèn)定也還有些爭議,。茶是以品飲來論定的,，所以親自試喝，而且建議在不同條件下多試喝幾次,，肯定是選茶的法門。那些品質(zhì)比較好的早年七子餅茶,，雖然在外包裝紙等等其它信息中,，可以約略地被判斷出來，但是如果沒有經(jīng)過試喝這一道程序,，一切依舊只是推論，不能當(dāng)成定論,?！皽萍t清澈、入口濃釅滑順,、香氣甘甜搏舌、飲后回韻持久”基本上已經(jīng)成為目前好品質(zhì)七子餅的標(biāo)準(zhǔn)形容詞匯,。云南普洱七子餅一箱多少錢

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