清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云：“普洱茶性溫味香，味苦性刻,，解油膩牛羊毒,，虛人禁用?？酀鹛迪職?，刮腸通泄?！逼斩璧猛粱鸲?，體虛者若不有所禁忌的品飲，則破壞腎臟的陰陽(yáng)平衡,，得不償失,。熟茶因其力量溫和綿長(zhǎng)，一般不易察覺,，但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)平衡,，強(qiáng)調(diào)用藥要“無(wú)過(guò)（過(guò)度）”、避免“不及（足夠）”和勿犯“虛虛（使虛弱者更虛）”之弊,。古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對(duì)人體正氣（體質(zhì)和抗病力）的維護(hù),。用藥如此，喝普洱茶同樣如此,。因此,，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的更佳品飲方式。經(jīng)常喝普洱茶好嗎,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。散裝普洱茶供應(yīng)

如何鑒別普洱茶的生熟,？

1、從香氣鑒別普洱茶

普洱茶熟茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)渥堆,，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味,。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉(cāng)茶，可以從型茶表面聞出一股熟茶味,。約在十年至二十年左右,，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺出熟味香,。熟茶味,、熟味和沉香是比較直接而有效分析生茶和熟茶的方法。

2,、從湯色辨別

干倉(cāng)的普洱生茶茶湯是粟紅色,，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶,。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,，甚至接近黑色。

3,、從葉底

干倉(cāng)的普洱生茶葉底呈栗色至深柔色,，葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感,。普洱熟茶(的葉底多半里現(xiàn)暗柔或黑色,，葉條盾地干度老硬。如果是發(fā)酵較重的,，會(huì)有明顯發(fā)化,，像械烈火黨烤過(guò)。有些較老的葉子,，葉面破裂,，葉脈一根根分離，有如將干葉子長(zhǎng)期泡在水中那種碎爛的樣子,。但是,，有些熟茶若渥堆時(shí)間不長(zhǎng)，發(fā)酵程度不重,，葉底也會(huì)非常接近生茶葉底,。反之,，也有些生茶在制作程序中,，譬如茶菁揉捻后，無(wú)法立即干燥,，延誤了較長(zhǎng)時(shí)間,，葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色,，湯色也會(huì)比較濃而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過(guò)的熟茶是一樣的,。 云南單株普洱茶有什么功效怎么分辨普洱茶,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

普洱生茶陳化之處詳解：

1,、浸出物含量的變化

浸出物包括茶多酚,、可溶性糖、氨基酸,、咖啡堿以及水溶性果膠等等,。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少，標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄,、滋味的濃厚程度,。但目前對(duì)于陳化時(shí)間與浸出物的多寡并無(wú)確切的說(shuō)法。

2,、湯色的變化

茶中含有大量的多酚類物質(zhì),，它是多種化合物的總稱，其主體為兒茶素,。與茶的湯色,、滋味和香氣都有密切的關(guān)系。兒茶素?zé)o色,，滋味苦澀且有較強(qiáng)的刺激性,，在貯存過(guò)程中易發(fā)生自動(dòng)氧化。首先脫氫而成為醌,，再進(jìn)一步聚合而形成褐變物質(zhì),。這些色素的綜合變化，促成湯色逐漸變深,。

3,、咖啡堿含量的變化

咖啡堿作為茶葉的特征物質(zhì)之一，是茶葉中含量較多的一種生物堿,。目前研究的結(jié)果一致表明咖啡堿在茶的貯藏中是隨著時(shí)間變長(zhǎng)而減少的,。

在制作普洱茶時(shí)，殺青是大家比較熟悉,，也是形成普洱茶品質(zhì)的較為關(guān)鍵的因素之一,。“殺青”的準(zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織,，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ),。因此，殺青的溫度就顯得尤其重要。普洱茶的殺青溫度,，有自己的特定要求,。首先要說(shuō)清楚的一點(diǎn)是，“殺青溫度”是指制作某一類特定的茶葉時(shí),，鮮葉的葉溫應(yīng)該達(dá)到的溫度數(shù)值,，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度。因?yàn)轷r葉入鍋前,，鍋溫實(shí)際已經(jīng)超過(guò)了280℃,；而鮮葉入鍋和出鍋時(shí)，葉溫往往比較低,，在60℃或更低的50℃以下,。普洱茶是哪里的好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

喝茶引起肚子餓是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象,，一般長(zhǎng)時(shí)間飲茶（部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會(huì)發(fā)生）會(huì)出現(xiàn)“肚子餓”（包括饑餓感、頭暈,、手抖等）等低血糖癥狀,。正常來(lái)講喝茶時(shí)間久了或多或少都會(huì)出現(xiàn)類似情況，并且飲用普洱茶會(huì)更明顯,，無(wú)論是普洱茶生茶與熟茶都會(huì)出現(xiàn)這類情況,。不同人群對(duì)于生茶、熟茶反應(yīng)也不一樣,，有些人生茶反應(yīng)明顯,，有些人熟茶反應(yīng)明顯。

原因主要有以下幾點(diǎn)：

①長(zhǎng)時(shí)間飲茶,，使人體大量攝入水分,，人體攝入的水分進(jìn)入血液后，在沒有排尿反應(yīng)前,，稀釋了血液,，血糖的濃度相應(yīng)降低；

②茶葉中含有的茶多酚能夠刺激胃部,，導(dǎo)致胃排空,，使人體產(chǎn)生“饑餓感”；

③茶葉中的多糖進(jìn)入腸道,，擾亂了腸道對(duì)于糖分的吸收,，使得血液中對(duì)于血糖轉(zhuǎn)化減少（血糖指的是血液中的葡萄糖、半乳糖和果糖,，但是茶葉中的茶多糖成分能夠擾亂血糖的形成）使得血糖濃度降低,。 喝普洱茶有什么好處呢,？散裝普洱茶供應(yīng)

普洱茶生茶好還是熟茶好？散裝普洱茶供應(yīng)

除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái)，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,，包括樹齡大小,、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。

1.茶葉嫩的少投快沖，茶葉老的多投慢沖,，也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,。

2.散茶少投快沖，緊壓茶多投慢沖,。

3.新茶少投快沖,，中期茶、老茶多投慢沖,。

4.生茶少投快沖,，熟茶多投慢沖。

5.春茶,、秋茶少投快沖,，雨水茶多投慢沖。

6.小樹茶少投快沖,，不耐泡且泡次少,；大樹茶、古樹茶多投慢沖,，耐泡且泡次多,。

7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,，少投快沖,；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,，多投慢沖,。

8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆，少投快沖,；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,，多投慢沖。

9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,，茶性較剛,，少投快沖；東部的茶，茶性較柔,，多投慢沖,。

10.一般來(lái)說(shuō)，大葉茶茶性強(qiáng),，少投快沖,；小葉茶茶性弱，多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,，具體到實(shí)際的沖泡過(guò)程中，茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,，甚至制作,、拼配、存放等都會(huì)影響到茶性,。而且單就這10條規(guī)律,，在一款茶中也會(huì)涉及多方面。所以,，必須根據(jù)具體情況,，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。 散裝普洱茶供應(yīng)

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范，為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。

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