普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶,，因?yàn)榛钚悦笗?huì)催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降,。

普洱茶的殺青,，歸結(jié)起來(lái)就三個(gè)字：快、勻,、透,。

“快”是指快速（一般在1到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃，并持續(xù)約3分鐘左右,，因?yàn)?5℃是酶鈍化的臨界溫度,。

“勻”是指溫度盡量均勻，殺青殺得均勻,。

“透”是指要把鮮葉殺熟殺透,。

關(guān)于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當(dāng)溫度達(dá)到35℃后,，溫度每提高10℃,，酶的催化作用會(huì)翻倍；52℃時(shí),，多酚氧化酶的活性較高,；85℃時(shí)，酶鈍化,。

所以好的殺青方式是快速提溫,，使得葉溫達(dá)到85℃，短時(shí)間內(nèi)完成殺青,，活性酶盡快被殺滅,，保留盡量多的糖苷,，使得普洱茶的陳化潛力更大化。 普洱茶是哪里的好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南生普洱茶餅的價(jià)格

喝茶餓了就是減少脂肪了？

飲茶引起的饑餓感主要是出現(xiàn)了暫時(shí)性的低血糖癥狀,，并不是能量被消耗掉了,。很多人以為喝茶餓了就是減少脂肪了,，這種理解是錯(cuò)誤的,，所以想用喝普洱茶減少脂肪，喝茶餓了只是減少脂肪的其中一步,。第二步才是比較困難的,，需要抵抗這樣的饑餓感，因?yàn)槿梭w產(chǎn)生饑餓感會(huì)觸發(fā)身體產(chǎn)生多種機(jī)能變化（包括誘導(dǎo)大腦尋找并補(bǔ)充食物并且分解體內(nèi)的糖原,，并激發(fā)脂肪的分解）,，但脂肪分解速度相當(dāng)緩慢，很多人沒(méi)有等來(lái)脂肪的分解就已經(jīng)進(jìn)食了,，這樣并沒(méi)有起到減少脂肪的目的,，反而有“增肥”的效果。 生茶普洱茶多少錢(qián)一斤喝普洱茶有什么講究嗎,？

在一些茶學(xué)書(shū)籍上,，介紹有標(biāo)準(zhǔn)的投茶量。也就是大家熟悉的1克干茶搭配50毫升的水,，茶水比為1:50,。考慮到不同茶類(lèi)的各種內(nèi)含成分及溶出比例不同,，還有不同的人的飲茶習(xí)慣也不同,，因此不同的人，有不同的茶水比例,。茶店茶室一般都配有電子秤用于精確稱(chēng)量投茶量,，但對(duì)于大多數(shù)居家喝茶的人來(lái)說(shuō)，常常是估量著投茶,，而常用的一種方法就是“容積投茶法”,，也就是根據(jù)茶壺或者蓋碗的容量大小去投茶。不同的茶有不同的形態(tài),，細(xì)小的茶,、扁平的茶、緊壓茶等等,，看上去只是一點(diǎn)點(diǎn),，實(shí)際上重量是夠了,；有的茶，條索大,、疏松,，看起來(lái)蓬松松的很多，但重量不多,，因此投茶時(shí)要多放一點(diǎn)才夠,。

沖泡普洱茶茶具要怎么選？

沖泡普洱茶首先要選好茶具,。新手,、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡，較為簡(jiǎn)單方便,。如果是4年以上的普洱茶,，可選用紫陶或紫砂壺。

紫砂壺具有良好的透氣性,，泡茶不走味,，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓,、壁厚,、砂粗、出水流暢的紫砂壺,。

品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,，既可以觀看湯色，又清秀風(fēng)雅,。辦公室里沖泡普洱茶,，還可選用飄逸杯，沖泡品飲十分方便,，而且十分容易控制茶湯濃度,，方便茶湯過(guò)濾。 普洱茶的味道是怎樣的,？

茶葉中較能出味道的那一部分,，我們一般稱(chēng)其為真葉。相比稚嫩的芽尖,，真葉接受了更多的光合作用,，發(fā)育得更加成熟，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多,。這些內(nèi)含物質(zhì),，大部分都會(huì)呈現(xiàn)出苦味和澀感，而這種苦澀,，會(huì)在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化,。這種等級(jí)較高的細(xì)嫩茶葉,，沖泡手法和芽尖大致相似，在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下,，水溫建議低一些,。茶具建議使用蓋碗，能充分感受到茶葉的湯香鮮爽,，生津回甘和韻味悠長(zhǎng),。沖水和出湯都使用快進(jìn)快出的手法，能有效防止過(guò)分逼出茶葉苦澀,，由于茶溫相對(duì)較低,，出湯后就可以品飲了。普洱茶的功效是什么,？云南生普洱茶鑒別

普洱茶都有哪些種類(lèi),？云南生普洱茶餅的價(jià)格

喝普洱茶的好處很多,，從中醫(yī)觀點(diǎn)看,，普洱熟茶色紅屬火，性溫,、味微苦亦屬火,，其有淡味，歸脾屬土,，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處,。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南，云南山高且多,，地氣更厚,，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃,、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng),。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱(chēng)體虛，把慢性疾病的虛弱稱(chēng)虛癥,，并將虛弱分為氣虛,、血虛、陰虛,、陽(yáng)虛四種類(lèi)型,。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響很大，現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”,，在喝普洱茶上,，就得了解自身體質(zhì)，有所禁忌的選擇品飲,。云南生普洱茶餅的價(jià)格

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元,，是一家集茶葉種植、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶(hù)的親睞,，現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上,，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范，為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式,。

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