決定茶葉耐泡度的因素：

1.葉片的老嫩及完整程度

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛（這點涉及到揉捻,，下面會講到）,；完整程度就如上面紅碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比,。

2.毛茶制程中的捻揉

捻揉的程度和耐泡度是成反比的,，捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會相應降低,。

3.泡茶對耐泡度的影響

這里有三個主要的因素，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,，水溫越高耐泡度越低反之則越高。

4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境

這兩個指標是息息相關的,，樹齡并不是決定性因素,，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關公戰(zhàn)秦瓊一般,；回到正題，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,，小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了,。 云南普洱七子餅茶的功效。云南普洱七子茶價格行情

七子餅茶外形結緊端正,、松緊適度,，而且七子茶生餅外型色澤會隨年份不同而千變萬化，一般呈青棕,、棕褐色,、油光潤澤，帶有特殊陳香或桂圓香,。七子茶餅湯色明亮,，滋味濃厚回甘,，湯色紅黃鮮亮、香氣純高,，滋味醇厚,、清爽滑潤，具有回甘,、生津之特點,。品味七子茶，啜飲入口,，茶湯入口略感苦澀,，讓茶湯于喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉,，即可感受茶湯穿透牙縫,、沁滲齒齦。并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,，滿口芳香,，回甘“生津”，令人神清氣爽,！云南七子普洱專賣店云南七子餅茶,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

普洱茶是一個時刻都在變化的生命體,，在時間的陳化下,，新的生茶會逐漸向中期茶、老茶轉化,。如果將新茶比作充滿陽光,、朝氣的青少年，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,，老茶則是睿智平和的老年人,。新茶是中期茶、老茶的初始,，必須要經(jīng)過的階段，所以想陳化出品質上佳的中老茶,，除了良好的倉儲,、窖藏條件外，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味,、澀味對許多人來說較難接受，不過對后期轉化卻很重要,?？傮w上,，苦可轉為甜，澀可轉為香和生津,，而且苦澀味重的茶陳化后才會保有足夠的茶氣和飽滿度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素,。

餅茶的餅身,，形狀隨著壓模的模具而有不同，厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變,，從餅身上面,，我們也可以讀出許多信息。比較容易鑒別的信息是餅身大小,，例如大黃印七子餅與小黃印七子餅的命名,，主要就是依據(jù)餅身大小來說的，前者標準重量375克,，后者標準重量357克,。除了大黃印七子餅之外，大藍印七子餅的重量與大黃印七子餅一樣是375克,，這個重量與較大的餅身,，也就成了區(qū)別大藍印七子餅和早期7572七子餅的主要方式之一了。還有一款8582七子餅的餅身,，因為比較大,，也常與其它的8582七子餅區(qū)別開來，這款8582七子餅雖然餅身較大,，但是重量還是357克,，所以厚度上，特別是邊緣的厚度明顯偏薄,。云南七子餅茶價格357克普洱茶的,。

七子餅茶是云南的特產(chǎn)名茶，屬于普洱茶,。七子餅茶又稱“圓茶”,，是緊壓茶的一種。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,，然后將每7塊餅茶包裝為1筒,，故得名“七子餅茶”。傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料,，經(jīng)篩分,、拼配、潮水嶇堆,、蒸壓后精制而成,。生餅將原料直接蒸壓,，熟餅以其原料壓制而成，但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同,，恰當?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質的重要環(huán)節(jié),。在七子餅茶的制作過程中，茶芽和展葉搭配恰當?shù)脑?，普洱茶的陳香韻和甘,、滑、厚,、潤,、糯的自然滋味就能得到極好水平，再經(jīng)過時間歷程的轉化,，越陳越香的感受越加深厚,。七子餅普洱茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南普洱七子茶價格行情

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云南七子餅茶的口感：七子餅茶，沖泡后,，湯色紅濃明亮,，香氣濃郁、持久芳香,；細細品嘗下,，滋味醇厚、爽口,，回味饒舌,，回甜速度快，有滿口芳香的口感,?？诟蟹矫娴脑挘傮w為清,、醇,、甜、糯,，滋味非常的贊,，細細品味種，可以令人有一種神秘莫測的感覺,，非常的讓人沉迷,、陶醉,，你可以感受到那么明顯的飽滿,、厚實的感覺,。七子餅茶產(chǎn)自于云南地區(qū)，別名又叫做“圓茶”,，是一種陳年發(fā)酵茶,，七子餅茶的口感總結：清、甜,、糯,、陳、醇,，是不可多得的茶中珍品,，尤其是陳年七子餅茶，更是難得的珍藏品,。云南普洱七子茶價格行情

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    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗,，更是一種健康的生活方式,。

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