正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒有嚴(yán)格的比例,，依個(gè)人口味而定,。茶水1：20是比較常用的數(shù)值，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來,。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例,，“1”指生茶的凈重，“20”指蓋碗的容積,，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,，但注入的水是不可能達(dá)到100ml的。除茶水比例外,，影響滋味,、口感的還有水溫、浸泡時(shí)間等因素,。如果水溫太高,、浸泡時(shí)間過長，苦澀味容易溢出過多,，對(duì)茶底茶質(zhì)的傷害比較大,，后續(xù)沖泡時(shí)就很難讓茶回到正常的茶性上來了。而想要泡出來的茶湯淡雅,、甜潤,、苦澀弱,，則可以減少投茶量、適當(dāng)降低水溫,，或者是縮減每泡的浸泡時(shí)間來實(shí)現(xiàn),。云南普洱茶廠家定制，云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶鑒別

經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展,，拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式：有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節(jié)類拼配；有將臺(tái)地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配,。有不同茶區(qū),、山頭、村寨的地域性拼配,。還有的拼配方式能起到實(shí)際的作用,，比如可以降低成本，增加美感的級(jí)數(shù)拼配,；將新茶+3年陳茶拼一起,，起到穩(wěn)定品質(zhì)、豐富口感作用的年份拼配,；普洱熟茶還有輕發(fā)酵,、適度發(fā)酵、重發(fā)酵間的發(fā)酵度拼配,；還有比較少見的山頭拼配,，主要是為了增加山韻。作為目前的市場(chǎng)主流,，拼配普洱具有層次感豐富的香氣,，和融合貫通的口感，而且因?yàn)槠磁洳璧呐浞教厣鞑幌嗤?，具有完全不同于單一茶青的特點(diǎn),，這種品茶時(shí)的新鮮感，令很多老茶客欲罷不能,。雖然拼配茶的優(yōu)點(diǎn)有很多,，但不可否認(rèn)的是，拼配普洱的技術(shù)難度比較大,，生產(chǎn)過程中稍有不慎,，就可能會(huì)產(chǎn)生雜味，而且沖泡后容易出現(xiàn)茶湯單薄的現(xiàn)象,。云南普洱茶購買普洱茶的味道是怎樣的,？

現(xiàn)今，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產(chǎn)地,。這一點(diǎn)已經(jīng)在國際上得到了公認(rèn),。而且，經(jīng)過茶文化的賦能,，云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān),。可是,，在古代中國,，無論是云南出產(chǎn)的茶葉（包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產(chǎn)地的事實(shí)，都是鮮為人知的,。被譽(yù)為“茶圣”的唐代陸羽,，在其著作《茶經(jīng)》中把唐代中國產(chǎn)茶區(qū)做了一個(gè)大致劃分，分為八大產(chǎn)區(qū),。但是由于陸羽的時(shí)代局限和歷史局限,，他沒有到過云南，沒有對(duì)云南的茶山做過考察,，也沒有在他所能接觸到的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中關(guān)注到有云南茶葉茶樹的記載,，所以在他的《茶經(jīng)》當(dāng)中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄,。

當(dāng)收藏普洱茶時(shí),，應(yīng)當(dāng)衡量哪些價(jià)值呢？或許有很多不同的參考坐標(biāo),，但以下幾點(diǎn)重點(diǎn)衡量標(biāo)準(zhǔn),，能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶,，原料是基礎(chǔ),，工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化,，都需要高超的制茶技藝,。不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”，還是融合機(jī)械的“標(biāo)準(zhǔn)化”,，都是以“人”為主的思考和動(dòng)作,，從鐵鍋殺青、日照曬青,、定型,，到棉紙包餅和筍殼扎筒，每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注,，人與茶的深入交流,。因此，匠人匠心匠制的品質(zhì)內(nèi)核,，更值得收藏,。普洱茶廠家定制,，云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

如何鑒別普洱茶的生熟,？

1,、從香氣鑒別普洱茶

普洱茶熟茶因?yàn)榻?jīng)過渥堆，所以會(huì)產(chǎn)生一股熟味,。一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉茶,，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,，那股表面熟茶味已經(jīng)消失,，則可從茶湯中感覺出熟味香。熟茶味,、熟味和沉香是比較直接而有效分析生茶和熟茶的方法,。

2、從湯色辨別

干倉的普洱生茶茶湯是粟紅色,，接近重火烏龍茶湯色,，即使是陳年的生茶。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,，甚至接近黑色,。

3、從葉底

干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深柔色,，葉條質(zhì)地飽滿柔軟,，充滿新鮮感。普洱熟茶(的葉底多半里現(xiàn)暗柔或黑色,，葉條盾地干度老硬,。如果是發(fā)酵較重的，會(huì)有明顯發(fā)化,，像械烈火黨烤過,。有些較老的葉子，葉面破裂,，葉脈一根根分離,，有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。但是,，有些熟茶若渥堆時(shí)間不長,，發(fā)酵程度不重，葉底也會(huì)非常接近生茶葉底,。反之,，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后,，無法立即干燥,，延誤了較長時(shí)間,，葉底也會(huì)呈現(xiàn)深褐色，湯色也會(huì)比較濃而暗,，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟茶是一樣的,。 普洱茶生和熟的區(qū)別。生普洱茶排行榜

哪里產(chǎn)的普洱茶好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶鑒別

談?wù)撘豢钇斩璧臅r(shí)候,，好不好喝是普洱茶的關(guān)鍵價(jià)值,。隨著普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的不斷成熟，人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成,，不止是在于其品質(zhì)口感,，還涉及到茶的品牌、文化,、未來潛力等方面,。就如我們判斷一件商品值不值得買，除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外,，還要看它的綜合價(jià)值?？梢钥隙ǖ氖?，品飲大趨勢(shì)下的普洱茶潮流發(fā)展背后，收藏這個(gè)普洱茶傳統(tǒng)關(guān)鍵屬性,，反而會(huì)迎來更大的延展,。未來的普洱茶收藏將會(huì)成為居家茶飲的一種種要組成。每一個(gè)喝茶人都會(huì)自己放茶,，理性收藏,。普洱茶鑒別

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬元,，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式。

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