在普洱茶界,,有“班章為王,,冰島為后”的說法,,冰島茶的品質(zhì)并非浪得虛名。普洱茶可以用“香,、甜,、甘、苦,、澀,、津、氣,、陳”八字來概括整體的品質(zhì),,而冰島齊聚了“香、甜,、甘,、津、氣,、”,,可以說冰島完美的闡述了普洱茶的魅力,“茶中皇后”的美譽(yù)理所應(yīng)得,。冰島是臨滄市雙江縣有名的茶產(chǎn)區(qū),,冰島的名字由來與傣族有關(guān)。云南臨滄勐庫有一座有名的邦馬大雪山,,海拔3200米,,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,,原始森林密布,,大葉種的古茶樹遍布其中。在邦馬山脈北段的半山腰,,有一個(gè)古老的傣族村寨,,叫做“冰島”,傣族“扁島”或“丙島”,意思是用竹匾竹籬笆做寨門的地方,。冰島生普洱茶,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南冰島普洱生茶哪家好
冰島古樹茶,,品飲時(shí)入口苦澀度非常低,,前兩泡可能會(huì)覺得平淡,但豐富的層次感也正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn),。茶味會(huì)在不知不覺中慢慢鋪陳,,堆砌成非常馥郁甘甜的茶味,,回甘生津綿潤細(xì)膩持久,,回甘尤其鮮爽怡人。至于大家較熟悉的冰糖香,,在三四泡之后,,喉嚨部位會(huì)有清涼的回甜,甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜,,很舒適,,而且出湯后的冷杯香非常高亢,也展現(xiàn)出極其高冷的冰糖甜香,。冰島茶較難以言說的,,是它入口時(shí)可能讓人覺得淡,但絕不會(huì)有單薄感,,而在兩三泡之后,,茶味濃郁湯質(zhì)飽滿,層次極其鮮明,,有種不動(dòng)聲色占領(lǐng)口腔沁入感官的魅力,。云南冰島普洱生茶哪家好冰島普洱茶的品鑒。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
沖泡冰島茶時(shí)要注意:
1.沖泡的水溫一定要高,,95攝氏度以上,這樣香氣才能更好的發(fā)揮出來,。
2.出湯速度要快,,浸泡的時(shí)間不能太長,太長了味會(huì)很厚,。浸泡的時(shí)間可以根據(jù)茶湯的顏色來判斷,,如果顏色濃重,可以適當(dāng)浸泡時(shí)間,。如果顏色比較淺,,則浸泡時(shí)間可長一些。當(dāng)然,您可以自己試著來尋找適當(dāng)?shù)臎_泡方法,,重要的是找到您喜歡的口感,。
3.頭一泡不喝,把水沖入后搖晃3秒,,把水倒掉,,即“洗茶”。從第二泡開始可以喝,。每一泡注入開水后,,靜置8秒以后即可飲用,建議是將水倒出后飲用,,勿長時(shí)間將茶泡在水中,。這是因?yàn)槠斩杷瑺I養(yǎng)物質(zhì)豐富,若泡水時(shí)間太長,,會(huì)導(dǎo)致茶味太濃,。如此往復(fù),可沖泡十五次左右,。喜歡喝濃茶的朋友,,可增加投茶量,或增加泡水時(shí)間,。
在普洱茶江湖中,,可謂是“家家皆有冰島茶,人人皆喝冰島茶”,。而江湖中的冰島茶,,十有八九皆是冒牌貨。選料上造假,、運(yùn)輸上造假,、包裝上造假、品飲口感上造假,、拼配上造假,、樹種上造假等等。茶業(yè)亂象,,更是導(dǎo)致真正的冰島茶“一餅難求”,,價(jià)格自然“水漲船高”。冰島茶能在眾多茶產(chǎn)品中脫穎而出,,憑的不是別有用心,,而是它本身非常優(yōu)異的品質(zhì)和非常精細(xì)的雕琢。故此,,冰島味其實(shí)就是好喝而又有品質(zhì)的味道,,冰島茶做到了,所以它的紅火是必然的。你知道如何品鑒冰島普洱茶嗎,?
冰島老寨荼主要分布在冰島老寨東部的舊寨山,,東北部的坡腳路,西北部的瓦廠和南部的勐庫路,。冰島寨1904年以前是個(gè)純粹的傣族寨子,,傣語讀為“扁島”或“丙島”,意為“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨門的地方”,。冰島寨是勐庫地區(qū)海拔至高的傣族寨,,也是勐庫地區(qū)的高山上的傣族寨。云南有名的傣族古茶園,,除了景邁以外,,冰島也是不可或缺的,雖然它的樹齡和規(guī)模遠(yuǎn)不及景邁,,但它的有名度卻非常高,。純的冰島茶杯底留香厚而持久,,回甘快,,湯中帶甜,甜滑感好,,湯質(zhì)較飽滿,,順滑,苦澀不顯,。如何識別真正的冰島,?云南冰島茶的價(jià)位
冰島古樹茶多少錢一斤?云南冰島普洱生茶哪家好
冰島茶的聲譽(yù)和高度是由歷史鑄就的,。冰島茶是好茶,,冰島老寨的古樹茶,更是普洱茶中之佳品,。冰島古樹茶數(shù)目多不過200株,,這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍,樹齡均在百年之上,。此外,,還有部分古茶樹零散的分布在中、小茶樹的茶園中,,這部分古茶樹均受“斷頭”之苦,,其數(shù)目也不多,一片茶園多不過四至五棵古茶樹,。除以上提到的古茶樹數(shù)目,,還部分分布在冰島老寨后山的茶園里,但數(shù)目較少。緣于后山的道路不暢,,步行來回又需要至少五到六個(gè)時(shí)辰,。云南大葉種的特點(diǎn)就是苦澀度,作為大葉種家族一員的勐庫種也是口味重的,,冰島老寨作為勐庫種的的搖籃,,不但沒有苦澀度,換言之的是甜,。云南冰島普洱生茶哪家好
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經(jīng)營,,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),,力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,,更是一種健康的生活方式。
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