品茶術(shù)語(yǔ)解釋：

苦,、澀：苦是一種味道,，澀是一種感覺(jué),?？嗍怯刹枞~內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生,，澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn),。

回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過(guò)程,。生津：指兩頰,、舌面,、舌底、有小氣泡不停的涌出來(lái),。

收斂性：品茶后,，舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感，多為澀感的表現(xiàn),。

水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺(jué),，如滑、化,、活,、砂、厚,、薄,、利。

層次感：層指重疊之象,，次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺(jué)。

立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺(jué),。如高揚(yáng),、下沉、內(nèi)斂等,。

喉韻：品茶后,，茶湯帶給咽喉的感覺(jué),，如甘、潤(rùn),、燥,。 普洱七子餅茶一餅多少錢？七子餅普洱茶禮品定制

如果要購(gòu)買七子餅茶,，那么或許就是一門比較復(fù)雜的學(xué)問(wèn)了,，主要在于從外觀上不易辨識(shí)、品質(zhì)不一,，而且許多茶品年份的認(rèn)定也還有些爭(zhēng)議,。茶是以品飲來(lái)論定的，所以親自試喝,，而且建議在不同條件下多試喝幾次,，肯定是選茶的***法門。那些品質(zhì)比較好的早年七子餅茶,，雖然在外包裝紙等等其它信息中,，可以約略地被判斷出來(lái)，但是如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)試喝這一道程序,，一切依舊只是推論,，不能當(dāng)成定論?！皽萍t清澈,、入口濃釅滑順、香氣甘甜搏舌,、飲后回韻持久”基本上已經(jīng)成為目前好品質(zhì)七子餅的標(biāo)準(zhǔn)形容詞匯,。七子普洱茶餅定制哪家好云南普洱七子餅茶生茶。

除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,，包括樹齡大小,、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖，茶葉老的多投慢沖,，也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,。2.散茶少投快沖，緊壓茶多投慢沖,。3.新茶少投快沖,，中期茶,、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,，熟茶多投慢沖,。5.春茶、秋茶少投快沖,，雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖，不耐泡且泡次少,；大樹茶,、古樹茶多投慢沖，耐泡且泡次多,。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重，少投快沖,；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕，多投慢沖,。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶，茶性較剛,，少投快沖,；東部的茶，茶性較柔,，多投慢沖,。10.一般來(lái)說(shuō)，大葉茶茶性強(qiáng),，少投快沖,；小葉茶茶性弱，多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,，具體到實(shí)際的沖泡過(guò)程中，茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,，甚至制作,、拼配、存放等都會(huì)影響到茶性,。而且單就這10條規(guī)律,，在一款茶中也會(huì)涉及多方面,。所以，必須根據(jù)具體情況,，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整,。

茶葉沖泡過(guò)后留在壺中的茶葉，稱為葉底,。對(duì)茶有講究的老茶客對(duì)于葉底是不會(huì)放過(guò)的,，因?yàn)閺娜~底可以看出很多端倪，譬如渥堆與否,、受潮與否,、年份、茶的級(jí)數(shù)等等都可以從葉底看出信息,。一般曬青壓制生茶,，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久歲月的自然陳放,，葉底已經(jīng)從栗青色逐漸轉(zhuǎn)變成深栗色,，這種特性依舊不會(huì)消失。

經(jīng)過(guò)渥堆的茶葉（熟茶）,，葉底呈現(xiàn)深栗色,，而且缺乏彈性。只要取兩類茶放在一起觀察,，就不難發(fā)現(xiàn)其中的差異,。

倉(cāng)儲(chǔ)良好的曬青壓制茶，剛出廠時(shí)的葉底呈現(xiàn)栗青色,，兩三年后轉(zhuǎn)化成栗黃色,，一五年左右的茶呈現(xiàn)栗色，到了三十年以上,，大約呈現(xiàn)栗紅色,，顏色繼續(xù)轉(zhuǎn)深的空間就有限了，不過(guò)轉(zhuǎn)化的速度與倉(cāng)儲(chǔ)條件還是有關(guān),。

如果茶葉一旦受潮,，葉底就會(huì)轉(zhuǎn)成栗色，后續(xù)轉(zhuǎn)深的速度也會(huì)加快,，而且色澤均勻,。

葉底的枝條，也會(huì)透露出一些信息,。葉底中頭一葉與第二葉之間的枝條，如果圓而飽滿,，長(zhǎng)度不要太長(zhǎng),，那么品質(zhì)是比較好的,。

氣候比較炎熱，茶葉生長(zhǎng)的速度比較快,，內(nèi)含物的密度就會(huì)減少,，因此同樣部位的枝條，一般而言比較長(zhǎng),，比較細(xì),，而且經(jīng)過(guò)蒸壓后枝條會(huì)扁掉，形成凹槽,。 云南普洱七子茶餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

七子餅茶如何辨別好壞,？

1,、看干茶

我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤,，是否是均勻一致的,。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來(lái)一般都是正圓形的，給人一種非常良好的感覺(jué),；如果是品質(zhì)差的,，色澤不均勻，外形看起來(lái)也是不端正的,，從這一點(diǎn)大家可以輕松辨別出來(lái),。

2、看包裝

其次是看一下七子餅茶的外包裝,，看看包裝是否緊結(jié),，竹筒是否干凈，或是有沒(méi)有白霜等,。一般情況下是不會(huì)有白霜的,，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽，不潮濕,。還有就是看看外包裝有沒(méi)有出現(xiàn)脫落的問(wèn)題現(xiàn)象,，條索是否勻齊，色澤是否潤(rùn)亮,。

3,、聞味道

再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純,。品質(zhì)好的七子餅茶,，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現(xiàn)有其他的異味,、雜味的話,，那么大家就需要謹(jǐn)慎購(gòu)買了,。

4、湯色

選購(gòu)七子餅茶的時(shí)候,，大家可以沖泡以下,，或是自己購(gòu)買回家后看看湯色；好品質(zhì)的七子餅茶,，應(yīng)該是紅艷明亮的,，油潤(rùn)的；而品質(zhì)差的七子餅茶,，茶湯雖然紅,，但不會(huì)濃郁，亮度雖然夠高,，但往往會(huì)有懸浮物,，這點(diǎn)大家需要注意。 普洱茶七子餅?zāi)募液?？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶七子餅茶訂購(gòu)電話

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與其它茶類相比,，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高,，另外普洱熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加,，更易出現(xiàn)“饑餓感”,。這也是為什么有些人對(duì)于生茶敏感有些人對(duì)于熟茶敏感的原因。當(dāng)然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象,，嚴(yán)重的低血糖還會(huì)造成人體的損傷甚至危及生命,，所以建議平時(shí)喝茶不宜飲用過(guò)濃的茶湯，給身體一個(gè)調(diào)整的時(shí)間,，如果出現(xiàn)的低血糖癥狀,，請(qǐng)及時(shí)減少或停止飲茶，補(bǔ)充適當(dāng)食物（如果想減脂,，可以補(bǔ)充粗糧,，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。七子餅普洱茶禮品定制

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范，為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式,。

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