普洱茶的沖泡,,就生茶、熟茶,、老茶而言,,流程大同小異。但就不同的茶,,也有不同之處需要注意,。新茶按如下方式?jīng)_泡,可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要,。
1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,,沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水,。水線要細(xì),水流緩緩注入,。
2.水浸過茶葉少許后停止注水,,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,,可飲可棄,。
3.第二次注水,浸泡15秒出湯,。
4.第三次到第六次注水,,浸泡5秒出湯。
5.第七次后,,每泡遞增10秒,。
6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線,。 云南的普洱茶屬于哪種茶?陳年普洱茶年代
沖泡普洱茶,,不建議直接用自來水,。好茶配好水,,沖泡普洱茶時同樣也不例外。喝普洱茶有些時間的茶友,,可能都有過因?yàn)檫x水不重視,,導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強(qiáng)人意的經(jīng)歷。在品質(zhì)確定的前提下,,水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一,,選擇合適的水沖泡普洱茶,也會提高普洱茶湯的口感,。若用自來水沖泡普洱茶,,因?yàn)榇怂寐然飪艋^,會帶有其他的氣味,,泡出來的茶湯滋味也不好,。通常情況而言,含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶,,有利于提升滋味和口感,;純凈水則有利于提升香氣。普洱茶的價錢喝普洱茶有什么講究嗎,?
清代有名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云:“普洱茶性溫味香,,味苦性刻,解油膩牛羊毒,,虛人禁用,。苦澀逐痰下氣,,刮腸通泄,。”普洱茶得土火二氣,,體虛者若不有所禁忌的品飲,,則破壞腎臟的陰陽平衡,得不償失,。熟茶因其力量溫和綿長,,一般不易察覺,但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽平衡,,強(qiáng)調(diào)用藥要“無過(過度)”,、避免“不及(足夠)”和勿犯“虛虛(使虛弱者更虛)”之弊。古典中醫(yī)更是時刻強(qiáng)調(diào)對人體正氣(體質(zhì)和抗病力)的維護(hù),。用藥如此,,喝普洱茶同樣如此。因此,根據(jù)個人體質(zhì)和當(dāng)時的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的更佳品飲方式,。
茶葉能不能喝,,我們不能光看保質(zhì)期,而是要看茶葉是品質(zhì)是否有變化,,可通過三個方式來進(jìn)行判斷:1,、聞一聞。正常情況下,,茶葉擁有一股特殊的天然香氣,,當(dāng)發(fā)現(xiàn)茶葉出現(xiàn)了霉味、陳味等異常的味道,,多半是變質(zhì)了,。2、看一看,。生普洱茶的葉片為栗色,,茶葉的形態(tài)多比較飽滿,、顏色鮮亮,,且含水量較高;熟普洱的葉片顏色多為深棕色或黑色,,茶葉的質(zhì)地相較于生茶,,顯得更為干硬。3,、泡一泡,。取一些茶葉沖泡后即可判斷茶葉是否變質(zhì),正常的茶葉沖泡出來顏色應(yīng)該是清澈透亮的,,變質(zhì)的普洱茶沖泡出來的茶水會變得渾濁,,且?guī)в幸还擅刮丁F斩璧姆诸惣懊Q,?
鑒別普洱茶好壞小技巧:
1.茶葉舒展快慢程度,。茶葉舒展越快茶就越好。
2.伸縮度(茶葉未展開與完全展開的對比度),。伸縮度越大茶就越好,。
3.看茶湯。茶湯越通透,、油亮,、清澈,茶就越好,。
4.聞香,。香氣越自然并沒雜味,茶就越好。
5.品味,。浸泡5分鐘可試其味,,滋味越厚,甜,、苦平衡,,回甘強(qiáng)而持久,茶就越好,。
6.看葉底,。葉底越肥厚、油潤,、富彈性,,茶就越好。新茶友剛開始時,,這里建議用2款以上的茶作對比,。熟練后,就算單獨(dú)試一款茶,,都會清晰,。 怎么分辨普洱茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶年代
哪個牌子的普洱茶好,?陳年普洱茶年代
普洱茶是我們常喝的茶,生活中我們??磩e人泡茶很輕松,,而且同樣的茶在會泡茶的人手里,泡出來的口感也不一樣,。普洱茶的沖泡沒有特定的模式,,但要喝上一壺好的普洱茶,沖泡的技巧是必須要掌握的,。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢,?沖泡普洱茶,不同的水溫,,不同的水質(zhì),,甚至蓋碗沖泡與紫砂壺沖泡出來的口感都可能有差別。而沖泡出來的茶湯好不好喝,,其主要是由以下幾個因素來決定:投茶量,、泡茶器具、沖泡動作,、沖泡時間,、水溫水質(zhì),、茶葉的儲存。陳年普洱茶年代
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,,注冊資金100萬元,,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地,,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),,深受廣大客戶的親睞,,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費(fèi)群,,本著質(zhì)量至上,,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),,力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營:普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品,。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,,更是一種健康的生活方式。
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