茶葉中比較能出味道的那一部分，我們一般稱其為真葉,。相比稚嫩的芽尖,，真葉接受了更多的光合作用,，發(fā)育得更加成熟,，茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)的含量也更多。這些內(nèi)含物質(zhì),，大部分都會呈現(xiàn)出苦味和澀感,，而這種苦澀，會在后期陳化慢慢轉(zhuǎn)化,。這種等級較高的細嫩茶葉,，沖泡手法和芽尖大致相似，在保證茶葉能充分煥發(fā)的前提下,，水溫建議低一些,。茶具推薦使用蓋碗，能充分感受到茶葉的湯香鮮爽,，生津回甘和韻味悠長,。沖水和出湯都使用快進快出的手法，能有效防止過分逼出茶葉苦澀,，由于茶溫相對較低,，出湯后就可以品飲了。云南普洱茶七子餅哪家好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南七子餅普洱茶批發(fā)

普洱茶的沖泡，就生茶,、熟茶,、老茶而言，流程大同小異,。但就不同的茶,，也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,，可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要,。1.醒好的茶按1：20的茶水比例投入到蓋碗后，沸水低位注水,。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,，沿蓋碗杯壁三點至四點鐘位置定點注水。水線要細,，水流緩緩注入,。2.水浸過茶葉少許后停止注水，蓋上蓋子5秒出湯至公道杯,。此為頭道水,，可飲可棄。3.第二次注水，浸泡15秒出湯,。4.第三次到第六次注水,，浸泡5秒出湯。5.第七次后,，每泡遞增10秒,。6.每次注水都要按一樣的方式，忌高位注水,、直沖茶葉和粗水線,。云南七子餅普洱茶價位云南普洱七子餅茶生茶熟茶區(qū)別？

云南七子餅茶品鑒小記：

沖泡手法：

內(nèi)外溫壺后投茶,，然后大力度粗水流再注水,，迅速出湯，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘,，以便于醒茶,。（潤茶兩次）

一泡：

大力度注水，坐杯5秒即出湯,，出湯時已有油潤感,。湯面有樟木香，藥香明顯,，湯色紅褐明亮,，口感糯甜、絲滑,。

第二泡：

繼續(xù)大力度注水,，做杯5秒出湯。湯面有樟木香,，藥香,，棗香，陳香,。湯色依舊紅褐明艷,，回甘清潤，舌底鳴泉,，兩頰始終很甜,，口腔的味蕾被全部喚醒，后背已開始發(fā)汗,。

第三泡至第六泡,，繼續(xù)大力度注水，做杯10秒出湯.,。其中第五泡放涼后再喝,，湯之厚,，之絲滑，之潤甜,。

餅茶,、老茶頭、紀念茶分別是什么,？

餅茶：普洱緊壓茶的一種，呈餅狀,。普洱茶的中級,、上級品以沱茶及餅茶多為。如七子餅茶,，外形扁平圓盤狀,，每塊凈重357克，每七個為一筒,，每筒重2500克,，故名七子餅。

老茶頭：老茶頭,，也叫自然沱,，是曬青毛茶中較為肥嫩的芽葉，因為嫩度高,，果膠含量高,，在普洱熟茶的渥堆發(fā)酵過程中，自然打卷或糾結(jié)成塊,，形成了茶頭,。

紀念餅：為紀念某一事件所特別制作的小批量茶葉，帶有相應編號和證書,，較有名的如：西雙版納傣族自治州成立50周年紀念茶,。 云南七子普洱生茶餅。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

七子餅茶如何辨別好壞,？

1、看干茶

我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀,、色澤,，是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的,，給人一種非常良好的感覺,；如果是品質(zhì)差的，色澤不均勻,，外形看起來也是不端正的,，從這一點大家可以輕松辨別出來,。

2、看包裝

其次是看一下七子餅茶的外包裝,，看看包裝是否緊結(jié),，竹筒是否干凈，或是有沒有白霜等,。一般情況下是不會有白霜的,，品質(zhì)好的七子餅茶很干爽，不潮濕,。還有就是看看外包裝有沒有出現(xiàn)脫落的問題現(xiàn)象,，條索是否勻齊，色澤是否潤亮,。

3,、聞味道

再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純,。品質(zhì)好的七子餅茶,，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現(xiàn)有其他的異味,、雜味的話,，那么大家就需要謹慎購買了。

4,、湯色

選購七子餅茶的時候,，大家可以沖泡以下，或是自己購買回家后看看湯色,；好品質(zhì)的七子餅茶,，應該是紅艷明亮的，油潤的,；而品質(zhì)差的七子餅茶,，茶湯雖然紅，但不會濃郁,，亮度雖然夠高,，但往往會有懸浮物，這點大家需要注意,。 普洱七子餅茶價格查詢,。云南普洱七子餅茶7734價位

普洱七子餅茶保質(zhì)期多久？云南七子餅普洱茶批發(fā)

當你將團茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個比較之后,，你就會發(fā)現(xiàn)：團茶由于外壁與空氣接觸,，仍然以有氧發(fā)酵為主，品質(zhì)低于內(nèi)核,，而且,，由于空氣中雜菌較多,，容易造成外壁部分菌落超標，形成二次污染,。因此,，對貯藏條件要求較高。而“七子餅”則不存在這個問題,。筍殼將雜菌排除在外,，我們經(jīng)常看到一些茶筒外觀形成一些霉斑,，但打開筍殼,，內(nèi)部的茶餅沒有受到污染。相反,，凡是茶筒外觀形成大面積霉斑現(xiàn)象，其內(nèi)部茶餅的轉(zhuǎn)化比沒長霉斑的要好,。云南七子餅普洱茶批發(fā)

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴把質(zhì)量關,，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標準、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

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