糯米在生活中經(jīng)常聽到,，但是很少吃，雖然它跟大米外觀差不多,，但是我們可不能把它當(dāng)飯吃,。因為它本身粘度非常高，缺少一些膳食纖維,，所以很難被消化,，且含大量的淀粉，吃多了不僅難消化還容易血糖高,。尤其是有糖尿病的朋友更加要少吃,，孩子消化功能差的更加要少吃。我們不能把它當(dāng)做大米,，但是它粘糯的特性真的深得人心,，所以人們換著法子吃它,，多的吃法就是把它做成各種甜點。我就是糯米星人,，各種糯米口味的零食都愛吃,。這次要分享的就是一道有關(guān)糯米的小零食，它跟我們平時吃的江米條差不多,，只不過是家常做法,，外觀看起來粗糙一點，但是味道真的好,。外觀顏色金黃,，表面有一層淡淡的糖霜，還有一點芝麻點綴,，吃到嘴里非常酥脆,，內(nèi)部可以看到豐富飛氣孔，很均勻,?？诟袕睦锏酵舛际撬执嗟模浅：贸?。個頭又小的甜口零食,，一口一個百吃不厭。做法很簡單,，糯米粉用開水燙過在操作,，它吃起來就不會粘牙了，雖然是跟面食差不多的做法,，但是不需要發(fā)面也不用醒面,，搓好面團直接操作，比較簡單,，一般新手也可以操作,。然后是炸出來的，出鍋跟買來的一樣,，朋友來了拿出來招待一下還是很不錯的,，自己制作，好吃又干凈,。成都水磨糯米粉加工廠家認準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。陜西糯米粉加工廠家

水磨糯米粉，顧名思義,，水磨的糯米制成的粉,。1.選用圓糯米入泡米桶，正反沖洗干凈,。要用純度不低于95%圓糯米,，長糯米不宜用,，因用糯米粉做的產(chǎn)品會變硬，口感也差,。2.浸泡時間常溫下5-6小時，以手碾碎為宜,。夏天4小時可以,，冬天7小時。泡的時候米位要淺,，因浸泡后米位會上漲,。3.放水后開始磨江，一邊放米,，一邊放水,。正常用手摸摸，以摸不到為佳,，粉漿過篩,。4.抽漿入板框壓濾機壓濾，把液體壓成固體,，時間以1小時為宜,。5.粉碎，把塊狀粉碎下,，入二道風(fēng)機烘干,。6.烘好的粉過篩，通過幾道篩子,。7.包裝,，入電動打包機包裝，份量又準(zhǔn)確,，工作效率又高,。雖然過程不是太復(fù)雜，但每個環(huán)節(jié)都要認真,，每個環(huán)節(jié)都很重要,。糯米粉與別的不一樣，視覺只能看到白度,，其他指標(biāo)肉眼是看不出來的,。是需要儀器檢測，有的甚至在用戶用的時候才能知道,。所以,，在原料上要嚴(yán)格把關(guān)，一點都不能馬虎,。天津糯米粉代理黑龍江糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

糯米粉,，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法：巧克力蒸糕1,、黑巧克力3個湯圓大小的塊,，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)2,、糯米粉巧克力糊糊的,，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點少點來）3,、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉,，能和成團，不軟不硬（這個得自己把握,，但是我覺得很容易,，先少點少點加巧克力糊糊就行）4、成團后,，揪成小團,，不要太大，乒乓球大小就行,。5,、包入豆沙餡，收口,，團成圓球或窩窩頭狀6,、將洗凈的葡萄干團在表面（要團緊，否則,，一蒸就掉）7,、上鍋蒸8～10分鐘

沈陽豐糧糧食加工有限公司糯米粉產(chǎn)品投入市場以來，深受市場終端消費者歡迎,，公司生產(chǎn)的“龍江雪”牌水磨糯米銷往北京,、天津、鄭州云貴川,、江浙,、哈爾濱、長春等地,，深受廣大消費者以及合作企業(yè)認可,。沈陽豐糧始終秉承為客戶提供的產(chǎn)品技術(shù)，健全的售后服務(wù)的經(jīng)營理念,，愿攜手合作企業(yè)不忘初心,，砥礪前行共同邁向美好的明天?！褒埥迸扑ヅ疵追劢?jīng)檢驗完全符合食品生產(chǎn)要求以及水磨糯米粉檢驗規(guī)格,。企業(yè)以“信”為本,、誠信經(jīng)營，并獲得了企業(yè)信用評價AAA級證書,，同時也是AAA級重合同守信用企業(yè)以及質(zhì)量服務(wù)誠信AAA級企業(yè),。貴陽水磨糯米粉加工廠家認準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時甚至浸泡半天左右,，等米吸水充分后再進行磨制,，加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,，粉質(zhì)更細膩柔滑，做湯團等中式小吃的話,，用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些,，如果做稍微粗放些的蒸糕一類的，可以選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度,，大米粉加得越多,，做出來的點心相對來說吃口越"硬"，易定型,。由此可以看出,，水磨糯米粉跟普通糯米粉之間還是有一定的差別。而在營養(yǎng)功效方面,，糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生索B2、煙酸及淀粉等,，營養(yǎng)豐富,，為溫補強壯食品，具有補中益qi,，健脾養(yǎng)胃,，止虛汗之功效，對脾胃虛寒,，食欲不佳,，腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,，糯米還有有收澀作用,，對尿頻,，盜汗等都有較好的食療效果。東北糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。鶴崗水磨糯米粉生產(chǎn)

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粉碎：粉碎可以選用金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越,，具有產(chǎn)量高,，細度細，一次性研磨出漿基本達到要求,，利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn),。粉碎時要不斷地添加清水，保證漿液固形物在20%左右,。漿液要求通過60目篩子,，篩上物可以重復(fù)進磨粉碎。原料糯米在進磨時,；謹防金屬異物夾帶進磨,，以免磨片起槽損壞，縮短使用壽命,，且影響細度,。過濾：米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細，經(jīng)過加水粉碎,，粒度極小,，因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機,，如BAJZ型或XMZ型,，該壓濾機裝料容積大，可達0.75立方米以上,，每次可壓原料糯米500公斤以上,。烘干：糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅,，然后必需通過烘干,，才能保存。采用氣流干燥器,，在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,，濕粉一經(jīng)接解，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā),，其干燥時間只需1秒鐘左右,，熱效率也較高，一般可達40%以上。它要求物料含水分在40%左右,。如果水分過高,，物料容易粘附在管壁上，引起焦化,。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前,，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進行加料,，螺旋是采用雙螺旋,，這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升,，進入氣流干燥器的風(fēng)機進風(fēng)管,，在干燥筒中熱空氣相遇，瞬間干燥,，然后從旋風(fēng)分離器落下,。陜西糯米粉加工廠家

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