用糯米做燒賣的方法：制作材料：主料：糯米500克,豬瘦肉150克,，小麥面粉450克調(diào)料：白砂糖30克,豬油100克,雞精25克，老抽醬油100克,，黃酒20克,，姜蔥各10克,。制作步驟：1.將糯米淘洗干凈后，用冷水浸4至5小時(shí),；2.糯米瀝去水分,，用蒸籠大火蒸熟,；3.將豬肉切成小丁,；4.蔥姜切末,；5.燒熱鍋，放豬油,，將肉丁下鍋煸炒,；6.加老抽醬油，黃酒,，白糖,，蔥姜末，雞精,，加湯熬制,；7.將糯米飯倒入鍋內(nèi)拌勻；8.待湯汁被糯米漲干時(shí),，加豬油拌和,，冷卻，制成糯米餡心,；9.將面粉放在盆中,，加沸水100克左右，和成雪花片狀,；10.再加清水100克拌和揉勻,，揉至面團(tuán)光滑，搓成長(zhǎng)條,，摘成每只15克左右的坯子,；11.用搟面棍將坯子搟成直徑10厘米左右，荷葉形邊,，金錢底的皮子,；12.皮子攤在左手掌中，糯米餡心40克放在皮子中間,，然后左手將皮子齊腰捏攏,，右手用刮板在皮子口上將糯米壓平，即成糯米燒賣生坯,；13.將生坯上籠，在旺火上蒸10分鐘即成,。浙江糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。綏化糯米粉使用

以糯米粉為主要食材的小吃中，我認(rèn)為紅糖糍粑好吃,。紅糖糍粑各個(gè)地方都有,，做法也略有不同,，但是終的口感都是一樣的香甜軟糯。自己在家做紅糖糍粑的方法,，香甜軟糯,，甜而不膩，做法也非常簡(jiǎn)單,，而且口味正zong,，女兒隔三差五就點(diǎn)名要吃這個(gè)。[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,，用280毫升70°左右的熱水和面,，邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,，不容易開裂,。2.攪至沒有干面粉后，下手揉成面團(tuán),。糯米面團(tuán)不好揉光滑,，揉成形以后可以拿起來，用手拍打光滑,，然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖,、適量蜂蜜,，倒入半碗清水，化開備用,。4.揪一塊糯米面團(tuán),，用手揉圓，然后再壓扁,，這樣一個(gè)生坯就做好了,，放到撒了一點(diǎn)干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點(diǎn)油,，油熱以后放入生坯,，煎至底面微黃翻一面，煎至另一面微黃再翻一面,。6.煎至糯米餅鼓起,，倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后，把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,，可以這樣來回多翻幾次,，讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,，盛到盤子里,，可以直接吃,，也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花白山糯米粉使用四川糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。

糯米怎么吃,，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的）花生醬：適量（我做的花生餡的,，可以用別的餡代替）【做法】：1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻,。用手揉成團(tuán)至光滑2.將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個(gè)洞洞，放入花生醬,，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球4.燒滾水,，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。5.待煮得浮上水面即熟,。撈出控水后在椰絲中滾一滾,，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃,。

糯米在生活中經(jīng)常聽到,，但是很少吃，雖然它跟大米外觀差不多,，但是我們可不能把它當(dāng)飯吃,。因?yàn)樗旧碚扯确浅８撸鄙僖恍┥攀忱w維,，所以很難被消化,，且含大量的淀粉，吃多了不僅難消化還容易血糖高,。尤其是有糖尿病的朋友更加要少吃,，孩子消化功能差的更加要少吃。我們不能把它當(dāng)做大米,，但是它粘糯的特性真的深得人心,，所以人們換著法子吃它，多的吃法就是把它做成各種甜點(diǎn),。我就是糯米星人,，各種糯米口味的零食都愛吃。這次要分享的就是一道有關(guān)糯米的小零食,，它跟我們平時(shí)吃的江米條差不多,，只不過是家常做法，外觀看起來粗糙一點(diǎn),，但是味道真的好,。外觀顏色金黃，表面有一層淡淡的糖霜,，還有一點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴,，吃到嘴里非常酥脆，內(nèi)部可以看到豐富飛氣孔,，很均勻,。口感從里到外都是酥脆的,，非常好吃,。個(gè)頭又小的甜口零食，一口一個(gè)百吃不厭,。做法很簡(jiǎn)單,，糯米粉用開水燙過在操作，它吃起來就不會(huì)粘牙了,，雖然是跟面食差不多的做法,，但是不需要發(fā)面也不用醒面，搓好面團(tuán)直接操作,，比較簡(jiǎn)單,，一般新手也可以操作。然后是炸出來的,，出鍋跟買來的一樣,，朋友來了拿出來招待一下還是很不錯(cuò)的，自己制作,，好吃又干凈,。成都水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

家庭自制水磨糯米粉和大米粉的方法：糯米（或者大米）洗凈,，放入水中浸泡2-3天,，用手一捏就碎了的程度，洗凈,，撈出,，瀝干水份，平鋪到案板上,，晾干,，用搟面杖搟碎，搟碎后,，用篩子篩出細(xì)面,，留下的粗粒繼續(xù)搟，然后繼續(xù)篩,，如此反復(fù),，直到全部的米粒都成為面粉為止，晾干,，可長(zhǎng)期保存,，這就是非常貴的水磨糯米粉,。自己做很便宜就做好了。如果家里有粉碎機(jī),，能粉碎成面粉,，那就更好了，直接把晾干的大米磨成粉就省事了,。糯米粉和大米粉（粘米粉）可以用來做湯圓,，年糕，糕團(tuán),，方糕等各種南方美食,。學(xué)會(huì)做，方便多了,。糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司,。錦州糯米粉經(jīng)銷商

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水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,，等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,，加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,，粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,，做湯團(tuán)等中式小吃的話，用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,，如果做稍微粗放些的蒸糕一類的,，可以選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度，大米粉加得越多,，做出來的點(diǎn)心相對(duì)來說吃口越"硬",，易定型。由此可以看出,，水磨糯米粉跟普通糯米粉之間還是有一定的差別,。而在營(yíng)養(yǎng)功效方面，糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、維生素B1,、維生索B2,、煙酸及淀粉等,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益qi,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,，對(duì)脾胃虛寒,，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用,。另外，糯米還有有收澀作用,，對(duì)尿頻,，盜汗等都有較好的食療效果。綏化糯米粉使用

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