水磨糯米粉，顧名思義,，水磨的糯米制成的粉。1.選用圓糯米入泡米桶,，正反沖洗干凈。要用純度不低于95%圓糯米,，長糯米不宜用，因用糯米粉做的產(chǎn)品會變硬,，口感也差,。2.浸泡時間常溫下5-6小時，以手碾碎為宜,。夏天4小時可以,，冬天7小時。泡的時候米位要淺,，因浸泡后米位會上漲,。3.放水后開始磨江，一邊放米,，一邊放水,。正常用手摸摸，以摸不到為佳,，粉漿過篩,。4.抽漿入板框壓濾機壓濾，把液體壓成固體,，時間以1小時為宜,。5.粉碎，把塊狀粉碎下,，入二道風機烘干,。6.烘好的粉過篩，通過幾道篩子,。7.包裝,，入電動打包機包裝，份量又準確,，工作效率又高,。雖然過程不是太復雜,，但每個環(huán)節(jié)都要認真，每個環(huán)節(jié)都很重要,。糯米粉與別的不一樣,，視覺只能看到白度，其他指標肉眼是看不出來的,。是需要儀器檢測,，有的甚至在用戶用的時候才能知道。所以,，在原料上要嚴格把關,，一點都不能馬虎。浙江糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。無錫糯米粉品牌

糯米粉,，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法：巧克力蒸糕1,、黑巧克力3個湯圓大小的塊,，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)2,、糯米粉巧克力糊糊的,，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點少點來）3,、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉,，能和成團，不軟不硬（這個得自己把握,，但是我覺得很容易,，先少點少點加巧克力糊糊就行）4、成團后,，揪成小團,，不要太大，乒乓球大小就行,。5,、包入豆沙餡，收口,，團成圓球或窩窩頭狀6,、將洗凈的葡萄干團在表面（要團緊，否則,，一蒸就掉）7,、上鍋蒸8～10分鐘吉林糯米粉使用浙江糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

常見糯米粉做法：一,、芝麻湯圓原料：糯米粉500克,、芝麻餡200克制作方法：1.將糯米粉50克開水燙熟,，再撒上100克冷水，攪拌后揉成團2.加入芝麻餡,，與糯米團一起搓成30只小湯圓3.將水燒開,，放入湯圓，待熟后即可二,、糯米紅棗(心太軟)原料：五核無棗250克,、糯米粉100克制作方法：1.將無核紅棗用水浸泡10小時備用2.將糯米粉加入30克溫水溫熟，攪拌后揉成團,，再搓成小條3.用小刀將紅棗再中間切一刀,，然后夾入搓好的糯米小條，再撒上冰糖水,，上籠蒸1小時即可,。三、像生胡蘿卜做法：1,、將糯米加生粉,，加水揉成面團。2,、把胡蘿卜洗凈攪打成汁，加入揉好的面團中,。3,、將面團揉成均勻的紅色。4,、將面團搓成長條形,，再摘成大劑子。5,、將叉燒等原料洗凈,，切成均勻的小粒。6,、將切好的原材料在窩里炒好,。7、取一面團,，加入炒好的餡料,。8、包住封口,，將面團搓成胡蘿卜形狀,。9、在尾端插入一個青菜柄,，放入高溫的油中炸透即可,。

糯米粉真的是神仙食材,，能做的美食太多了。蒸,、煮,、煎、烤,，各有各的美味,。而且做法都不會太難，尤其是做成小餅,，更是簡單,。做的這款糯米餅就是零難度，不需要揉面,，攪一攪,，拌一拌，下鍋烙熟就可以,。搭配甜滋滋的蜜豆,，外酥里糯，香甜可口,，真的超級好吃,。蜜豆糯米餅【食材】糯米粉、純牛奶,、玉米油,、蜜豆【具體做法】1，大碗中倒入200克糯米粉,，再加250克純牛奶,、25克玉米油。2,，將3樣食材攪拌均勻,，調成細膩光滑，沒有干粉的面糊,。3,，不粘鍋燒至微熱，刷一層薄油,。舀入2勺面糊,，將面糊攤平，再撒一些蜜豆,。4,，再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面，端起鍋均勻地晃動幾圈,，使面糊鋪得均勻一些,。沿著鍋邊淋入少許食用油,，然后蓋上鍋蓋，調成小火烙餅,。5,，烙至糯米面糊定型，底部煎至金黃翻面,，蓋上鍋蓋繼續(xù)小火烙制,。烙至兩面金黃，內部熟透就可以出鍋了,。6,，如果有電餅鐺，可以用電餅鐺來做,，做法一樣,。7，相比平底鍋,，電餅鐺因為可以上下同時加熱,，所以烙得更快一些。餅皮更酥,，吃起來也更香,。這個糯米餅真的超級好吃，外酥里糯,，吃起來還有些筋道,，蜜豆的甜味也剛剛好，混合在餅里吃起來特別有層次感,。做法也比較簡單，強烈建議大家去試一試,。云南水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品,。

糕粉（即熟糯米粉）是一種加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的細粉。粉粒松散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連,。澄粉其實就是面粉去掉了面筋提取出來.所謂澄粉（澄面）又稱小麥澄面,，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗過面筋的水粉再經(jīng)過沉淀,，濾干水分,，再把沉淀的粉曬干后研細的粉料。（其特征：色潔白,、面細滑,，做出的面點半透明而脆、爽,，蒸制品入口爽滑,，炸制品脆）,。熟糯米粉（應城人叫腌米粉）可用開水沖著吃。豐糧糯米粉加工吉林糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司,。雙鴨山水磨糯米粉使用

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糯米味甘，性溫,，入脾,、胃、肺經(jīng),；具有補中益qi,，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效,，對脾胃虛寒,，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用,；糯米有收 澀作用,，對尿頻，盜汗有較好的食療效果,。感官指標：色澤潔白,，無發(fā)霉變質的現(xiàn)象，無異味,?？谖赌刍⒓氻g,、不磣牙,。香酥糯米糕原料：糯米粉300克，綿白糖30克,，白砂糖25克,，花生油適量。制法：1,、將糯米粉和綿白糖混合拌勻,，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊,。2,、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟,，取出晾涼切成薄片,。3、炒鍋內倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動，待炸至呈金黃色時撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成,。無錫糯米粉品牌

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