家里有糯米粉教你做紅糖糯米圓子,甜糯又筋道,,比奶茶更簡單好喝,。我從小就愛糯米,,只要是糯米做的,,軟軟糯糯的東西,,都愛吃,,不止是湯圓、年糕 ,、糍粑,,就連吃玉米都更喜歡糯玉米。一口咬下去,,軟軟地充斥著口腔,,那種綿綿的口感,,溫柔極了,要不是擔(dān)心吃多了不好消化,,一天三頓都不會膩,,我們就來做紅糖糯米小圓子,甜甜的糯糯的,,吃上一口就開心,。準(zhǔn)備食材:糯米粉、熱水,、開水,、古方紅糖、白芝麻具體做法:1.先放上100g的水磨糯米粉,,和面的時候我們用76g的熱水,這個溫度把控到燙手就可以了,,攪拌到大塊的顆粒狀,,然后我們下手揉面,糯米粉沒有筋性,,它不同于面粉,,所以說特別的好揉。2.處理小面劑的時候直接揪起一小塊,,在掌心充分的團(tuán)圓了,,白白的像珍珠一樣,我們的形狀就搓好了,。3.提前燒一鍋開水,,我們把糯米圓子下進(jìn)去,等煮到像這樣膨脹變大,,而且浮起來的程度,,我們直接放在涼水里面。4.現(xiàn)在我們再來做紅糖漿,,準(zhǔn)備幾塊古方紅糖,,等煮到水沸騰,紅糖化開的時候就可以加糯米圓子了,,然后一直把糖漿熬到粘稠的狀態(tài),,再撒上一些白芝麻,我們的糯米紅糖圓子就做好了,。5.糯米圓子吃起來甜甜糯糯,,口感特別好,不愛吃太甜的,,我們就用地道的古方紅糖就可以了,。廣西糯米粉廠家,,水磨糯米粉,湯圓粉,,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。黑龍江糯米粉經(jīng)銷商
做糍粑用什么粉糍粑用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成,一般此類型的食物都可以叫做糍粑,。漢族小吃,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。(因地方差異,有的也用竹來代替)八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗,。糍粑是一種信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月活動即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福,、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán),喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也表示來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”,、喜慶,、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓,、平平安安了,。黑龍江糯米粉經(jīng)銷商哈爾濱糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。
干磨糯米粉特點(diǎn),,不改變糯米性質(zhì),保持糯米香味,,適合做各式早餐米糕,、米團(tuán)制品,香軟有嚼勁,,老少皆喜,,久違兒時的味道。水磨工藝:好的糯米提升進(jìn)泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時(以手能碾碎為宜)——磨江——過篩——板框壓濾——粉碎——二次烘干——過篩——包裝,。此水磨糯米粉特點(diǎn),,做出湯圓、青團(tuán),、和菓子細(xì)膩爽滑,,吃口軟綿。做麻團(tuán)好看又好吃,,做出的油京果酥脆可可香,。隨著早餐生活越來越豐富,米制品越來越受歡迎的
養(yǎng)生雜糧糯米飯糍粑做法1,、準(zhǔn)備好糯米,雜糧米,。2,、把米淘洗后入鍋煮飯。水過沫過米面宜,不能太多,。選取雜糧飯菜單鍵煮飯,。3、臘腸切碎,。黑木耳剁碎,。香蔥切末。4,、鍋中入油,蔥花炒香后加入香腸丁炒熟,再加入黑木耳,。5、加入煮熟的米飯,炒香,添少許鹽炒勻即可出鍋掠涼,。6,、取50克糯米粉,50克沾米粉,少許開水和團(tuán)。7,、搓大小相勻的圓子或切厚處,入鍋煮熟,。8、把煮熟的圓子,裝入有糯米粉,粘粉的盆中,。9、先用刮刀拌一下,不燙手時和成軟硬適中的米面團(tuán),。和的時候如太干可滴入少許開水,。10、和好的面團(tuán)用濕毛巾蓋著保濕,。取少許面團(tuán)搓條,切劑子,。適量大一些。11,、捏小窩,或搟成片,。放上適量炒好的米飯。餡多一點(diǎn)才會好吃哦,。12,、放右手虎口處,左手拇指按著餡,右手向上推捏,收口。搓一搓,壓扁為橢圓形,。13,、下鍋煎制。如有粽子葉也可以包上,蒸制,。14,、煎制時可以添少許清水加蓋。水份干時再煎一會即可,。兩面煎制方法相同,。15,、香噴噴的飯餡糍粑。重慶糯米粉廠家,,水磨糯米粉,,湯圓粉,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。
青團(tuán)也叫清明團(tuán)子,屬于節(jié)氣食物,。每到清明前后,,菜場、超市都會有“青團(tuán)”賣,。因?yàn)楹贸?,現(xiàn)在都常年有賣了。有經(jīng)驗(yàn)食品企業(yè)是用純糯米粉根據(jù)保質(zhì)期和軟硬度自配而成,,一些剛做的企業(yè)高價(jià)購青團(tuán)粉,。小小青團(tuán)做法多種多樣,有現(xiàn)做現(xiàn)賣的,,這種是用糯米粉和粳米粉,,根據(jù)軟硬度按比例配,加上麥苗粉或麥青汁或菠菜汁或艾葉粉等,,加上海藻糖或麥芽糖或白砂糖等,。有做盒裝的,根據(jù)保質(zhì)期和軟硬度需加些鎖水和增強(qiáng)軟硬度的輔料,。青團(tuán)餡也是五花八門,,有豆沙、芝麻,、蛋黃,、肉松等??傊?,八仙過海,各顯神通,,各家可根據(jù)不同喜好,,做出不同可口青團(tuán)。吉林糯米粉廠家,,水磨糯米粉,,湯圓粉,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。遼陽水磨糯米粉生產(chǎn)廠家
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涼糕粉的制作方法制作涼糕粉的過程比較簡單,,但需要耐心和細(xì)心,,否則會影響口感和口感的質(zhì)量。具體的步驟如下:1.將米漿倒入鍋中,,用中火加熱至沸騰狀態(tài),。此時,不停攪拌鍋中的米漿,,以免出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象,。2.將綠豆粉和淀粉混合在一起,放入鍋中隨即攪拌均勻,。3.繼續(xù)不停地?cái)嚢桢佒械拿诐{和綠豆粉混合物,,直至形成濃稠狀態(tài)的漿汁。4.在攪拌過程中,,逐漸加入糖和細(xì)鹽,,根據(jù)需求調(diào)整口味。5.攪拌至漿汁變得極為粘稠,,難以攪動時,,將其倒入蒸鍋中,用大火蒸15分鐘到20分鐘,,直至凝固。6.取出蒸鍋,,待涼糕粉自然冷卻后,,可切成塊狀,上桌食用,。黑龍江糯米粉經(jīng)銷商