家里有糯米粉教你做紅糖糯米圓子,，甜糯又筋道,，比奶茶更簡單好喝。我從小就愛糯米,，只要是糯米做的,，軟軟糯糯的東西，都愛吃,，不止是湯圓,、年糕 、糍粑,，就連吃玉米都更喜歡糯玉米,。一口咬下去，軟軟地充斥著口腔,，那種綿綿的口感,，溫柔極了，要不是擔心吃多了不好消化,，一天三頓都不會膩,，我們就來做紅糖糯米小圓子，甜甜的糯糯的,，吃上一口就開心,。準備食材：糯米粉、熱水,、開水,、古方紅糖、白芝麻具體做法：1.先放上100g的水磨糯米粉,，和面的時候我們用76g的熱水,，這個溫度把控到燙手就可以了，攪拌到大塊的顆粒狀,，然后我們下手揉面,，糯米粉沒有筋性，它不同于面粉,，所以說特別的好揉。2.處理小面劑的時候直接揪起一小塊,，在掌心充分的團圓了,，白白的像珍珠一樣，我們的形狀就搓好了,。3.提前燒一鍋開水,，我們把糯米圓子下進去，等煮到像這樣膨脹變大,，而且浮起來的程度,，我們直接放在涼水里面,。4.現(xiàn)在我們再來做紅糖漿，準備幾塊古方紅糖,，等煮到水沸騰,，紅糖化開的時候就可以加糯米圓子了，然后一直把糖漿熬到粘稠的狀態(tài),，再撒上一些白芝麻,，我們的糯米紅糖圓子就做好了。5.糯米圓子吃起來甜甜糯糯,，口感特別好,，不愛吃太甜的，我們就用地道的古方紅糖就可以了,。南昌糯米粉廠家,，水磨糯米粉，湯圓粉,，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。福建青團粉批發(fā)

糯米粉,，是用糯米經(jīng)過浸泡,、水磨或是電磨加工而成的，需要曬干保存,，隨吃隨取,，用它制作各式的點心小吃，比如粘團,、湯圓或是餡餅等,，口感軟糯，可咸可甜,，備受大家喜歡,。糯米粉，別名糯米面,，含維生素B1,、維生素B2、蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、鈣,、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì),，糯米粉與紅豆同搭配，可制作多種味美小吃，蒸,、煎,、烤等，這次只用開水拌勻包餡,，香甜軟糯,，大人小孩子都愛吃。早餐準備一些餡餅,，搭配米粥,、米糊、豆?jié){等,，就是一份經(jīng)典的中式早餐了,，這道糯嘰嘰的早餐餡餅，也稱為糯米糍粑,，或是紅豆糯米餅等,，做法相似，吃法不同,，外層是糯米粉,，包入甘甜味美的紅豆沙餡，煎一煎輕松上桌,，多做一些冷凍保存,，隨吃隨取，可方便了北京切糕粉批發(fā)四川糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。

粘米粉和糯米粉，你們分得清嗎,？首先,，讓我們來看看它們的區(qū)別。粘米粉是由米粉加工而成,，口感軟糯,，質(zhì)地比較細膩。而糯米粉則是由糯米加工而成,，口感更加Q彈,，質(zhì)地較為堅韌?？梢哉f,，它們的制作原料不同，所以在口感上也有所不同,。但是,，你知道嗎？在東南亞地區(qū),，粘米粉和糯米粉是有不同的用途的,。粘米粉通常用于制作米粉絲、米粉丸子等傳統(tǒng)美食,；而糯米粉則主要用于制作糯米糍,、糯米飯、湯圓等傳統(tǒng)糕點,?？梢哉f，它們在不同地區(qū)和不同文化背景下都有著自己獨特的地位和用途,。而在當下,，粘米粉和糯米粉也成為了各大餐廳和美食博主們爭相推薦的食材。比如,，可以用粘米粉做出口感鮮美的蒸肉粉,，用糯米粉制作的糯米糍更是成為了許多人心中的甜品優(yōu)先。

干磨糯米粉特點,，不改變糯米性質(zhì),，保持糯米香味，適合做各式早餐米糕,、米團制品,，香軟有嚼勁，老少皆喜,，久違兒時的味道,。水磨工藝：好的糯米提升進泡米桶——淘米沖洗——浸泡數(shù)小時（以手能碾碎為宜）——磨江——過篩——板框壓濾——粉碎——二次烘干——過篩——包裝。此水磨糯米粉特點,，做出湯圓,、青團、和菓子細膩爽滑,，吃口軟綿,。做麻團好看又好吃，做出的油京果酥脆可可香,。隨著早餐生活越來越豐富,，米制品越來越受歡迎的安徽糯米粉廠家，水磨糯米粉,，湯圓粉,，元宵粉，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。

自制水磨糯米粉：用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）,。做法：將糯米洗凈,，浸泡到水里2-3天，直到用手一捏,，米就成粉末為止,，泡夠時間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機,，加入一指節(jié)高度的水,，打開粉碎機，多打幾次,，讓米漿足夠細膩,。準備一個洗干凈的米袋或者面袋。將米漿倒入布袋里,，放在一個架子上,，可以用蒸鍋來解決這個問題，用力在蒸鍋上擠壓布袋,，將水分擠干,，擠出的水不要倒掉，可以熬一個稀米湯,。擠干的粉漿成為一團面,，取出放到案板上，分成小塊,。放在通風處慢慢風干,，等半干的時候，用搟面杖搟成面粉即可,。繼續(xù)風干,，可長期保存。福州糯米粉廠家,，水磨糯米粉,，湯圓粉，元宵粉,，年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家,。水磨江米粉制作廠家

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糯米粉和面粉的區(qū)別,？1,、原料區(qū)別。糯米粉的主要原料為水稻的變種糯稻,，主要是通過其磨粉制作而成,，而面粉的主要原料為小麥，一般分高中低筋三種面粉,，不同的面粉是通過研磨小麥的不同部位作為主料進行加工所得到的；2,、色澤區(qū)別,。糯米粉的色澤一般呈暗白色，白中顯黑,，看著無光澤感,，而面粉的色澤一般呈白色，看著比較潔白,，有光澤感,；3、氣味區(qū)別,。糯米粉因為是糯米研磨,，所以氣味比較清香自然，氣味輕,，有大米的清香,，而面粉因為是小麥研磨，所以氣味比較香甜,，味道略重,，有小麥的特殊香味；4,、粉質(zhì)區(qū)別,。糯米粉一般粉質(zhì)細膩，用手抓容易粘手,，不光滑手感,，而面粉的粉質(zhì)也 較細膩，但用手抓不容易粘手,，較為光滑,；5、營養(yǎng)成分區(qū)別,。糯米粉一般每100克含蛋白質(zhì)8.8克,，脂肪1克，碳水化合物80克,，而面粉一般是指中筋面粉,，其每100克含蛋白質(zhì)9.2克,，脂肪2.5克，碳水化合物68.4克,，所以二者營養(yǎng)成分不同,。福建青團粉批發(fā)