糯米粉常??捎脕碜鰷珗A,糯米粉的特點色潔白,,面細(xì)滑,,做出的湯圓入口爽滑,有粘性,,非常有嚼頭,。主料:糯米粉500克溫開水400克做法:1.在糯米粉里加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔?2.和好面,但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟;3.取一個40克左右的小面團(tuán),放入鍋里煮開,,煮熟,,面團(tuán)浮起說明熟了;4.把揉好的面團(tuán)掰成小塊,,把剛才煮熟的小面團(tuán)放入,,和均勻;5.和好的面團(tuán)非常柔軟,,有彈性,能拉長;6.把面團(tuán)搓長后分成一個個30克左右的小劑子;7.把小劑子放在手下一起搓圓,,如果你做不到,,就一個個拿起來搓圓;8.取一個搓圓的劑子,摁扁;9.將芝麻和白糖粉碎拌勻,,餡心;10.包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓;11.將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內(nèi)煮開,,溶化后放入揉好的湯圓,煮到湯圓全部上浮即可,。到了元宵節(jié),,家家都會吃湯圓,而湯圓的主要成分就有糯米,,糯米不僅有食用價值,,還有藥用價值。它有補氣,、健脾養(yǎng)胃,、止虛汗等功效。新疆糯米粉廠家,,水磨糯米粉,,湯圓粉,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。吉林水磨江米粉生產(chǎn)廠家
,說起糯米粉,,是很常見的一種食材,,可塑性很高,富含多種維生素,,經(jīng)常食用有益身體作健康,,而且對腸胃有保護(hù)作用,其獨特的香味,,綿軟回味的口感,,很多人都喜歡用它來做美食??诟邢闩凑郴?,可以制作出很多風(fēng)味獨特的小吃。 一直對軟軟糯糯的食物特別的鐘情,,夏天的時候,,放到冰箱里冷藏食用,,軟糯冰涼的口感,真的是讓人無法忘記的味道,,幾天不吃就會念叨,,所以,平時總會變著花樣來用糯米粉做美食,,可以是主食或是點心,,特別受全愛人的歡迎。石家莊水磨糯米粉批發(fā)價格吉林糯米粉廠家,,水磨糯米粉,,湯圓粉,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。
米有糙米、黑米,、白米,,糯米等等的區(qū)分。細(xì)分下來黑米,,白米又有不同,,糯米也一樣,細(xì)細(xì)分類可多著呢,。以前,,我也是個“糯米小白”,覺得糯米就是糯米,,直到有一天,,我突然發(fā)現(xiàn),糯米居然也有“圓”,、“長”之分,!原來,“圓糯米”和“長糯米”兩者之間的區(qū)別可不是形狀上的,,而是深藏著各自的特點與用途,。從此以后,我知道了不可再糊涂亂買糯米,,以免買錯了誤了糯米的美味,。外觀上的區(qū)別形狀:“圓糯米”是短粒、呈圓形或橢圓形的,,比較短小,,外形比較“圓潤”,適合做包子,、餛飩,、糍粑等食品,。“長糯米”則是細(xì)長,,呈長條狀,,適合做香糯的糖水、粥等,。紋理:“長糯米”常有明顯的縱紋,,而“圓糯米”表面比較平滑。產(chǎn)地上的區(qū)別中國的東北地區(qū)的溫度寒冷,、土壤肥力強,這種氣候很適合“圓糯米”的生長需要,。而南部和北部的地區(qū),,比如廣東和云南,氣候炎熱濕潤,,這對“長糯米”的生長非常有利,。
糯米粉除了可以做湯圓之外,還可以做糯米糕,、糯米團(tuán)等,,一大推點心真是讓人垂涎欲滴有沒有?接下來小編為了滿足大家對于美食的渴望,,就詳細(xì)介紹一下糯米粉制作點心的做法,,吃貨福利啊,那么多美食,,你值得擁有喲,!糯米點心材料:糯米,牛奶,,糯米粉,,糖,巧克力,,煉乳做法:1,、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時后,蒸成軟爛的糯米飯,。2,、糯米粉加巧克力煉乳和成面團(tuán),不放水,,完全用煉乳和,。3、菜板上鋪一層保鮮膜,,把糯米飯均勻的平鋪開,。4,、把糯米粉和的團(tuán)搓成長條,放在糯米飯上,。5,、象包飯團(tuán)一樣,或者象卷蛋糕卷一樣,,把里外的糯米卷起來,。6、隔著保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點,。7,、上鍋蒸熟。切成小段,,擺盤,。糖不甩材料:糯米粉100克、水適量,、熟花生米20克,、紅糖2勺、水2勺做法:1,、糯米粉中加適量的水,,揉成光滑面團(tuán),宜干不宜濕,,醒十多分鐘,;2、花生米搟爛,;3,、把糯米團(tuán)揉成若干個小面團(tuán),比平時的包餡湯圓小一兩圈,,搓小些更好吃些,;4、水煮開后,,把糯米團(tuán)子煮至浮起來,,撈出來過冷水后備用;5,、鍋中放紅糖和水,,煮2分鐘左右,成紅糖漿,;6,、放入糯米團(tuán)子,晃蕩小鍋,;7,、再小火煮1,、2分鐘就好。翻出來,,撒上花生碎即可,。 西寧糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。
紅糖糍粑-[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,,用280毫升70°左右的熱水和面,邊倒邊攪拌,。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,,不容易開裂。2.攪至沒有干面粉后,,下手揉成面團(tuán)。糯米面團(tuán)不好揉光滑,,揉成形以后可以拿起來,,用手拍打光滑,然后蓋上蓋醒10分鐘,。3.小碗中加2勺紅糖,、2勺白糖、適量蜂蜜,,倒入半碗清水,,化開備用。4.揪一塊糯米面團(tuán),,用手揉圓,,然后再壓扁,這樣一個生坯就做好了,,放到撒了一點干糯米粉的面板上,。5.鍋中少放一點油,油熱以后放入生坯,,煎至底面微黃翻一面,,煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起,,倒入調(diào)好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,,把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,可以這樣來回多翻幾次,,讓兩面都更入味,。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,,盛到盤子里,可以直接吃,,也可以淋上一些湯汁,、撒上一些熟芝麻或糖桂花。這樣我們的紅糖糍粑就做好了,,聞著非常的香,,顏色看著也很誘人,香甜軟糯,,甜而不膩,,非常的好吃山西糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。營口水磨糯米粉加工
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紅豆糯米餅:糯米粉400克,、開水220克,、紅豆沙450克、食用油適量,。第1步:準(zhǔn)備好糯米粉400克,,可以做14個;糯米粉與大米粉不同,,糯米粉呈乳白色,,缺乏光澤,大米粉色白清亮,;第2步:加入開水?dāng)嚢韬?,揉成光滑面團(tuán),要趁熱,,翻拌成團(tuán),,用手揉搓,面團(tuán)更有黏性,;加入開水時,,先加200克,后慢慢添加;第3步:糯米面團(tuán)揉搓光滑,,包入豆沙餡,,收口;糯米團(tuán)揉好之后,,用保鮮膜蓋好,,防止吹干;第4步:做好的糯米豆沙餅,,可以冷凍保存,,也可以上鍋蒸或煎等,包小一點就是湯圓了,,一個面團(tuán),、一份豆沙,吃法多樣,;第5步:煎制時,,如果用平鍋煎制,除了食用油,,還可以加入少許清水,,加蓋,煮干之后,,煎一煎,,翻面再煎一煎;或用電餅鐺烙制,,5分鐘煎一鍋,簡單快捷,?;ㄉ士梢匀脲伋词欤蛴每鞠淇臼?,烤箱160度烤8-10分鐘,,去衣后壓碎,與芝麻,、熟糯米粉,、糖,拌勻即可,,熟糯米粉也稱為熟糕粉,,也可用熟面粉,適量的熟糯糕放到餡料中,,防止餡料外溢,,不燙嘴,白糖用量按個人喜好而定,。糯米營養(yǎng)豐富,,可以補氣,,紅豆含有淀粉、多種維生素,、礦物質(zhì)以及膳食纖維,,糯米粉包入豆沙餡,烙制出鍋,,也是一份營養(yǎng)豐富的早餐餡餅,,愛吃甜食,喜歡軟糯口感的朋友,,可以動手做起來啦,。吉林水磨江米粉生產(chǎn)廠家