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水磨糯米粉350克,,粘米粉60克,開(kāi)水300毫升,,花生100克,,白糖、熟芝麻,、良姜葉適量1,、先把100克花生倒入鍋里炒熟,一定要用小火炒,,不然容易炒糊,,炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了。2,、把炒熟的花生放涼一會(huì),,然后去掉花生皮,裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,,加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻,,餡料就做好了。3,、盆里倒入350克水磨糯米粉,,60克粘米粉,用300毫升開(kāi)水和面,,開(kāi)水和面能釋放糯米粉的黏性,,這樣包起來(lái)就不會(huì)裂開(kāi)了。4,、攪勻后用手揉成糯米團(tuán),,醒面20分鐘,讓面團(tuán)松弛一會(huì),。5,、因?yàn)樵谕饷鏇](méi)有芭蕉葉,我用的新鮮良姜葉,,先清洗干凈,,然后剪成小塊,刷上油防粘,,用粽葉也是可以的,。6、接著把糯米團(tuán)搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,,封口再整理成橢圓形,,放在葉子上,。7、鍋里水先燒開(kāi),,然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘,。8、蒸熟后放涼裝入盤(pán)子里,,非常簡(jiǎn)單美味的豬兒粑就做好了,,薄皮大餡,軟糯香甜,,吃著一點(diǎn)都不膩口,。技巧總結(jié)】1、粘米粉就是大米磨成的粉,,加粘米粉是為了定型,如果全部用糯米粉,,蒸出來(lái)就是軟綿綿的,。2、先把水燒開(kāi),,再放入鍋里蒸,,用大火蒸15分鐘即可。3,、豬兒粑趁熱吃口感是好的,,放久了會(huì)變硬,需要再次蒸軟才可以吃,。杭州糯米粉廠家,,水磨糯米粉,湯圓粉,,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。杭州水磨江米粉制作品牌
紅豆糯米糕準(zhǔn)備食材:紅豆,、糯米粉,、白糖紅豆糯米糕的做法:紅豆糯米糕的口感軟糯、香甜可口,,讓人一吃就停不下來(lái),。紅豆的甜味與糯米的清香完美地融合在一起,形成了獨(dú)特的味道,。紅豆的功效與作用紅豆作為一種常見(jiàn)的食材,,不僅美味可口,還具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,。本文將詳細(xì)介紹紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分,、藥用價(jià)值,、安全性以及在日常飲食中的重要作用。讓我們一起來(lái)了解紅豆的魅力吧,!紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值營(yíng)養(yǎng)成分豐富紅豆富含蛋白質(zhì),、膳食纖維、維生素E,、鉀,、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分,。其中,,蛋白質(zhì)含量較高,且以植物蛋白為主,,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用,。此外,紅豆還含有多種礦物質(zhì)和微量元素,,具有很好的藥用價(jià)值,。藥用價(jià)值紅豆具有清熱消腫、潤(rùn)腸通便等功效,,被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)臨床,。紅豆可以調(diào)節(jié)血糖、****,、預(yù)防結(jié)石等疾病,,對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),紅豆還可以起到美容養(yǎng)顏的作用,。吉林元宵粉廠家云南糯米粉廠家,,水磨糯米粉,湯圓粉,,元宵粉,,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
糯米粉是日常生活中較為常見(jiàn)的一種食材,,在上面的章節(jié)里面,,媽網(wǎng)百科已經(jīng)向大家介紹了糯米粉做年糕的做法,當(dāng)然糯米粉不單單是能夠做年糕,,還能制作出需要美味的食物,,那么糯米粉可以做什么呢?針對(duì)大家的疑問(wèn),,媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家詳細(xì)介紹一下糯米粉制作其他美食的方法,,精彩繼續(xù),不容錯(cuò)過(guò)哦。韭香湯圓主料:糯米粉(150克),、韭菜(100克)調(diào)料:豬瘦肉(200克),、香菇(50克)、鹽(少許),、芝麻油(適量)做法:1,、糯米粉加入冷水和好成粉團(tuán)。2,、豬瘦肉洗凈,,剁成茸。3,、香菇洗凈,、切細(xì)粒備用。4,、韭菜洗凈,,切細(xì)粒。5,、韭菜,、香菇、豬肉放入碗中,,加入鹽、芝麻油調(diào)和成餡料,。6,、糯米粉團(tuán)分成若干小劑子,逐個(gè)包入餡料,。7,、包好的湯圓生胚。8,、湯圓下入開(kāi)水中,,煮至全部浮在水面即熟。9,、煮好的湯圓,,餡料鮮咸,味道鮮美,。
做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好,。因?yàn)樗ヅ疵追凼窍葘⑴疵捉輸?shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,是經(jīng)水米充分結(jié)合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發(fā)生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發(fā)泄松,。水磨糯米粉以柔軟,、韌滑、香糯而著稱(chēng),可以制作湯團(tuán)、元宵之類(lèi)食品和家庭小吃,。做湯團(tuán)等中式小吃的話,用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類(lèi)的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來(lái)調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來(lái)的點(diǎn)心相對(duì)來(lái)說(shuō)吃口越“硬”,易定型,。湖北糯米粉廠家,水磨糯米粉,,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。
糯米粉簡(jiǎn)單的做法,,無(wú)技巧無(wú)難度,軟糯香甜,,比驢打滾簡(jiǎn)單,。【食材】糯米粉,、玉米淀粉,、白糖、水,、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉,,20克玉米淀粉,20克白糖,,將所有食材混合均勻,,然后一次性加入200ml清水,攪拌成粘稠的糯米糊,。攪至光滑細(xì)膩沒(méi)有顆粒就可以了,。步驟二:鍋中提前把水燒開(kāi),放入糯米糊,,先在盆上蓋上一個(gè)盤(pán)子或蓋子,,防止水蒸氣滴落,再蓋上鍋蓋,,蒸15~20分鐘,。步驟三:蒸糯米糊的時(shí)間,我們來(lái)炒一些糯米粉,。電餅鐺里鋪上一張油紙,,鋪一張油紙出鍋時(shí)很方便。如果用平底鍋炒就不需要了,。倒入30克糯米粉,,鋪均勻。蓋上蓋子,,小火燜兩分鐘,。時(shí)間到了以后,打開(kāi)蓋子,用鏟子不停的翻拌,,防止炒糊,。炒至微微發(fā)黃,嘗一口沒(méi)有生粉的味道,,倒入碗中,,放涼備用。步驟四:糯米糊蒸好以后,,直接取出來(lái),,如果不確定有沒(méi)有熟透,可以用筷子挑起一邊看一下,,沒(méi)有生米糊就是熟透了,。出鍋以后,用筷子全部攪拌一遍,,幫助散熱,。晾至不燙手的時(shí)候加入20克黃油或其它沒(méi)有氣味的食用油,戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻,,揣至油完全被糯米團(tuán)吸收,。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘,取出揉好的糯米團(tuán),,滾動(dòng)一圈,,讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉,然后整理成長(zhǎng)條,。 西寧糯米粉廠家,,水磨糯米粉,湯圓粉,,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家,。陜西年糕粉廠家
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豐糧糯米粉,。桂花南瓜餅主料:南瓜(適量),、糯米粉(適量)調(diào)料:面包糠(適量)、桂花糖(適量),、油(適量)做法:1,、南瓜去皮切塊,放微波爐,中高火四分鐘,。2,、南瓜塊熟后,壓成南瓜泥,。3,、加入適量的桂花糖,攪拌均勻,。4,、適量的糯米粉,和成面團(tuán),。5,、面包糠倒入盤(pán)中。6,、取一小塊面團(tuán),,揉成球,放入面包糠內(nèi),。7,、用手把面團(tuán)按扁,兩面粘滿(mǎn)面包糠,。8,、油鍋燒熱,加入做好的南瓜小餅,。9,、中火煎到兩面金黃。10,、控去多余油,,擺盤(pán)即可。杭州水磨江米粉制作品牌