【蔥香麻球】資料：糯米粉（外皮）250g糖粉（外皮）100g水(外皮)165g豬板油（餡心）100g小蔥（餡心）50g鹽1/4茶匙胡椒粉1撮糖1/2茶匙白芝麻過量植物油過量蔥香麻球的做法步調(diào)：1、糯米粉,、糖粉分三次參加水諧和后揉透揉勻。醒上10分鐘左右,。2、將豬板油去膜后切成小丁,、青翠切粒,，加上調(diào)味料擦至平均。3,、搓成8克左右的圓粒,、放入冷藏至硬。4,、將面團(tuán)聯(lián)系成30克/個的小份,。糯米團(tuán)搓圓，在地方按壓出凹槽,，放入餡心,，封口，搓圓,。5,、滾上水后在外面平均搓上白芝麻（搓光搓緊）。6,、火力調(diào)至中小火,，鍋內(nèi)參加植物油升溫至六成七成，在麻球下方墊上篩網(wǎng)避免麻球粘底焦糊,。7,、待麻球浮起后，火力調(diào)至中大火,，再用篩網(wǎng)一直將麻球壓下入油,，使其變大后,，炸至金黃掏出便可，完成,。黑龍江批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。七臺河水磨糯米粉加工廠家

紅棗糯米糕【食材】糯米粉,、純牛奶,、玉米油、紅棗紅棗去核,，剪成小塊跟糯米粉1:1混和在一起,，倒入適量的牛奶（可揉成光滑面團(tuán)即可），揉成光滑面團(tuán),，再分成一個個小團(tuán)子,，上鍋蒸25分鐘就可以吃啦蔥香薯餅【食材】糯米粉、土豆,、鹽,、牛肉粉/五香粉、蔥花,、火腿碎,、油土豆上鍋蒸熟壓成泥（可以帶一次性手套直接抓成泥）加入鹽，牛肉粉（可以用五香粉代替）蔥花,，火腿碎,，接著加入糯米粉攪拌均勻，揉成一個面團(tuán),，再揪成一個個小團(tuán),，壓扁。用叉子叉點洞,，鍋中燒油,，油燒至插木塊冒泡程度，下鍋開炸,，兩面焦黃撈出,。雞西糯米粉生產(chǎn)企業(yè)北京批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

糯米粉的選購方法糯米粉是平時我們較為常用到的食材之一,，如果是想購買糯米粉回來自己制作食物,，那么就要注意選購的方法了。挑選的時候要注意,，要選擇色澤潔白,，無發(fā)霉變質(zhì)，無異味的糯米粉,。這樣的糯米粉比較新鮮,，口味嫩滑,、細(xì)韌、不磣牙,。大家在挑選的時候可以多對比幾個攤位的糯米粉,，對比之后選擇佳的攤位進(jìn)行購買。說了挑選糯米粉,，媽網(wǎng)百科也給大家說說怎么挑選糯米,。糯米有兩個品種，一種是橢圓的,，挑的時候看他是否粒大飽滿,，還有一種是細(xì)長尖尖的，這種挑的時候看是否發(fā)黑或壞掉,。具體可以從以下幾方面來進(jìn)行鑒定好壞,。外觀：糯米色澤乳白或蠟白，不透明,，也有半透明的（俗稱陰糯）,，大米多為透明或半透明的，有的米粒有堊白,，但不是整粒全白,。糯米硬度較小，大米硬度較大,。顏色：雪白,。如果發(fā)黃、米粒上有黑點兒,，就是發(fā)霉了,。純度：糯米是白色的，不透明,，不亮,。如果米里有半透明的米粒，是摻了大米,。新舊：陳米的米粒上會'爆腰',。仔細(xì)看米粒的中間，有'橫紋'的,，叫做'爆腰',，是陳米。大?。好琢Ｐ?，均勻，雪白,，無爆腰即是好米,。

怎么用糯米粉做湯圓1,、黑芝麻餡的做法選用黑芝麻粉40克,白糖40克,豬油20克,糯米粉100克,溫水85克。將黑芝麻放入干鍋中小火焙炒至熟,關(guān)火,。放涼后倒入攪拌機(jī),打磨成黑芝麻粉,。加入白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時以上。取出分成六份,捏合成團(tuán),。2,、黑芝麻湯圓的做法2.1、在糯米粉中一點點倒入溫水,混合揉成光滑的面團(tuán),。餳10分鐘。2.2,、將面團(tuán)揉成長條,分成六個小劑子,。2.3、取一個小劑子,在手心揉圓后稍稍拍扁,慢慢用手將面皮捏薄,放入黑芝麻餡,用手的虎口處收口,輕輕揉圓,。2.4,、鍋中燒開水,下入湯圓生坯,用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來,以防粘住鍋底,大火煮至湯圓浮起后,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋煮,見開就添些許冷水,繼續(xù)蓋蓋兒煮,共添三次冷水,煮至湯圓變大變軟即可。濟(jì)南批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。

糯米粉的用途及功效糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的,。它可以制作湯團(tuán)(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風(fēng)味聞名。糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、鈣,、磷,、鐵、維生素B1,、維生素B2,、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品。糯米味甘,性溫,入脾,、胃,、肺經(jīng)。具有補中氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果,。東北批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家,。寧夏江米粉生產(chǎn)批發(fā)

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    一場秋風(fēng)伴著一場秋雨,，氣溫馬上就降下來了,。這個時候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過了。再臥兩個雞蛋,，甜滋滋,，暖脾胃,，也別有一番風(fēng)味。眼下也正是南瓜好吃的時候,，蒸一蒸,，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營養(yǎng)又豐富了很多,。這道甜品的靈活性特別強,，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身,。做法也非常簡單,，想吃可以隨時做。天氣漸漸冷了,，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧,。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜,、雞蛋,、紅棗、紅糖,、淀粉【具體做法】1,，南瓜去皮，切成薄片,，上鍋蒸熟,。2，倒掉盤子里的水,，趁熱壓成南瓜泥,。再少量多次加入糯米粉，揉成一個軟硬適中的面團(tuán),。3,，把面團(tuán)搓成一個個大小均勻的小丸子。4,，水開下入丸子,，用勺子沿著鍋底推動幾圈，大火煮開,。5,，根據(jù)自己的口味，放入適量紅棗碎和紅糖,，再煮2~3分鐘,，將丸子煮熟。喜歡吃醪糟的可以放些進(jìn)來一起煮,。6,，少量多次淋入淀粉水,，調(diào)成自己喜歡的稠度，再大火煮開,。7,，關(guān)火后待湯不沸騰了，放入雞蛋,，扣蓋燜5分鐘左右,。8，雞蛋燜熟就可以盛出享用了,。丸子軟軟糯糯,，湯清甜絲滑，配上荷包蛋,，一碗下肚,，暖胃又飽腹。 七臺河水磨糯米粉加工廠家