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來源: 發(fā)布時間:2024-04-10

糯米餅食材準備:面粉50克、糯米粉250克、白糖30克,、常溫水220毫升做法步驟:1、面粉50克,,糯米粉250克,,白糖30克,常溫水220毫升,,我這里的糯米餅是媽媽自己做的,,沒有打磨的特別細膩,我們蓋上蓋子先燜10分鐘,。10分鐘后再來上手揉面,。可以用按壓的方式去揉,,多揉一會兒,,做出來的面餅會更柔軟,揉成一個偏軟的細膩面團兒就可以了,。2,、提前準備你自己愛吃的餡兒,豆沙,,或者是紅糖芝麻,,根據(jù)你們個人口味選擇。3,、砧板撒干面粉防粘,,因為這個面團兒特別軟。4,、面團兒取出來后搓成長條,,分成小面劑,,不用揉,,直接用雙手把它團成圓形,再捏成中間厚邊緣薄的小餅,,包上豆沙,,虎口收攏,捏緊實,。5,、繼續(xù)團成小圓球,再用手掌輕輕的壓成小餅,,記得砧板上一定要撒干面粉哦,,我做了兩種口味的,因為家里有人不愛吃豆沙,,生胚就完成了,。平底鍋預(yù)熱刷油,放入面餅用中火烙,。6,、烙至一面變色翻另一面,,多翻幾次面就兩面金黃了,而且這個餅還會微微鼓起,,這樣就可以出鍋了,,外層焦焦脆脆,內(nèi)層柔軟香甜,。湖南批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家,。海南江米粉生產(chǎn)批發(fā)

糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對應(yīng),過年時候的湯圓,、年糕,;吃火鍋時必備的紅糖糍粑……湯圓、湯圓包心,、油炸都可以吃,,紅豆糯米餅【食材】糯米粉、純牛奶,、玉米油,、蜜豆將糯米粉、牛奶,、玉米油混合攪拌均勻,,調(diào)成細膩光滑面糊狀后,不粘鍋燒至微熱,,刷一層薄油,。舀入2勺面糊,將面糊攤平,,再撒一些蜜豆,。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面,端起鍋均勻地晃動幾圈,,使面糊鋪得均勻一些,。沿著鍋邊淋入少許食用油,然后蓋上鍋蓋,,調(diào)成小火烙餅,。烙到表面金黃,就可以吃啦,、口感外酥里糯,,吃起來還有些筋道,蜜豆的甜味也剛剛好,,混合在餅里吃起來特別有層次感,。做法也比較簡單,強烈建議大家去試一試。山東水磨江米粉生產(chǎn)批發(fā)昆明批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家,。

糯米必須儲存在干燥的地方,,不要受潮。潮濕的環(huán)境會使糯米變質(zhì),,變味,,甚至生霉。如果可能,,可以放置一些干燥劑,,如硅膠包,來吸濕,。通風(fēng):要通風(fēng)好的地方也是為了防止糯米受潮,,發(fā)生霉變。避光:不能陽光直射,,陽光會加速糯米的脫水和變質(zhì),。家里的糯米可以放在透明的容器中,將容器放在遮光的地方,。密封:密封可以保持糯米的新鮮度,,延長其保質(zhì)期。在加工廠里,,一般會有專門的儲存?zhèn)}庫,,這些倉庫通常會配備除濕設(shè)備,保持低濕度,,同時也會有通風(fēng)設(shè)備,,保持空氣流通。在家里要定期檢查,,看是否有異味,、蟲蛀或霉變。

    咸菜糯米餅的做法,,咸菜糯米餅這樣做好吃又簡單,。主料水磨糯米粉180克中筋40克(低筋面粉)開水150克肉末小筍咸菜適量輔料白芝麻適量咸菜糯米餅的做法步驟1:取一個干凈無油無水的大碗,,先混合糯米粉和中粉,。2:倒入150克左右的開水,先用筷子攪拌,,不那么燙了就戴上手套用手抓捏,。3:開始可能會有很多干粉,要不斷折疊按壓,,再用拳頭按壓,,慢慢就看不到干粉了。4:我沒有特意拌餡,,用的家里現(xiàn)成的肉末小筍咸菜,,喜歡吃甜的可以包豆沙或者直接白糖,,做法都一樣的。5:揪一團和乒乓球差不多大小的面團,,稍微搓圓,,然后用兩個手掌按扁,弄成比餃子皮稍微小一點的面皮,,將邊緣捏薄一點,。可能會有點粘手,,可在手上抹一點油,。其實就和包湯圓一樣,可以不用面板,,直接用手操作的,。6:舀適量咸菜在面皮上。7:然后用左手虎口圈起面皮邊緣,,慢慢推上去收口,,和包湯圓蛋黃酥一樣手法,實在不行,,就跟包包子一樣,,這個更簡單不需要褶子。8:捏緊收口,,然后輕輕搓圓一下,。9:就用兩個手掌將包好的團子按扁,然后兩邊粘上適量芝麻,。10:不粘鍋倒入少量油,,稍微燒熱一下,放面餅開始煎,?;鸩灰螅橛谥谢鸷托』痖g,。11:一面有點微黃,,就翻一面,不要長時間一直煎一面容易煎糊,。 吉林批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家,。

【雪媚娘】資料:糯米粉100克牛奶180克生果兩個糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調(diào):1、先隨便抓點糯米粉出來,,炒熟,,做手粉。2、黃油提早熔解成液體,,牛奶稱出來,。3、糯米粉玉米淀粉糖拌勻,,漸漸倒入牛奶,。4、用打蛋器拌勻至無顆粒,,然后放入鍋里中火蒸20分鐘,。5、20分鐘后拔開來看一下,,是否液體,,沒有,色彩平均就熟了,。6,、把蒸熟的面團倒入黃油里,戴上手套揉啊,,以避免燙到,。7、揉完后,,放冰箱冷藏半小時,。8、這時候就開端打奶油,,稍硬點,,好定型。9,、切好本人想要的生果餡,。10、半小時后掏出,,拿個小碗,,撒上粉,倒出,,把皮放進去,,放上奶油。11,、放上餡,,抓起來就能夠了,捏緊完成,。武漢批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。白城水磨糯米粉加工

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    糯米粉簡單的做法,,無技巧無難度,,軟糯香甜,比驢打滾簡單,?!臼巢摹颗疵追邸⒂衩椎矸?、白糖,、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉,,20克玉米淀粉,,20克白糖,將所有食材混合均勻,,然后一次性加入200ml清水,,攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細膩沒有顆粒就可以了,。步驟二:鍋中提前把水燒開,,放入糯米糊,先在盆上蓋上一個盤子或蓋子,,防止水蒸氣滴落,,再蓋上鍋蓋,蒸15~20分鐘,。步驟三:蒸糯米糊的時間,,我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙,,鋪一張油紙出鍋時很方便,。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉,,鋪均勻,。蓋上蓋子,小火燜兩分鐘,。時間到了以后,,打開蓋子,用鏟子不停的翻拌,,防止炒糊,。炒至微微發(fā)黃,嘗一口沒有生粉的味道,,倒入碗中,,放涼備用,。步驟四:糯米糊蒸好以后,直接取出來,,如果不確定有沒有熟透,,可以用筷子挑起一邊看一下,沒有生米糊就是熟透了,。出鍋以后,,用筷子全部攪拌一遍,幫助散熱,。晾至不燙手的時候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油,,戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻,揣至油完全被糯米團吸收,。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘,,取出揉好的糯米團,滾動一圈,,讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉,,然后整理成長條。 海南江米粉生產(chǎn)批發(fā)

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