在化學(xué)工業(yè)中,檸檬酸的酯類可作為沒有害增塑劑,來制作食品包裝的塑料薄膜;其他方面,如用于工業(yè)、民用的洗滌劑中作為助劑,，制造沒有害洗滌劑,；用在混凝土中作緩凝劑；在電鍍,、皮革,、油墨、曬圖等工業(yè)中也被得到廣泛應(yīng)用,?！居猛尽恐饕糜谙懔匣蜃鳛轱嬃系乃峄瘎谑称泛歪t(yī)學(xué)上用作多價螯合劑,，也是化學(xué)中間體,。檸檬酸是有機(jī)酸中大酸，由于物理性能,、化學(xué)性能,、衍生物的性能，是普遍的應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥,、日化等等行業(yè)重要的有機(jī)酸。一水檸檬酸還普遍用于各種營養(yǎng)口服液中,，用于調(diào)節(jié)口服液pH值,，維持配料的穩(wěn)定性,，保證營養(yǎng)效果。達(dá)州英軒檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

急教措施：急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著,，用大量流動清水沖洗,。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗,。就醫(yī),。吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢,。如呼吸困難,，給輸氧。如呼吸停止,，立即進(jìn)行人工呼吸,，就醫(yī)。食入：飲足量溫水,，催吐。洗胃,，導(dǎo)泄,。就醫(yī)。如呼吸停止,，立即進(jìn)行人工呼吸,。就醫(yī)。注意事項(xiàng)：每桶凈重kg,。包裝容器應(yīng)嚴(yán)格密封,。山東滿堂紅化工提醒您貨物應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),，溫度不超過35℃,，并遠(yuǎn)離火源、氧化劑,、酸類,。內(nèi)江一水檸檬酸批發(fā)檸檬酸被普遍用于、果凍,、糖果,、釀酒、檸檬酸加入冷凍食品,，可加強(qiáng)抗氧化劑使酶失活,，保證冷凍食品穩(wěn)定性。

一水檸檬酸因無害,、溶解性好,、酸味可口、衍生性優(yōu)異等性能食品工業(yè)、醫(yī)藥,、化妝品和口用化工等領(lǐng)域,。從1880年，檸檬酸首一個在實(shí)驗(yàn)室中被合成,，到現(xiàn)在己經(jīng)有多種不同的技術(shù)路線和方法,。其中，以**為原料合成檸檬酸是一種較常見的合成方法,。**經(jīng)溟化,、與氫氰酸反應(yīng)后，再水解即可得到檸檬酸,。此外,，還有使用奎尼酸甲脂水溶液合成、甲醛與異丁烯反應(yīng)合成等方法,。但上述這些合成方法過程較復(fù)雜,，多數(shù)使用的化學(xué)品有害，至今未能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),。

在室溫下,，檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭,、味極酸 [2]  ,，密度1.542g/cm3，熔點(diǎn)153-159℃,，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳,。檸檬酸易溶于水，20℃時溶解度為59%,，其2%水溶液的pH為2.1,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有吸濕性,，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng),，生成檸檬酸乙酯,，檸檬酸的電離常數(shù)為：pK1=3.13；pK2=4.76,；pK3=6.40,，從電離常數(shù)來看,，檸檬酸酸性比較強(qiáng)。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān),。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。一水檸檬酸因無害,、溶解性好,、酸味可口、衍生性優(yōu)異等性能食品工業(yè),、醫(yī)藥,、化妝品和口用化工等領(lǐng)域。

菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,，而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,，其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種，酵母中競爭力強(qiáng)的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等,。 [7] 黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,，在瓊脂上成局限菌落，在室溫下培養(yǎng)10~14天,，成為豐富密集的孢子梗,，菌落為黑色，有時也為深褐黑色,。考慮到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強(qiáng)和耐檸檬酸濃度高的特點(diǎn),，可采用酸性濾紙法,、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來，以避免其他雜菌干擾,，使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉,。 [7]在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲,，在中國允許飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸！雅安食品級檸檬酸哪個牌子好

檸檬酸是食品工業(yè)中常用的一種食品添加劑,，但其也有著"天然"的屬性,。達(dá)州英軒檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

檸檬酸可作化學(xué)分析用試劑，實(shí)驗(yàn)試劑,、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸??；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑,；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理,。不僅防皺效果好,，而且成本低。還具有金屬絡(luò)合能力,，對金屬離子具有良好的絡(luò)合能力,，在電鍍工業(yè)中用作絡(luò)合劑以及緩沖劑。達(dá)州英軒檸檬酸經(jīng)銷批發(fā)

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