我算是個(gè)對(duì)封壇酒特別有感情的人,，從小就聽(tīng)老一輩講怎么把酒埋在土里，等幾年甚至幾十年再挖出來(lái),，一旦打開(kāi),，十里飄香,，這其實(shí)就是封壇酒的前身。封壇酒里的學(xué)問(wèn)很多,，它所帶來(lái)的儀式感超越了一種飲品,，這種儀式感不僅體現(xiàn)在開(kāi)壇那一刻，更體現(xiàn)在整個(gè)過(guò)程中的每一份細(xì)心與期待,。封壇禮,，相傳是大禹飲用了儀狄釀造的酒后感嘆酒的美好，于是下令以酒封藏祭祀天地,。在發(fā)展與傳承中,，封壇成為了一項(xiàng)與祈福祝愿緊密相關(guān)的儀式，封壇酒作為其中的一部分,，自然也給人強(qiáng)烈的儀式感特質(zhì),。品味封壇酒，感受時(shí)光的韻味,。福建封壇酒廠商

隨著人民物質(zhì)和精神生活水平不斷提升,，白酒行業(yè)一直尋覓高級(jí)化,。高級(jí)化不僅是產(chǎn)品價(jià)格提升，更涉及風(fēng)味品質(zhì),、品牌形象,、消費(fèi)體驗(yàn)等多方面升級(jí)。近年來(lái),，深藏匠心以及情感祝福的封壇酒走紅,，其文化價(jià)值、個(gè)性化價(jià)值,、收藏投資價(jià)值等,，滿足了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)白酒的需求，成為高級(jí)白酒市場(chǎng)的一顆明珠,。從習(xí)俗到非遺,，史料記載，古人發(fā)現(xiàn)通過(guò)特定方式密封儲(chǔ)存酒液,，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后風(fēng)味更加醇厚,，陳香四溢，于是“封壇”便成了一種備受推崇的釀酒方法,。廣西喜宴封壇酒釀造感受封壇酒的魅力,，領(lǐng)略歲月的韻味。

我們現(xiàn)在說(shuō)的封壇酒其實(shí)跟女兒紅和狀元紅很類(lèi)似,，也都是壇子裝的,，要不然叫封壇酒就比較奇怪。第二就是一般比瓶裝酒都大,，這很符合中國(guó)人覺(jué)得“足夠大,，才足夠隆重”的觀念，所以現(xiàn)在的封壇酒少則3斤,，多則幾十斤幾百斤甚至上千斤,，無(wú)論是體積，還是重量,，都給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,。不過(guò)現(xiàn)在的封壇酒跟古代的也有不同，現(xiàn)在的封壇酒一般封的都是白酒,，另外現(xiàn)在主流觀點(diǎn)認(rèn)為酒埋在土里對(duì)酒不好,，所以現(xiàn)在的封壇酒一般是跟正常的瓶裝酒一樣放在干燥、避光,、通風(fēng)的地方,，有條件的也會(huì)放在恒溫恒濕的藏酒洞里。

封壇酒全解析：你想知道的都在這,！你是否對(duì)封壇酒感到好奇,？這里,，我們將為你揭開(kāi)這一神秘面紗！首先,，什么是封壇酒呢,？封壇，即將品質(zhì)醬香型白酒裝入陶壇中密封,。這一過(guò)程不僅是一種古老的祭祀儀式,，更在現(xiàn)代演變?yōu)橐环N寓意美好的習(xí)俗。人們常在滿月,、周歲或開(kāi)業(yè)時(shí)選擇封壇,，寄托對(duì)未來(lái)的美好期望。為什么要封壇酒,？這不光是因?yàn)槠洫?dú)特的文化價(jià)值,。封壇酒作為祝福和期望的載體，隨著時(shí)間的沉淀,，其價(jià)值會(huì)數(shù)倍提升,。此外，品質(zhì)醬香型白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳放,，口感會(huì)越來(lái)越醇厚,，香味也會(huì)越來(lái)越豐滿。每一滴封壇酒,，都是時(shí)光的饋贈(zèng),。

封壇酒，它不僅是一種價(jià)值的期待,，還是一種人生的記錄。酒陳年,，人長(zhǎng)大,，3年、5年,、10年......之后,，當(dāng)打開(kāi)陶壇的那一刻，攤開(kāi)封壇寄語(yǔ),，這不就是較好的時(shí)光機(jī)嗎,？酒更香，情更濃,！封壇原酒,，封的不僅是茅臺(tái)鎮(zhèn)源頭原酒，還是時(shí)間和故事,，更是人們對(duì)美好生活的向往,。更是人間清歡味,，較美不過(guò)封壇酒。真正意義上的釀酒大師,，是歲月,。世界有名釀酒大師、茅臺(tái)八仙之一的季克良先生曾說(shuō)：封壇酒是中國(guó)白酒類(lèi)較高級(jí)的酒類(lèi)品種,。其中緣由正是封壇酒隨著時(shí)間的流逝和歲月的沉淀,，酒中蘊(yùn)藏的香味也得到進(jìn)一步釋放，使得其更加適口,。封壇酒,，歲月的珍藏，時(shí)光的瑰寶,。家宴封壇酒廠家精選

封壇酒,，詮釋著我國(guó)千年酒文化的精髓。福建封壇酒廠商

其次,，現(xiàn)在人們都強(qiáng)調(diào)生活要有“儀式感”從古代女兒紅,，狀元紅來(lái)說(shuō)，我們中國(guó)自古以來(lái)就有藏酒傳子孫和招待貴客的習(xí)俗,，宴席上一旦出現(xiàn)了主人珍藏的老酒,，和接待的規(guī)格立刻就上升了幾個(gè)層次。同時(shí),封壇酒開(kāi)啟時(shí)的儀式感以及由封壇酒帶給消費(fèi)者的不僅是讓客人倍感尊重,，也能較大程度上的滿足消費(fèi)者愛(ài)面子的需求,。這中現(xiàn)實(shí)生活上的儀式感不是隨便都能給的起的。所以,，消費(fèi)者更傾向于選擇自己親自封藏,，產(chǎn)品一定保真，而且性價(jià)比較高的封壇酒,。福建封壇酒廠商

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