家長(zhǎng)們注意,！封壇酒的那些坑,，你踩過(guò)嗎？較近有不少家長(zhǎng)來(lái)問(wèn)我關(guān)于封壇酒的事情,，尤其是滿月封壇,、百日封壇、周歲封壇的比較多,。作為一個(gè)過(guò)來(lái)人，我真心希望大家能少走點(diǎn)彎路,，別像我一樣,，不聽(tīng)勸，自己買酒給孩子封壇,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本不行,！存放的坑：千萬(wàn)別埋土里！很多人覺(jué)得把酒埋在土里能保存得更好,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)完全錯(cuò)了,。土壤濕漉漉的環(huán)境不僅會(huì)遮擋陶壇上的微孔，還會(huì)讓水反滲入壇子,，時(shí)間久了酒就廢了,。其實(shí)，只要把酒放在避光,、干燥,、陰涼的地方就行，溫度保持在5-25℃左右,。封壇酒,，承載著我國(guó)酒文化的精髓。20年封壇酒

選酒的坑：別搞錯(cuò)了,！首先,，選酒很重要！封壇酒可不是隨便買一瓶醬酒就行的,。很多人以為8000元一斤的酒就夠好了,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)用。其實(shí),，一定要選大曲坤沙醬酒,，53度以上的高度醬香白酒才適合封存。便宜的和酒精兌的酒,，存多少年都沒(méi)用。選壇的坑：景德鎮(zhèn)陶瓷壇才是王道,！選壇子也是一門學(xué)問(wèn)。很多人覺(jué)得隨便找個(gè)壇子就行,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果差得離譜,。其實(shí)，景德鎮(zhèn)陶瓷壇才是較好的選擇,。陶壇透氣性好,，酒體和外界微生物群可以自然交換，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀,，酒會(huì)越陳越香,。20年封壇酒品味封壇酒，領(lǐng)略時(shí)光的韻味,。

儲(chǔ)藏價(jià)值：液體黃金,，越存越稀有。醬香型酒生香靠發(fā)酵,，提香靠蒸餾,，這樣的酒才經(jīng)得起時(shí)間的歷練。如果摻雜了其它工業(yè)化學(xué)等物質(zhì),，存放一段時(shí)間過(guò)后,，酒精會(huì)慢慢揮發(fā)，酒的品質(zhì)會(huì)受到影響,，沒(méi)有封藏價(jià)值。而醬香原酒隨著儲(chǔ)藏時(shí)間越長(zhǎng),，香氣和口感不僅不會(huì)減弱,，反而會(huì)變得更加濃郁醇厚，品質(zhì)變得越高,，因此封壇原酒越存越稀有,、越喝越少,，是大眾眼中十分厚重且具有表示價(jià)值的稀缺品。宴席上一旦出現(xiàn)主人珍藏的老酒,，規(guī)格立馬提升好幾個(gè)層次,。市面上品質(zhì)的醬香原酒，是市場(chǎng)的硬通貨,，被業(yè)內(nèi)稱為“液體黃金”,，十分搶手。

歷史中的封壇酒：自酒誕生以來(lái),，就具備了“禮儀”的功能,。在仰韶文化時(shí)期，酒常常出現(xiàn)在宗教祭祀等重要場(chǎng)合中,，作為人們向信仰世界傳達(dá)敬意,、忠誠(chéng)，并寄托美好祝愿的物質(zhì)媒介,?！胺鈮笨勺匪葜辽瞎糯笥頃r(shí)期，傳說(shuō)造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹,，“帝乃親詣祭酒,、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之,?！庇纱丝芍镣碓谖宓蹠r(shí)期,，封壇就已成為中國(guó)酒禮的一部分,，人們會(huì)舉行封壇儀式來(lái)表達(dá)對(duì)天地造化的感恩，同時(shí)封壇也是社會(huì)習(xí)俗和信仰體系的重要組成部分,。酒香濃郁,，時(shí)光如詩(shī)，封壇酒演繹別樣風(fēng)情,。

封壇酒有什么特點(diǎn),？封壇酒的制作工藝注重環(huán)境控制和發(fā)酵過(guò)程的保持穩(wěn)定。制作封壇酒時(shí),，選用品質(zhì)的原料,，經(jīng)過(guò)精心加工和調(diào)配，然后將酒液裝入壇內(nèi),，并進(jìn)行密封,。這種密封狀態(tài)能夠有效地保持酒液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和酵母的活性，有利于酒液的發(fā)酵和陳化過(guò)程,。與開(kāi)放式發(fā)酵相比,，封壇酒能夠更好地控制發(fā)酵過(guò)程中的溫度和濕度,，使酒液更為純凈、穩(wěn)定,、醇香,。其次，封壇酒的特點(diǎn)之一是獨(dú)特的風(fēng)味和口感,。封壇酒在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和陳化過(guò)程中,，釀酒中的各種化學(xué)變化和酵母代謝能夠充分生成多種復(fù)雜的風(fēng)味物質(zhì)，使得酒液的口感更加醇厚,、豐富而深沉,。封壇酒，傳統(tǒng)工藝的瑰寶,，匠心獨(dú)運(yùn)的結(jié)晶,。湖北500ml封壇酒怎么樣

每一滴封壇酒，都凝聚著匠人的心血,。20年封壇酒

封壇酒的多重價(jià)值：封壇酒的價(jià)值不光體現(xiàn)在文化和情感上,。作為一種品質(zhì)的醬香型白酒，它在歲月中能愈陳愈香,，因此也具有很高的消費(fèi)和投資價(jià)值,。高級(jí)的封壇酒是身份和地位的象征，古籍中記載的“鎮(zhèn)壇酒”就是較好的例子,。而在封壇酒成為禮儀之前,，古人就已經(jīng)開(kāi)始借助封藏來(lái)提高酒的品質(zhì)了。選擇封壇酒,，不光是在選擇一壇美酒,，更是在選擇一種文化和身份的象征。越是儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng),、年份高的酒,，其增值空間就越大。如今,，封壇酒已不光是一種儀式,，而是對(duì)生活的美好期待和祝愿的象征。20年封壇酒

廣東醬酒技術(shù)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖,，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下,，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好,，努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度，未來(lái)廣東醬酒技術(shù)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想,！