為什么封壇酒要以醬香型酒為酒體儲(chǔ)藏,？因?yàn)榇颊u香型原酒采用純糧釀造,，遵循高溫制曲、高溫堆積,、高溫發(fā)酵原則,，恪守傳統(tǒng)12987大曲坤沙工藝釀制,，將7個(gè)輪次酒按比例勾調(diào)而成，未額外添加任何其它呈香,、呈味物質(zhì),，酒體本身具有原香原味，口感醇厚,、香氣濃郁等特殊風(fēng)味,。此種酒在封壇儲(chǔ)藏的過(guò)程中，酒體在茅臺(tái)鎮(zhèn)主要產(chǎn)區(qū)數(shù)年恒溫恒濕穩(wěn)定環(huán)境下陶壇藏養(yǎng),，將不斷醇化,、老熟，口感會(huì)隨著時(shí)間的推移越來(lái)越醇厚,，香味越來(lái)越豐滿,，越陳越香，越放越好喝。封壇酒,，品質(zhì)的傳承,，情懷的延續(xù)。山東封壇酒定制價(jià)格

封壇老酒：首先,，封壇選用的原酒雖說(shuō)品類繁多,，但以余味悠長(zhǎng)，越陳越香的醬酒為較佳,，其封藏價(jià)值也是遠(yuǎn)高于其他香型白酒,，而能達(dá)到封壇標(biāo)準(zhǔn)的醬酒是要經(jīng)過(guò)“12987釀造工藝”歷時(shí)數(shù)年精釀而成的上乘好酒。其次,，以純糧為原料釀造的醬酒,，通過(guò)天然發(fā)酵，與微生物充分接觸,，使得酒體在封壇儲(chǔ)存的過(guò)程中不斷醇化,、老熟，進(jìn)而增進(jìn)香氣,，提升口感,，有句俗語(yǔ)說(shuō)得好：好酒不怕存，酒是陳的香,，封壇酒便是如此,。 然后，封壇酒的貯存也極其講究,。選用透氣性好,，阻光擋熱的陶壇作為容器，方便酒體更好“呼吸”,，加速老熟醇化。湖南典藏封壇酒怎么樣封壇酒,，承載著時(shí)光的重量,，傳承著文化底蘊(yùn)。

封壇酒的典故由來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，承載著中國(guó)古老文化的傳承和智慧,。在現(xiàn)代社會(huì)中，封壇酒作為一種高級(jí)白酒的生產(chǎn)方式仍然被普遍采用,，其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)贏得了眾多酒愛(ài)好者的喜愛(ài),。封壇酒在近年來(lái)越來(lái)越受到人們的關(guān)注和喜愛(ài)，成為品酒師和酒鑒賞者們追逐的熱門話題,。那么,，為何越來(lái)越多的人選擇制作封壇酒呢？究竟什么樣的酒適合封壇呢？釀酒歷史悠久,，人們對(duì)于葡萄酒,、白酒等傳統(tǒng)酒類有著豐富的認(rèn)知和品味體驗(yàn)。然而,，封壇酒作為一種獨(dú)特的釀酒方式,，近年來(lái)備受矚目。

塑料薄膜封壇法：荷葉,、牛皮紙封壇法,。選用新鮮且完整的荷葉或牛皮紙，并在水中浸泡以軟化紙張,。荷葉需要洗凈并蒸煮一段時(shí)間以使其更易彎曲,。將軟化的荷葉或牛皮紙，根據(jù)酒壇的口徑和尺寸,，覆蓋在酒壇口上,，使其充分覆蓋住壇口并超出壇口一定長(zhǎng)度。然后,，將荷葉或牛皮紙用繩子或橡皮筋固定住,，確保密封。密封蠟封口技術(shù)：用密封蠟封口,，適用于那種缸口比較小的酒壇子,，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見(jiàn)。密封蠟封口技術(shù)：密封蠟封口技術(shù)可以保持酒的新鮮度,、延緩老化過(guò)程,、保護(hù)色素和香味物質(zhì)、防細(xì)菌防霉以及方便儲(chǔ)存和攜帶等,，從而提高酒的質(zhì)量和口感,。感受封壇酒的魅力，品味時(shí)光的厚重,。

什么是封壇酒,？現(xiàn)在行業(yè)里貌似還沒(méi)有準(zhǔn)確的定義，但實(shí)際上大家對(duì)封壇酒并不陌生,，因?yàn)槲覀儚臅陀耙暲锩?，或多或少都看過(guò)古人為兒女準(zhǔn)備的類似的這種酒。一般他們會(huì)在孩子滿月的時(shí)候,，選上一壇或數(shù)壇上好的黃酒,，用泥土封上壇口，然后埋于地下或者藏于地窖內(nèi),。如果是女兒,，就等到女兒出嫁時(shí)取出來(lái)款待親朋客人,，由此得名“女兒紅”。如果是兒子,，就等到金榜題名之日取出來(lái),，畫上吉祥圖案，招待親朋友好友,，由此得名“狀元紅,。后來(lái)也演變成男孩迎娶新娘之日喝，這種酒呢也依然叫“狀元紅”,。歲月流轉(zhuǎn),，封壇酒香依舊。天津瓶裝封壇酒

沉淀的是時(shí)光,，升華的是品質(zhì),。山東封壇酒定制價(jià)格

封壇酒的現(xiàn)代意義：如今，封壇酒已經(jīng)不再光是古老的傳統(tǒng),，它已成為身份和財(cái)富的象征,。很多人會(huì)為自己封一壇酒，不僅可以滿足自己喝好酒的需求,，還具有投資價(jià)值,。醬香型白酒隨著儲(chǔ)存時(shí)間越久，口感和風(fēng)味都會(huì)不斷提升,，市場(chǎng)價(jià)值也越來(lái)越高,。甚至有“存錢不如囤酒”的說(shuō)法呢！企業(yè)老板們也常用封壇酒來(lái)激勵(lì)員工,。在年會(huì)或慶典上舉行開(kāi)壇大典,，不僅能激勵(lì)大家士氣，還能提升企業(yè)形象,。想象一下,，大家一起見(jiàn)證成功的喜悅，這種感覺(jué)是不是特別棒,？山東封壇酒定制價(jià)格