餐飲行業(yè)的特色食材:助力打造招牌菜品在餐飲行業(yè),,登仙橋食品的竹筍系列產(chǎn)品成為眾多餐廳,、飯店打造特色菜品的關(guān)鍵食材。中**中餐廳常常將冬筍用于制作精致的湯羹,如金湯瑤柱冬筍羹,,金黃的湯汁搭配瑤柱的鮮美與冬筍的脆嫩,既提升菜品檔次,,又能滿足食客對***美食的追求,。火鍋店也將鮮竹筍作為特色涮菜,,鮮嫩的筍片在滾燙的鍋底中短暫涮煮,,吸收湯底的味道,口感脆爽,,為顧客帶來豐富的味覺體驗,。對于連鎖餐飲品牌和快餐店,登仙橋食品的預(yù)制筍類產(chǎn)品發(fā)揮了重要作用,。筍絲,、筍丁等半成品,經(jīng)過處理,,節(jié)省后廚加工時間,,保證菜品品質(zhì)穩(wěn)定。例如,,連鎖面館可以將筍丁作為澆頭,,搭配面條,制作出獨具風(fēng)味的筍丁面,;快餐企業(yè)也能利用筍類預(yù)制菜出餐,,豐富菜品選擇,提升顧客滿意度,,成為餐飲行業(yè)提升競爭力的質(zhì)量合作伙伴,。 哪些登仙橋手剝筍環(huán)境
今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍,、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上,,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍也是當(dāng)?shù)鼐秘撌⒚奶禺a(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,,呈金字塔狀”,“大小一致,,色澤自然”等特點,,深受廣大消費者喜愛。盡管品質(zhì)較好,,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林,、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,年產(chǎn)量達8000余噸,,年產(chǎn)值超6000余萬元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?!暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。在2021年6月,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認證,。好的登仙橋手剝筍吃法
借力營銷案例1.品牌與地理標(biāo)志背書?登仙橋泡椒筍借助“樂安竹筍”這一地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品的中心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,,強調(diào)其原料的天然、有機和品質(zhì)好,。通過“樂安竹筍”這一地理標(biāo)志品牌,,登仙橋泡椒筍在市場上獲得了更高的認可度和信任度。?樂安竹筍品牌價值高達,,躋身農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強,。這種品牌背書為登仙橋泡椒筍的市場推廣提供了強大的助力。2.電商平臺與線上營銷?登仙橋泡椒筍積極拓展線上銷售渠道,,上線各大電商平臺,,推出多種規(guī)格包裝,滿足不同消費需求,。通過電商平臺,,產(chǎn)品能夠觸達乃至全球消費者。?利用電商平臺的推廣功能,,登仙橋泡椒筍還開展了直播帶貨,、限時優(yōu)惠等活動,進一步提升了產(chǎn)品的曝光度和銷量,。3.社會責(zé)任與口碑營銷?登仙橋食品有限公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,直接帶動當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增收,其中幫助260戶貧困戶實現(xiàn)脫貧,。這種社會責(zé)任的履行不僅提升了品牌的社會形象,,也贏得了消費者的口碑支持。
登仙橋手剝筍精選江西樂安山區(qū)天然竹林中的鮮筍,,這是地理標(biāo)志產(chǎn)品“樂安竹筍”的重要部分產(chǎn)區(qū),。春雷喚醒大地之際,筍尖破土而出,,采筍人遵循“三寸金”的古法標(biāo)準(zhǔn),,晨露未晞時精細采挖,確保每一根竹筍都擁有黃金比例的鮮嫩與清甜,。生長于紅壤與黃壤滋養(yǎng)下的竹筍,,富含多種維生素、氨基酸及膳食纖維,,是大自然饋贈的純凈美味,。自宋代起,樂安百姓便以鹽漬筍,、壓榨筍干聞名,。登仙橋手剝筍延續(xù)千年傳統(tǒng),采用純手工剝殼工藝——指尖順著筍節(jié)紋理輕旋,,如翻閱古籍般層層剝開筍衣,,比較大限度保留筍肉的完整性與鮮嫩口感。
標(biāo)題:登仙橋泡椒筍,,鮮辣脆爽,,一口就上癮!正文:?鮮嫩竹筍,,泡椒入味登仙橋泡椒筍,,精選樂安中心產(chǎn)區(qū)的鮮嫩竹筍,搭配傳統(tǒng)工藝泡制的質(zhì)量泡椒,,酸辣適中,,脆爽可口。每一口都能感受到竹筍的鮮嫩與泡椒的濃郁,,讓你一口接一口,,根本停不下來!?天然有機,,之選樂安竹筍,,天然生長,有機認證,,富含膳食纖維和多種營養(yǎng)成分,,低脂肪,、低糖,是飲食的較好選擇,。登仙橋泡椒筍,,讓你在享受美味的同時,也能保持生活,。?多種吃法,,百搭神器無論是直接開袋即食,還是作為烹飪配料,,登仙橋泡椒筍都能完美融入各種場景,。涼拌、炒菜,、燉湯,,甚至搭配火鍋,都能為你的餐桌增添一抹鮮辣風(fēng)味,。無論是家庭聚會,,還是朋友相聚,它都是較好的百搭神器,!?限時優(yōu)惠,,超值享受現(xiàn)在購買登仙橋泡椒筍,享受限時優(yōu)惠,!多種規(guī)格可供選擇,,無論是小包裝的嘗鮮裝,還是大包裝的家庭分享裝,,都能滿足你的需求,。抓住機會,囤貨正當(dāng)時,!結(jié)尾:登仙橋泡椒筍,,鮮辣脆爽,一口就上癮,!快來搶購,,讓美味與同行,開啟你的味蕾新體驗,! 哪些登仙橋手剝筍環(huán)境
哪些登仙橋手剝筍環(huán)境
暮春的晨霧還未散盡,,登仙橋畔的竹林已傳來簌簌的剝筍聲。老茶農(nóng)蹲在青石階旁,,指尖靈巧地穿梭于春筍的層層嫩衣之間,,薄如蟬翼的筍殼片片剝落,露出瑩白如玉的筍肉,,仿佛將整座山林的清氣都凝在了這方寸之間,。相傳這座架于溪澗之上的古橋曾是仙家往來之所,,橋邊竹筍也因此沾了仙氣,肉質(zhì)格外鮮甜脆嫩,。世代相傳的手剝技藝更添風(fēng)韻——當(dāng)?shù)厝藦牟皇褂矛F(xiàn)代工具,,只憑雙手的力道與經(jīng)驗,,在筍尖輕旋三圈后層層褪去外殼,,既保全了筍的完整,又鎖住了山野靈韻,。剝好的筍肉浸在橋下清冽的溪水中,,與剛采的野蕨、山姜一同入鍋,,文火慢煨出的滋味,,恰似一口咬住了整個江南的春天。 哪些登仙橋手剝筍環(huán)境