今年七月中旬,，新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍,、制筍歷史,，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,，樂安地處江南丘陵地帶,，竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘撌⒚奶禺a(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,，所以在樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”,，“大小一致,，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛,。盡管品質(zhì)較好,，曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,，其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,，年產(chǎn)量達8000余噸,，年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū),?！暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,，公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認證,。野生登仙橋手剝筍文化

 近日，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司正式通過工信部工業(yè)文化發(fā)展中心“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”的評估,，并獲得“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”標(biāo)牌和“工業(yè)文化研學(xué)”標(biāo)識使用權(quán),?；胤秶ǎ簶钒仓窆S文化館（設(shè)有序言廳、自然科普廳,、竹筍文化廳,、工業(yè)發(fā)展廳、企業(yè)榮譽墻,、研學(xué)與科普探究教室,、樂安竹筍產(chǎn)品展示廳等功能場所），以及勞動體驗區(qū),、樂安竹筍文化墻,、無性別衛(wèi)生間、無障礙衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)備,。2021年8月,，在樂安縣委縣**及有關(guān)部門、縣工業(yè)園區(qū)管委會,、教育體育局,、文廣新旅局、林業(yè)局,、科技局等有關(guān)單位的積極支持和指導(dǎo)下,，樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司積極申報工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心進行評審的“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”資質(zhì)。通過各級部門,、學(xué)者與全體公司成員的努力,，該公司花費數(shù)百萬元，用了近一年的時間參照**工業(yè)研學(xué)實踐教育基地的標(biāo)準(zhǔn)進行高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),，順利成為江西省首批申報“工業(yè)文化研學(xué)實踐教育基地”的企業(yè),。江西常規(guī)登仙橋手剝筍成本價

    得天獨厚的生長環(huán)境：自然饋贈的搖籃江西省樂安縣登仙橋地處贛中腹地，屬武夷山脈與雩山山脈交匯區(qū)域,，境內(nèi)山巒疊嶂,，溪流縱橫。登仙橋周邊平均海拔達500米以上,，常年云霧繚繞,，形成獨特的小氣候環(huán)境。年均17℃的溫和氣溫,、1600毫米的充沛降雨量,，搭配長達2200小時的日照時長，為竹筍生長提供了理想的溫濕度條件,。山區(qū)晝夜溫差達8-10℃,，促使竹筍在夜間緩慢生長，充分積累糖分與營養(yǎng)物質(zhì)。這里的土壤富含腐殖質(zhì)與礦物質(zhì),，尤其是紅壤中天然的硒元素含量較高,，賦予竹筍獨特的微量元素優(yōu)勢。谷崗河上游清澈的山泉水,，通過竹林根系滲透滋養(yǎng),，形成天然灌溉系統(tǒng)，確保每一根竹筍都汲取純凈水源,。生態(tài)環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，登仙橋周邊空氣負氧離子含量超每立方厘米3000個，常年低于15微克/立方米,，為竹筍生長營造了零污染的天然氧吧,。

完善的售后：全程守護消費體驗登仙橋食品重視每一位消費者的購買體驗，構(gòu)建了完善的售后體系,。消費者購買產(chǎn)品后,，若發(fā)現(xiàn)包裝破損、產(chǎn)品變質(zhì)等問題,，可通過客服熱線,、網(wǎng)站留言、電商平臺售后通道等多種途徑反饋,。公司客服團隊7×24小時在線,，響應(yīng)客戶咨詢與投訴，***時間核實情況,，為消費者提供退換貨服務(wù),，確保消費者權(quán)益不受損害。對于有特殊工藝需求的客戶,，如特定的方式、保鮮技術(shù)應(yīng)用,，公司技術(shù)團隊會與客戶深度溝通,，共同研發(fā)解決方案，確保定制產(chǎn)品在滿足客戶個性化要求的同時,，保持登仙橋食品一貫的***標(biāo)準(zhǔn),。同時，登仙橋食品定期收集消費者反饋,，將產(chǎn)品口感,、包裝便利性等方面的意見傳達至生產(chǎn)、研發(fā)部門,，作為產(chǎn)品改進與創(chuàng)新的重要依據(jù),，不斷優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)，讓消費者始終能享受到質(zhì)量的登仙橋竹筍、冬筍,、手剝筍產(chǎn)品,。

登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型，已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。每年立夏前后,，當(dāng)?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴(yán)格規(guī)范：匠人以拇指抵住筍尖,，沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉(zhuǎn),，通過指尖力度與角度的精細把控，使筍殼逐層自然分離,。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握,，老匠人常以"三旋九轉(zhuǎn)"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,，隨即被放入山泉陶甕中,，與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,，其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,，成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,，手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒,、文旅體驗項目等方式得以延續(xù)，吸引眾多游客觀摩學(xué)習(xí),。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,，以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。江西產(chǎn)地登仙橋手剝筍常見問題

野生登仙橋手剝筍文化

    暮春的晨霧還未散盡,，登仙橋畔的竹林已傳來簌簌的剝筍聲,。老茶農(nóng)蹲在青石階旁，指尖靈巧地穿梭于春筍的層層嫩衣之間,，薄如蟬翼的筍殼片片剝落,，露出瑩白如玉的筍肉，仿佛將整座山林的清氣都凝在了這方寸之間,。相傳這座架于溪澗之上的古橋曾是仙家往來之所,，橋邊竹筍也因此沾了仙氣，肉質(zhì)格外鮮甜脆嫩,。世代相傳的手剝技藝更添風(fēng)韻——當(dāng)?shù)厝藦牟皇褂矛F(xiàn)代工具,，只憑雙手的力道與經(jīng)驗，在筍尖輕旋三圈后層層褪去外殼,，既保全了筍的完整,，又鎖住了山野靈韻,。剝好的筍肉浸在橋下清冽的溪水中，與剛采的野蕨,、山姜一同入鍋,，文火慢煨出的滋味，恰似一口咬住了整個江南的春天,。 野生登仙橋手剝筍文化