今年七月中旬,,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,,竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn),。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,,呈金字塔狀”,,“大小一致,色澤自然”等特點,,深受消費者喜愛,。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,,其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林,、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,,年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬元,。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū),。“登仙橋”商標(biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。在2021年6月,,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。附近冬筍哪個好
今年七月中旬,,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張于江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事,。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,,竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn),。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,,“大小一致,,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛,。盡管品質(zhì)較好,,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,,其中比較有名的當(dāng)屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司,。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,,年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,,年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū),?!暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱號,。在2021年6月,,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,。歷史悠久冬筍現(xiàn)價
家庭烹飪的質(zhì)量食材:讓餐桌充滿山野鮮香在家庭烹飪領(lǐng)域,江西省樂安縣登仙橋食品的竹筍,、冬筍,、手剝筍憑借其鮮嫩的口感與豐富的營養(yǎng),成為眾多家庭餐桌上的???。新鮮的春筍,肉質(zhì)肥厚,,適合制作春筍炒臘肉,,將春筍切片焯水后,與咸香的臘肉一同炒制,,筍的清甜與臘肉的醇香相互交融,,是一道經(jīng)典的家常菜;冬筍因其細(xì)膩的口感,,常被用來燉湯,,與排骨、土雞搭配,,文火慢燉后,,湯汁濃郁鮮美,筍肉入口即化,,既能暖胃又能滋補身體,。手剝筍更是為家庭烹飪提供了便捷選擇,,開袋即可烹飪。無論是涼拌手剝筍,,加入蒜末,、香醋、辣椒油等調(diào)料,,制成清爽開胃的涼菜;還是用手剝筍制作筍丁炒飯,,搭配雞蛋,、火腿、青豆等食材,,為家人帶來一頓簡單又美味的主食,,都能輕松展現(xiàn)竹筍食材的魅力。登仙橋食品嚴(yán)格的品質(zhì)把控,,確保每一份產(chǎn)品都能為家庭餐桌帶來安全且美味的烹飪體驗,。
制作冬筍湯,首先要將冬筍切成薄片,,越薄越好,,這樣能使冬筍在湯中更好地釋放出自身的味道。準(zhǔn)備好香菇,、火腿等食材,,將它們與冬筍片一同放入鍋中,加入適量的清水,。大火將水燒開后,,轉(zhuǎn)小火慢燉。在燉煮的過程中,,香菇的濃郁香氣,、火腿的咸香與冬筍的清甜相互交融,逐漸滲透到湯汁中,。隨著時間的推移,,原本清澈的湯汁變得更加鮮美,仿佛匯聚了大自然的精華,。喝上一口冬筍湯,,首先感受到的是湯汁的鮮美,那是一種清新而不油膩的味道香,,仿佛帶著冬日山林的氣息,。隨后,冬筍的清甜在口中散開,,讓人仿佛置身于大自然的懷抱中,,感受著冬日里那一抹清新與美好,。這道湯不僅美味可口,還具有開胃的,,能為寒冷的冬日餐桌增添一份溫暖別樣甜蜜的清爽,。
怎樣又快又準(zhǔn)的挖冬筍挖冬筍技巧絕招首先找筍具體挖筍倒沒有太多技巧,主要是找筍比較難:一,、人工找:(1)選竹子嫩竹是不會長筍的,,嫩竹表面顏色比較淺的,總之顏色越深就越老的,。一兩年的竹子比較綠的,。建議找二年以上四年以下竹子。一般是看竹子葉的顏色,,黃一點嫩一點的是1-3年的,。3年以后的葉子有點發(fā)暗深綠色的,葉子的紋路更清晰,。(2)選土質(zhì)**好選土比較松的地方,,還有要看地上的裂縫,竹株**下一盤竹枝伸展的方向與竹鞭的走向大致平行,,沿此方向觀察地面,,凡見地表有土塊微微隆起、松動,、開裂的地方,,用腳輕踩有松軟感則是有筍的征兆。沒有挖過的地方,,觀察地面水路痕跡,。有水路痕跡的地方有筍;竹鞭分叉地方有筍;竹鞭突然由地面深入處有筍;挖冬筍時,隨便一深挖,,出現(xiàn)大冬筍,,說明此地冬筍多而大;冬筍相連幾個都是大冬筍,說明此地是挖冬筍的好地方,。(3)選結(jié)筍方向年長的母竹,,筍結(jié)在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹,筍結(jié)在竹鞭的分鞭上,,一般在母竹的后方,。電商冬筍信息
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