咖啡自1898年引進(jìn)中國海南文昌邁號鎮(zhèn)種植以來,，經(jīng)過了一百多年，咖啡進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期,。 當(dāng)前中國咖啡深加工業(yè)中缺乏大型綜合企業(yè),，本土咖啡品牌更屈指可數(shù)，在國內(nèi)外市場占有率小,、市場評價(jià)少,。 據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：47%網(wǎng)友喜喝速溶咖啡，而72%較看重咖啡口味,。中國人喝咖啡的習(xí)慣大概從上世紀(jì)90年代以后開始，如今很多都市人已經(jīng)對咖啡產(chǎn)生了依賴,。雖然我國的咖啡年消費(fèi)量只為20萬噸,，但人均消費(fèi)量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上較具潛力的咖啡消費(fèi)大國,。 相比較而言,，中國人喝純咖啡比例并不高。他們通常會選擇加咖啡伴侶,，或直接喝咖啡飲料,。某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。上海0添加濃咖啡哪個(gè)牌子好

常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡,、羅布斯塔和利比利卡,。 在高海拔地區(qū)，阿拉比卡種咖啡生長得較好,，這種咖啡的風(fēng)味比其它咖啡要精致得多,，這種咖啡中咖啡生物堿的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球產(chǎn)量約80-85%,。 羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,，抵抗病蟲害的能力強(qiáng)，單株產(chǎn)量也很高,。該種咖啡生長在低海拔地區(qū),，因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso,。其全球產(chǎn)量約15-20%,。 利比里卡liberica種在中國極罕見，我國只在海南省文昌邁號鎮(zhèn)有少量種植,。該地區(qū)較早于1898年從國外引種種植至今,，仍然保留著純純利比里卡liberica品種。該品種有較強(qiáng)的焦糖風(fēng)味,，甜感強(qiáng)烈,，且有較明顯的菠蘿蜜干風(fēng)味。由于產(chǎn)量低,、濃度高,，難以商業(yè)化，市場幾乎看不到其產(chǎn)品,。其全球產(chǎn)量約1~2%,。浙江椰子濃咖啡哪個(gè)牌子好喝摩卡咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高,。

女孩子都喜歡摩卡咖啡,？教你品嘗巧克力和咖啡的組合風(fēng)味： 感覺巧克力與任何東西都很合適，稍微苦一點(diǎn)的咖啡與濃郁的巧克力可以完美搭配,，你可以將巧克力與巴西,、哥倫比亞、薩爾瓦多,、危地馬拉,、科納和墨西哥咖啡搭配在一起。此外,，或者將兩者融合為一種美味的活力美食“巧克力咖啡豆”,。 黑巧克力：黑巧克力較適合搭配巴西咖啡，兩者都是濃郁的味道,，但又是互補(bǔ)的,。 牛奶巧克力：口味較輕的巧克力與果味濃郁的咖啡風(fēng)味完美融合，牛奶巧克力較適合搭配哥倫比亞,、肯尼亞,、蘇門答臘、 也門,、埃塞俄比亞和科納咖啡,。 白巧克力：白巧克力的甜味與淺度烘焙咖啡相得益彰，較好將白巧克力與哥倫比亞咖啡,，哥斯達(dá)黎加咖啡和也門咖啡結(jié)合使用,。

摩卡咖啡的相關(guān)名詞： 【辛香Spicy】：指一種令人聯(lián)想到某種特定香料的風(fēng)味或氣味。 【濃烈Strong】：就技術(shù)上而言，形容的是各種味覺優(yōu)缺點(diǎn)的多寡,，或指特定的調(diào)理成品中,，咖啡與水的相對比例。就通俗的 用法而言,，形容的是深度烘焙咖啡強(qiáng)烈的風(fēng)味,。 【甘味Sweet】：本質(zhì)上像是水果味，與酒味也有關(guān),。 【狂野Wild】：形容咖啡具有極端的口味特性,。 【獨(dú)特性Exotic】：形容咖啡具有獨(dú)樹一幟的芳香與特殊氣息，如花卉,、水果,、香料般的甜美特質(zhì)。東非與印尼所產(chǎn)的咖啡,， 通常具有這種特性,。摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬,、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡,。

卡布奇諾、拿鐵咖啡,、摩卡咖啡啥區(qū)別,？一杯傳統(tǒng)卡布奇諾咖啡，是由意式濃縮咖啡,、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例構(gòu)成的，有些還會在咖啡表面撒上肉桂粉做裝飾,。和其它咖啡相比,，卡布奇諾咖啡喝起來，口感更加豐富,。濃郁的咖啡,、香濃的牛奶和潤滑的奶泡交織在一起，咖啡香氣混合上奶味,，別有一番風(fēng)味,。拿鐵咖啡（濃縮咖啡+牛奶）:拿鐵咖啡里的“拿鐵”二字，在意大利語里是“牛奶”的意思,，因此,，我們可以簡單理解為，拿鐵咖啡就是牛奶咖啡,。并且因?yàn)椤澳描F”在前面的原因,，咖啡里的牛奶要更多一些。與其說拿鐵咖啡是一種咖啡，我倒覺得更像咖啡味的牛奶,，因?yàn)楹绕饋眭r奶味要比咖啡味濃,。摩卡咖啡（濃縮咖啡+巧克力醬+奶油+牛奶）:說到摩卡咖啡，我覺得它更像一杯高熱量甜品,。一杯摩卡咖啡,，通常由意式濃縮咖啡、巧克力醬,、鮮奶油和牛奶構(gòu)成,，有些表面還會撒上肉桂粉或可可粉，或者加上棉花糖做裝飾,。和卡布奇諾相比,，摩卡咖啡表面沒有濃密的奶泡；和拿鐵咖啡相比,，摩卡咖啡的外觀要絢麗得多,。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ薪抵氐淖饔?。上海香醇摩卡咖啡供貨?/p>

咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料,。上海0添加濃咖啡哪個(gè)牌子好

咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起,?？Х燃犹欠椒ǎ航o咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取,，直接加入杯內(nèi),；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里,。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),，有時(shí)可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布,?？Х瘸资菍ｉT用來攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來,。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。：盛放咖啡的杯碟都是特制的,。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),，杯耳應(yīng)指向右方。上海0添加濃咖啡哪個(gè)牌子好

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