摩卡咖啡的配制方法： 【中文名稱】：摩卡 【英文名稱】：Mocha 【材料】：意大利濃縮30毫升,、巧克力醬適量,、鮮奶油適量,、牛奶適量 【制法】：將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿,、擠上奶油后淋上巧克力醬即可,。 【詳細(xì)說(shuō)明】：客人可以隨意挑選自己喜歡的杯子,，加入二湯匙的砂糖溶于咖啡中,?？梢耘浜先萘看笮?lái)調(diào)整份量?？Х纫部梢允蔷C合咖啡,。 按照473ml/大杯，來(lái)做個(gè)熱量對(duì)比： 1杯卡布奇諾咖啡≈150大卡熱量,。 1杯拿鐵咖啡≈190大卡熱量,。 1杯摩卡咖啡≈360大卡熱量。 也就是說(shuō),，喝一杯摩卡咖啡,，相當(dāng)于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡，這個(gè)熱量約等于吃6兩米飯產(chǎn)生的熱量,。而熱量較低的咖啡,，其實(shí)是只加了水的美式咖啡（黑咖啡），同樣的容量下,，只有15大卡的熱量,。真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛情，既酸又甜,。河北香醇摩卡咖啡生產(chǎn)廠家

坐在咖啡館里,，翻翻菜譜，看看咖啡雜志,，你會(huì)不經(jīng)意地遇到許多個(gè)摩卡（Mocha）雖是簡(jiǎn)單的摩卡二字,，卻有多種涵義。 咖啡豆：較早的摩卡指的是從也門摩卡港出口的一種咖啡豆,。它產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞,，是咖啡中較酸的一種，摩卡咖啡又被稱為“埃塞俄比亞咖啡”,。 咖啡：當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候,，摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡的,，因?yàn)槟ǖ脑饩褪乔煽肆Φ囊馑肌?咖啡壺：在煮咖啡的器具方面,，摩卡則是指一種精致小巧的摩卡壺，它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具,，此壺以擁有多變的造型著稱,。 摩卡壺是1933年問世的，它的結(jié)構(gòu)從無(wú)改變,，但外觀造型和使用材質(zhì)卻在不斷變化,。較早的摩卡壺是鋁制的，但鋁容易與咖啡中的酸性物質(zhì)起作用,，產(chǎn)生不好的味道,，后來(lái)逐漸改為不銹鋼甚至部分用耐熱玻璃來(lái)制作,。江蘇椰子濃咖啡孕婦能喝嗎摩卡咖啡是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門的摩卡）。

咖啡飲用指南:醫(yī)生提醒,，切忌在空腹時(shí)喝咖啡,，咖啡會(huì)刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎,?？Х茸鳛橐环N飲品，飲用時(shí),，要根據(jù)個(gè)體情況適可而止,，總的來(lái)說(shuō)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)均衡飲食而少用辛辣刺激食物。此外,，值得注意的是,，血壓高患者應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含植物生物堿的飲料。因?yàn)榭Х戎械闹参锷飰A可能導(dǎo)致血壓上升,，若再加上情緒緊張,，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的相乘效果。不宜人群:胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化,。維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,，而咖啡對(duì)其有破壞作用。

咖啡的味道有濃淡之分,，所以,，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量較剛好,。咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì),，包括植物生物堿,、單寧酸,、油和氮化合物等,。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,，也是一樣的,。會(huì)客中的咖啡:在家里請(qǐng)客人喝咖啡，作為主人不要幫著客人操作,，特別是客人也是咖啡愛好者的時(shí)候,，就讓他們自己動(dòng)手或加奶或加糖，這樣也顯得對(duì)客人口味的尊重,。因?yàn)樗麄儗?duì)此十分講究,。醫(yī)生提醒,，切忌在空腹時(shí)喝咖啡，咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,，尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎,。咖啡的味道有濃淡之分,，所以,，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯,，而以正式的咖啡杯的分量剛好,。

卡布奇諾、拿鐵咖啡,、摩卡咖啡啥區(qū)別,？ 不少朋友容易將拿鐵咖啡和卡布奇諾弄混淆，因?yàn)樗鼈z的主要原料都是咖啡和牛奶,，只是在構(gòu)成比例上不太一樣,。拿鐵咖啡一般是由意式濃縮咖啡和牛奶按照1:2的比例構(gòu)成的，表面通常會(huì)有漂亮的拉花裝飾,，但沒有奶泡,。 說(shuō)到摩卡咖啡，我覺得它更像一杯高熱量甜品,。一杯摩卡咖啡，通常由意式濃縮咖啡,、巧克力醬,、鮮奶油和牛奶構(gòu)成，有些表面還會(huì)撒上肉桂粉或可可粉,，或者加上棉花糖做裝飾,。和卡布奇諾相比，摩卡咖啡表面沒有濃密的奶泡,；和拿鐵咖啡相比,，摩卡咖啡的外觀要絢麗得多。 記得有位作家曾把摩卡咖啡比喻愛情,，因?yàn)樽涛敦S富,，讓人久久回味不盡。摩卡咖啡喝起來(lái),，帶有一股醇厚的巧克力味,。里面加的鮮奶油，使其喝起來(lái)口感更加細(xì)膩?lái)樆?duì)于不喜歡咖啡苦澀口感的朋友來(lái)說(shuō),，摩卡咖啡是很受歡迎的選擇,。喝茶和喝咖啡的時(shí)間，較好是選在兩餐當(dāng)中,。蘇州0添加濃咖啡含糖嗎

喝咖啡對(duì)身體健康有很多益處,，并且越來(lái)越多人喜歡喝咖啡。河北香醇摩卡咖啡生產(chǎn)廠家

沖煮摩卡壺的小技巧：挑選新鮮,、品質(zhì)好的咖啡是一定要的,，在煮之前再進(jìn)行研磨更能保留完整的風(fēng)味，不需要填壓,，而且以比照手沖咖啡的研磨粗細(xì)度來(lái)研磨(配合高溫的萃取,，所以不需要太過細(xì)的研磨)。加入煮沸的熱水到摩卡壺下壺,，縮短摩卡壺加熱的時(shí)間,，讓咖啡的風(fēng)味減少散失的時(shí)間，也讓焦苦味少一些,，因?yàn)榭Х确鄄粫?huì)一直在爐臺(tái)上加熱,。當(dāng)聽到摩卡壺下壺的水已經(jīng)被蒸散到只剩氣泡聲，就得趕緊移開到?jīng)]有加熱源的地方,，并用濕抹布冷卻下壺,，避免持續(xù)的加熱及加壓影響留在粉槽的水份被萃取殆盡，造成更多的咖啡苦澀味,。只要盡可能的減少咖啡粉暴露在空氣中及縮短摩卡壺加熱的時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在咖啡液流出那瞬間可以明顯感受與之前不同的迸發(fā)香氣,，飲用上有明亮的酸質(zhì)及甜感,。河北香醇摩卡咖啡生產(chǎn)廠家

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