女孩子都喜歡摩卡咖啡,？教你品嘗巧克力和咖啡的組合風(fēng)味： 感覺巧克力與任何東西都很合適,，稍微苦一點(diǎn)的咖啡與濃郁的巧克力可以完美搭配，你可以將巧克力與巴西,、哥倫比亞,、薩爾瓦多、危地馬拉,、科納和墨西哥咖啡搭配在一起,。此外，或者將兩者融合為一種美味的活力美食“巧克力咖啡豆”,。 黑巧克力：黑巧克力較適合搭配巴西咖啡,，兩者都是濃郁的味道，但又是互補(bǔ)的,。 牛奶巧克力：口味較輕的巧克力與果味濃郁的咖啡風(fēng)味完美融合,，牛奶巧克力較適合搭配哥倫比亞、肯尼亞,、蘇門答臘,、 也門、埃塞俄比亞和科納咖啡,。 白巧克力：白巧克力的甜味與淺度烘焙咖啡相得益彰,，較好將白巧克力與哥倫比亞咖啡，哥斯達(dá)黎加咖啡和也門咖啡結(jié)合使用,。一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石,。江蘇椰子濃咖啡公司

摩卡咖啡的功效與作用:微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨(dú)特之甘,，酸,，苦味極為優(yōu)雅。摩卡咖啡作為世界上一種較古老的咖啡,，淵源久遠(yuǎn)的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞,，它那獨(dú)特的巧克力余韻令人回味再三。摩卡熱咖啡的酸,、香,、醇，融入溫?zé)狨r奶與巧克力糖漿的甜美,，很適合女性及害怕重植物生物堿的人喝,。作為咖啡,，摩卡除了有香醇的口感，還有以下功效：聞香法,。摩卡和眾多咖啡一樣,，特有的香味使人情緒穩(wěn)定，能提高感官的的靈敏度,，所以工作時(shí),，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你降重的意愿,。上海香醇摩卡咖啡好喝嗎咖啡的加工方式會影響到咖啡的風(fēng)味,、酸度和醇度,。

意式摩卡咖啡制作方法： 當(dāng)濃縮咖啡與巧克力醬和可可粉攪拌均勻后,，濃縮咖啡上的油脂會消散，失去了進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡的功能,。此時(shí)如果使用蛋白質(zhì)/乳脂偏低的牛奶,，打發(fā)的奶泡穩(wěn)定性不足/偏薄，到拉花的時(shí)候你們發(fā)現(xiàn)：圖案飄歪了,！ 奶泡的打發(fā)： 選用中號的奶缸然后倒入200-230ml冷藏鮮牛奶,。蒸汽棒在進(jìn)入奶缸前先進(jìn)行放氣排走凝聚在出氣孔的蒸汽水，將蒸汽棒放入牛奶液面下1cm處并開啟蒸汽開關(guān),。開啟后蒸汽與牛奶液面接觸會發(fā)出吱吱吱的聲音,，這是形成奶泡的關(guān)鍵步驟。 剛剛也提到濃縮咖啡加入巧克力醬攪拌均勻后,，濃縮咖啡沒有了油脂進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡,，所以奶泡的厚度打發(fā)到1.2cm厚（比拿鐵咖啡的奶泡厚一點(diǎn)點(diǎn)，比卡布奇諾的奶泡薄一些）,，所以打發(fā)奶泡的時(shí)候聽到4-5下吱吱聲再停止充氣,，并把奶缸調(diào)整到45度角產(chǎn)生漩渦卷走粗泡（此時(shí)不在發(fā)出吱吱聲）并加熱到55-65攝氏度即可～

摩卡也是一種巧克力色的咖啡豆，摩卡得名于有名的摩卡港,，這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想,，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候,，摩卡卻是指加了熱巧克力,、鮮奶油的熱咖啡的，因?yàn)槟ǖ脑饩褪乔煽肆Φ囊馑肌?紙杯蛋糕造型可愛,、創(chuàng)意十足,，近年來日漸成為了甜品界的新寵，一款精致,、美味的蛋糕,，不只讓人垂涎,，也享受著一場視覺盛宴。 巧克力,，似乎是西點(diǎn)里的寵兒,，一道平淡的蛋糕，有了它,，立刻就會變得口味不凡,。而這一次，咖啡和巧克力再次相遇,，戀上醇厚,、香濃，又帶著淡淡苦澀,，那一份甘的甜蜜悱惻,，穩(wěn)重的摩卡也能有小清新的姿態(tài)，因而這款蛋糕具有濃醇,、厚實(shí),、柔軟的口感，與細(xì)膩濃滑的咖啡芝士餡堪稱完美搭配,。一款這樣的醇香摩卡蛋糕,，配一杯紅茶或咖啡，是不是寒冷冬日的一絲慰籍,。喝咖啡對身體健康有很多益處,，并且越來越多人喜歡喝咖啡。

摩卡咖啡的咖啡歷史： 巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代,。有時(shí)，打起了的奶油,、可可粉,，和棉花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。和意式卡布奇諾（Cappuccino）不一樣,，摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的,。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一,。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味,。 摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易,，對銷往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大,。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想,，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料,。摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡,、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種咖啡,。江蘇椰子濃咖啡公司

摩卡咖啡豆平均顆粒較小,，帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨(dú)特的滋味,。江蘇椰子濃咖啡公司

摩卡咖啡的由來:摩卡得名于有名的摩卡港,。十五世紀(jì)東非的運(yùn)輸業(yè)非常不發(fā)達(dá)，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆,，這些咖啡豆都會匯集到也門的摩卡港,，并運(yùn)往歐洲。如今,，摩卡港已經(jīng)由于淤泥的堆積而退居內(nèi)陸,，而新興的港口包括蒙巴薩、德班等港口,，代替了摩卡港的地位,，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆,，仍被稱為摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎,，是因?yàn)槠湄S富的口感,。紅酒的香味、狂野味,、干果味,、藍(lán)莓、葡萄,、肉桂,、煙、甜香料,、原木味,，甚至還有巧克力味。歐洲人非常喜歡摩卡咖啡,，并一直將其作為一種消耗性的奢侈品,。江蘇椰子濃咖啡公司

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