“嗆皮燒”是寧波地區(qū)老一輩人熟悉的詞，而其他地區(qū)能聽到這個詞的少之又少，因此“嗆皮燒”是寧波地區(qū)對于一類酒的專屬稱呼,，中國的方言文化博大精深,，就浙江地區(qū)而言,，溫州和杭州方言就存在著較大差異，而浙江地區(qū)外的區(qū)域能聽懂浙江方言的也比較少，國內(nèi)北方的方言比南方的易懂，因為中國首都在北方,，以北京語音為標準音。寧波的方言使得“嗆皮燒”有另一個典故,，即來源于“斷頭酒”,，據(jù)說人在臨刑時會喝酒給自己送行，“斷頭酒”諧音過來就是“嗆皮燒”,。寧波特產(chǎn)白酒,，你未曾留意的鄉(xiāng)味——嗆皮燒。寧波名優(yōu)嗆皮燒白酒

嗆皮燒的主要原料是高粱和水,，在力洋酒業(yè)推出嗆皮燒之前,，番薯燒一直是公司的主推款,。番薯和高粱同為糧食,，但是二者制成酒的口感大相徑庭。高粱酒烈而不辣,，略甜,；而番薯燒帶酸，還帶有泥土味,。這也就是為什么嗆皮燒一上市便受到愛酒人士的青睞,，愛酒人士對它流連往返，復購率極高,。以高粱為原料的酒比番薯,、玉米酒的口感更純，嗆皮燒主要用“清蒸清”的工藝,，做出的是清香型白酒,，其他工藝如“混蒸混”是用濃香型工藝，力洋酒業(yè)專于生產(chǎn)清香型白酒,，因此嗆皮燒用的是清香型工藝,。余姚力洋嗆皮燒白酒寧波口糧酒，純真糧食,，醇厚口味,，非嗆皮燒莫屬。

嗆皮燒的酒文化歷史淵源，其發(fā)展歷程經(jīng)久不衰,，它的存在宣揚了力洋酒“繼承不泥古,，發(fā)展不離宗”的理念，繼承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“古法釀酒”的傳統(tǒng)手藝,；探尋力洋酒業(yè)未來的可持續(xù)發(fā)展之路,，很好的方法就是將嗆皮燒在原有的基礎上進行創(chuàng)新，將其打造成屬于自己獨特的IP,，嗆皮燒利用力洋古村得天獨厚的自然環(huán)境,，奠定嗆皮燒獨特的酒香。嗆皮燒在原先只有高粱酒,、米燒,、番薯燒壇裝酒的基礎上，推陳出新,，又引進青稞,、稗子等珍貴或稀缺的原料釀制白酒，豐富了力洋酒品種,。

北有二鍋頭,，南有嗆皮燒。老人常說“酒是糧食的精,，越喝越年輕”,，一杯好酒，要經(jīng)過一百多道工序,，才能走到桌前,。二鍋頭是北方地方上的名酒，無異味,，度數(shù)能達到65度,，度數(shù)雖高但不烈，“二鍋頭”顧名思義,，就是在第二鍋燒制的“鍋頭”酒,，醇厚綿香，回味無窮,。二鍋頭屬于清香型白酒,，在北京及北方地區(qū)享有較高的聲譽。如果是老朋友淺飲小酌,，那將是錯不了的選擇,。 在南方，也有一款清香型特產(chǎn)民酒——嗆皮燒,。純糧食為基,、70年非遺傳承工藝、酒典《六必酒經(jīng)》古法匠心?？诟星逑愦己?，清冽甘爽，空杯持久留香,，飲后不口干,，不難受，醒酒快,，不論當作口糧酒,，還是宴請老朋友，都是不錯的選擇,。嗆皮燒是當?shù)財?shù)代人的經(jīng)典白酒記憶,。喝酒，每個人都有自己的口感喜好,，正所謂“適口為佳”,，南北各有所好，是不分好壞的,。力洋嗆皮燒——70年代才有的真糧食酒,！

嗆蝦嗆蟹嗆皮燒，這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國美食,，少其一便缺少了一道風味,。嗆蝦特點，鮮,、嫩,、香,；而嗆蟹,，軟糯、有汁,；嗆皮燒則烈中帶柔,，醇厚留香。我們嚼一口嗆蝦,，是一種活力,，感受海港城市的涌動；夾一塊嗆蟹,，是一種穩(wěn)重,，感受寧波柔軟的內(nèi)在；品一口嗆皮燒,，烈里藏柔,，回甘返甜，再品一口，則是柔撫舌面,，溫酒下肚,。這就是浙派吃食，浙派白酒,，力洋酒業(yè)以做浙江白酒的領航者為初衷,，打造嗆皮燒白酒，希望成為柔雅典范,。寧波燒酒哪家強,？就愛力洋嗆皮燒！奉化區(qū)嗆皮燒廠家

嗆皮燒口感怎么樣,？醇厚清冽,，清香典型。寧波名優(yōu)嗆皮燒白酒

嗆皮燒的來源之一,，據(jù)說是浙江的山區(qū)傳過來的,，就像嚴東關(guān)五加皮，山區(qū)濕氣大,，土地少,，都餓，哪有正經(jīng)糧食做燒酒,，就有懂酒的人,，上山挖金剛刺根莖來做燒酒，因為能去濕卻毒,，所以這種酒大家都愛喝,。干完農(nóng)活，晚上眠上一口,，美得不行不行的,。用它來解饞解乏，過癮,，讓勞苦的筋骨里生出滿心喜歡來,。喝過的人都知道，金剛刺酒,，入口和順清冽,，落口淡薄，后味甘怡暢然,，但后勁十分厲害,，就像現(xiàn)在的“悶倒驢”。很好上口,，稍不當心,，就會被放倒,。介好的酒，為啥要叫“嗆斃燒”,，據(jù)說十惡不赦的犯人,，行刑前，可以來一碗“嗆斃燒”,，這樣會云里霧里,，忘卻恐懼癱軟，故名,。醫(yī)書上是這樣說的：金剛藤,，為百合科植物，西南菝葜的根莖,。性溫,，味微辛。有打通經(jīng)脈的功效,。治腰腿痛,，跌打損傷，瘰疬,。內(nèi)服,、浸酒或入丸、散,，常被制成中成藥,，如金剛藤膠囊。所以,，當時喝的“嗆斃燒”,，不但不會被“嗆斃”，還能起到療效,，實在是送禮或自飲的居家常備好物,。寧波名優(yōu)嗆皮燒白酒

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