力洋嗆皮燒很早的來源之一,據(jù)說是浙江的山區(qū)傳過來的,,就像嚴(yán)東關(guān)五加皮,,山區(qū)濕氣大,土地少,,都餓,,哪有正經(jīng)糧食做燒酒,就有懂酒的人,,上山挖金剛刺根莖來做燒酒,,因?yàn)槟苋駞s毒,,所以這種酒大家都愛喝,。干完農(nóng)活,晚上眠上一口,,美得不行不行的,。用它來解饞解乏,過癮,,讓勞苦的筋骨里生出滿心喜歡來,。喝過的人都知道,金剛刺酒,,入口和順清冽,,落口淡薄,后味甘怡暢然,,但后勁十分厲害,,就像現(xiàn)在的"悶倒驢"。很好上口,,稍不當(dāng)心,,就會被放倒。介好的酒,,為啥要叫"嗆斃燒",,據(jù)說十惡不赦的犯人,,嗆斃前,可以來一碗"嗆斃燒",,這樣會云里霧里,,忘卻恐懼癱軟,故名,。醫(yī)書上是這樣說的:金剛藤,,為百合科植物,西南菝葜的根莖,。性溫,,味微。治風(fēng)濕腰腿痛,,跌打損傷,,瘰疬。內(nèi)服,、浸酒或入丸,、散,常被制成中成藥,,如金剛藤膠囊,。所以,當(dāng)時喝的"嗆斃燒",,不但不會被"嗆斃",,實(shí)在是送禮或自飲的居家常備好物!寧波口糧酒,,純真糧食,,醇厚口味,非嗆皮燒莫屬,。鄞州區(qū)名優(yōu)嗆皮燒白酒
力洋古村形成于唐貞元初年,,"蒼山之麓,瀝水之陽",,是一個有1200多年歷史的古村落,。千年歷史深厚的積淀,力洋酒業(yè)之酒越釀越醇,,以酒文化打造寧海名片,,嗆皮燒打造成其中的榜樣,將成為展示一個重要的窗口,,同時也將成為寧海城市名片的又一品牌,。力洋酒人遵循白酒古方秘籍《六必酒經(jīng)》,經(jīng)五代人140多年的傳承,,嗆皮燒成了大家的記憶與生活中不可缺少的部分,,其釀制手法逐漸形成浙派古法白酒釀造工藝,,并先后在國家、省,、市等各類評比中斬獲10多個大獎,,百年老品牌重?zé)ㄇ啻骸?a href="http://18740.cn/zdcbsx/leqgthq654/17320090.html" target="_blank">余姚1971嗆皮燒廠家老寧波告訴你,當(dāng)?shù)厝顺:鹊膯芷蹲涛叮?/p>
嗆皮燒不僅是一款產(chǎn)品,,這是一門技藝,,技藝的傳承需要人,需要由傳承者向承傳者進(jìn)行口傳心授的教授,,才能使技藝不失真地一代一代傳承下來,。嗆皮燒這個品牌的發(fā)展與傳承,力洋酒業(yè)通過培養(yǎng)繼承人,,企業(yè)給予認(rèn)定,,成為企業(yè)所承認(rèn)的傳承人或者承傳人,享受津貼補(bǔ)助,。促進(jìn)青年員工學(xué)習(xí)"浙派釀藝"的積極性,,培養(yǎng)更多的傳承人,嗆皮燒不再是一種白酒,,更是一個品牌,、一個產(chǎn)業(yè)和一門傳承的手藝。嗆皮燒將富含自己的文化價(jià)值,,不再只是一種品牌,。
嗆皮燒并不是寧波人獨(dú)有的,對杭州人來說所謂嗆皮燒,,不是一種燒餅,,也不是一種燒麥,,更不是一種燒雞,,而是一種燒酒。就是金剛刺燒,,那時糟燒2.82一斤,,金剛刺燒0.54一斤,用來泡楊梅酒是很理想的燒酒,。這個"嗆皮燒"的說法應(yīng)該有點(diǎn)靠譜了,,因?yàn)?嗆皮燒"也是杭州人的口頭禪,枇杷季節(jié)一般天氣還好,,印象中,,楊梅上市的時候,杭州總是泡在雨水里,,而杭州人極喜歡泡楊梅酒喝,,每到這個季節(jié),,大口瓶老早清洗好了,燒酒備好,,所用燒酒只要度數(shù)高,,不需要太貴的,那時候就跑到對面醬油店,,吊10斤"嗆皮燒",,既便宜又實(shí)惠。敢說真糧酒,,內(nèi)行愛喝嗆皮燒,!
力洋酒業(yè)旗下嗆皮燒品牌的白酒,是用雙曲發(fā)酵,、地缸發(fā)酵,,利用清香型工藝做出純糧的高粱酒。嗆皮燒通過傳了五代的非遺技藝使得酒線細(xì)膩,,綿而不斷,;沿著杯壁往下倒,酒在杯壁上留下一片痕跡,;把嗆皮燒攤在手上搓勻,,酒香散發(fā)開來,用鼻子細(xì)聞,,如置身于繁忙的釀酒車間,,熱氣氤氳,搗碎的高粱正在進(jìn)行蒸餾,,從蒸餾管子剛出有80度,,熱騰騰的,隨著度數(shù)降低,,釀酒師傅把酒裝進(jìn)酒壇,,送到我們的口中。我們現(xiàn)在喝到的嗆皮燒一般是50°,、40°,,因?yàn)?0°以下甲醇的含量能夠被控制。力洋嗆皮燒——和你回味激情燃燒的歲月,!寧波靠譜的嗆皮燒能放多久
買酒,,并不是越貴越好,認(rèn)準(zhǔn)嗆皮燒,,實(shí)惠靠譜純糧酒,。鄞州區(qū)名優(yōu)嗆皮燒白酒
力洋嗆皮燒的制作技藝是"浙派釀藝"手法,,屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn),"浙派釀藝"是指以東北優(yōu)良糯紅高粱及糯米等谷物為原料,、辣蓼制曲,、用天然優(yōu)良山泉清蒸原料,、固態(tài)陶缸發(fā)酵,、清蒸餾酒、小壇封壇儲存,,強(qiáng)調(diào)"清香醇厚,、一清到底",,典型的六步釀酒工藝,。和我國其他地區(qū)的清香型白酒又有些不同,主要是在清香型釀酒工藝上結(jié)合運(yùn)用了浙江地區(qū)獨(dú)特的材料和工藝,。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點(diǎn),,這是嗆皮燒獨(dú)具特色且有魅力的特點(diǎn),。鄞州區(qū)名優(yōu)嗆皮燒白酒
寧波力洋酒業(yè)有限公司擁有食品生產(chǎn),;糧食收購,;貨物進(jìn)出口,;技術(shù)進(jìn)出口;進(jìn)出口代理(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,,具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)),。一般項(xiàng)目:飼料原料銷售(除依法須批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),,主營業(yè)務(wù)涵蓋黃精酒,70°酒頭,,力洋12,嗆皮燒,。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),,深受員工與客戶好評,。誠實(shí),、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,,也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造***的黃精酒,70°酒頭,,力洋12,,嗆皮燒。公司憑著雄厚的技術(shù)力量,、飽滿的工作態(tài)度,、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,,樹立了良好的黃精酒,,70°酒頭,力洋12,,嗆皮燒形象,,贏得了社會各界的信任和認(rèn)可,。