中國(guó)是酒的故鄉(xiāng),,也是酒文化的發(fā)源地,。在千年古村力洋村中,有一家百年老燒坊——力洋酒業(yè),,它的歷史可以追溯到清朝年間。力洋酒業(yè)傳承著浙派古法釀制白酒技藝,,生產(chǎn)出一款"嗆皮燒",,是寧波人的心頭之愛(ài),生產(chǎn)它的力洋酒業(yè)是寧波市一家榮獲"浙江老品牌"的白酒企業(yè),。古法釀酒技藝,,作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),從創(chuàng)始人到王肖峰師傅已經(jīng)傳承了五代,,在接受文化傳承的過(guò)程中應(yīng)結(jié)合時(shí)代發(fā)展的新聲,,將文化與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展彼此潤(rùn)合,緊抓時(shí)代脈搏,,創(chuàng)造出屬于自己特有的價(jià)值,。寧波酒場(chǎng)老手的醉愛(ài):?jiǎn)芷”眮鰠^(qū)名優(yōu)嗆皮燒參考價(jià)
力洋嗆皮燒酒是寧波具有代表性的純糧產(chǎn)品,,在寧波享有極高的知曉度,。它根據(jù)通過(guò)的"雙曲發(fā)酵"和"地缸發(fā)酵"結(jié)合制法,將對(duì)原料的蒸煮進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理,,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的專業(yè)發(fā)酵再經(jīng)蒸餾制成,。嗆皮燒酒中剔除雜味后原料中特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風(fēng)味,將燒酎推進(jìn)到一個(gè)嶄新的藝術(shù)境界,,徜徉期間,,盡領(lǐng)美妙風(fēng)光。在飲法上,,可直接飲用,,也可加純水或熱水飲用,加冰塊的"香溢冰酒"亦是風(fēng)味獨(dú)具,,其至真至純的非凡感受,,一旦涉足,令您流連忘返,。象山靠譜的嗆皮燒廠家嗆皮燒是什么香型的酒,?清香型白酒。
力洋嗆皮燒很早的來(lái)源之一,,據(jù)說(shuō)是浙江的山區(qū)傳過(guò)來(lái)的,,就像嚴(yán)東關(guān)五加皮,山區(qū)濕氣大,,土地少,,都餓,哪有正經(jīng)糧食做燒酒,,就有懂酒的人,,上山挖金剛刺根莖來(lái)做燒酒,,因?yàn)槟苋駞s毒,所以這種酒大家都愛(ài)喝,。干完農(nóng)活,,晚上眠上一口,美得不行不行的,。用它來(lái)解饞解乏,,過(guò)癮,讓勞苦的筋骨里生出滿心喜歡來(lái),。喝過(guò)的人都知道,,金剛刺酒,入口和順清冽,,落口淡薄,,后味甘怡暢然,但后勁十分厲害,,就像現(xiàn)在的"悶倒驢",。很好上口,稍不當(dāng)心,,就會(huì)被放倒,。介好的酒,為啥要叫"嗆斃燒",,據(jù)說(shuō)十惡不赦的犯人,,嗆斃前,可以來(lái)一碗"嗆斃燒",,這樣會(huì)云里霧里,,忘卻恐懼癱軟,故名,。醫(yī)書上是這樣說(shuō)的:金剛藤,,為百合科植物,西南菝葜的根莖,。性溫,,味微。治風(fēng)濕腰腿痛,,跌打損傷,,瘰疬。內(nèi)服,、浸酒或入丸,、散,,常被制成中成藥,,如金剛藤膠囊,。所以,當(dāng)時(shí)喝的"嗆斃燒",,不但不會(huì)被"嗆斃",,實(shí)在是送禮或自飲的居家常備好物!
"酒"文化是很久遠(yuǎn)的,,這也是力洋酒業(yè)的傳承和記錄,。在浙江、在寧波,、在寧波,,嗆皮燒就是我們的記憶和故事,是老一輩人歲月的回憶,。嗆皮燒的故事一直在漫步書寫,,嗆皮燒的品牌一直在逐步打造。嗆皮燒的故事是我們要推行下去的,,嗆皮燒的理念是我們要理解的,,讓更多的人品味嗆皮燒的故事,品味如那生活般入喉熱辣,,痛并快樂(lè)著,。這就是嗆皮燒的故事,也是每個(gè)人活著的意義,。烈酒入喉,,喝的是嗆皮燒,品的是人生,,這就是老一代寧波人對(duì)嗆皮燒的情懷,!看似其貌不揚(yáng)的嗆皮燒,品嘗起來(lái)卻是上等佳釀,!
嗆蝦,、嗆蟹、嗆皮燒,,這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國(guó)美食,,少其一便缺少了一道風(fēng)味。嗆蝦特點(diǎn),,鮮,、嫩、香,;而嗆蟹,,軟糯、有汁,;嗆皮燒則烈中帶柔,,醇厚留香,。我們嚼一口嗆蝦,是一種活力,,感受海港城市的涌動(dòng),;夾一塊嗆蟹,是一種穩(wěn)重,,感受寧波柔軟的內(nèi)在,;品一口嗆皮燒,烈里藏柔,,回甘返甜,,再品一口,則是柔撫舌面,,溫酒下肚,。這就是浙派吃食,浙派白酒,,力洋酒業(yè)以做浙江白酒的領(lǐng)航者為初衷,,打造嗆皮燒白酒,希望成為柔雅典范,。國(guó)民好酒,,性價(jià)比高,口感清香醇厚,,它就是力洋嗆皮燒,。象山靠譜的嗆皮燒廠家
寧波燒酒哪家強(qiáng)?就愛(ài)力洋嗆皮燒,!北侖區(qū)名優(yōu)嗆皮燒參考價(jià)
嗆皮燒是以高梁為原料釀制而成的白酒,。在我國(guó),以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史,,正如俗語(yǔ)所說(shuō),,"好酒離不開紅糧",國(guó)名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成,。高粱出酒率高,,且具備良好的營(yíng)養(yǎng)成分。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉,、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外,,更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有害微生物有一定抑制作用,,能提高出酒率,。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì),又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此,,含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)良酒的佳料,。北侖區(qū)名優(yōu)嗆皮燒參考價(jià)